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同济大学金属工艺学教研室
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中国少数民族美术史略：英文（中华文化外译书系·文学艺术）
作者：吴偲 出版：暨南大学出版社 日期：2022-11-01 本书是《中国少数民族美术史略》的英译版本。书稿以我国少数民族作为研究对象，从审美人类学、艺术人类学、工艺学、地理学、历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356 
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冷链食品商品学
作者：韩聪 主编 陈星、康大成、杨玉红 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 本书是新形态教材，配套教辅，理论前沿，侧重应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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香料学
作者：林翔云、林君如 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-07-01 调香大师--林翔云的遗作。汇集了作者毕生从事香精香料研究的大量经验和积累。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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制药工程专业实验教程
作者：李瑞芳，张贝贝 出版：科学出版社 日期：2018-05-01 《制药工程专业实验教程》是根据普通高等学校制药工程专业特点组织编写的综合性专业实验课教材，涵盖了药物化学、生物制药工艺学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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（马克思主义思想史研究丛书）重读马克思
作者：张福公 出版：南京大学出版社 日期：2023-06-01 本书基于MEGA2等一手文献，运用文本学解读和思想史分析相结合的研究方法，详细梳理了工艺学的思想史谱系，全面呈现了马克思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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油脂深加工及制品
作者：孙尚德，马传国 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 1.在理论知识基础上，重点突出当前国内外在油脂深加工及制品领域的发展动态和科研成果。 2.有机融入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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教学有道——课程思政示范案例
作者：于岩、张友坤、黄少钦 出版：清华大学出版社 日期：2023-12-01 以一课见一专业、见一学校、见一众初心。教学有道，福州大学愿携手同仁共同探索如盐在水的课程思政教学！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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制革工艺原理（高等院校皮革专业研究生教材）
作者：单志华，陈慧 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《制革工艺原理》是高等教育研究生教材，基于本科教材《制革化学与工艺学（染整）》进行了补充编写。本书共有9章内容，主要从界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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机械制造技术基础（张彦）
作者：张彦 主编 王国乾、洪荣晶 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 “机械制造技术基础”是高等院校机械类专业重要的基础课程。为了适应新工科教学体系和形势的要求，本书以机械制造工艺学为主线， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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中式面点师（技师、高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 *适用于中式面点技师和高级技师的培训，涉及的内容全面； *严格按照《国家职业技能标准中式面点师（20 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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上海西岸：徐汇滨江图志
作者：上海市徐汇区档案局[馆]上海西岸开发[集团]有限公司，马学强 出版：中华书局 日期：2021-02-01 1.强强联手，上海社会科学院上海史研究专家团队与上海市徐汇区档案局、徐汇区地方志办公室、上海西岸开发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1496
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新探索 新实践 新研究-上海高校档案管理论文集
作者：汤涛 出版：上海三联书店 日期：2021-11-01 档案是沉淀着的文化遗产，校史是流淌着的校园文明。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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宅城笔记——MVRDV同济教学实验
作者：王一，董屹，叶宇 出版：同济大学出版社 日期：2020-04-01 李德华&罗小未设计教席系列教学丛书是一套实验性建筑学教育记录。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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教学现场——刘克成同济教学档案
作者：王凯，王红军，王一 出版：同济大学出版社 日期：2020-05-01 李德华&罗小未设计教席系列教学丛书是一套实验性建筑学教育记录。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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全球化、绅士化与后空间
作者：朱伟珏 出版：同济大学出版社 日期：2021-01-01 本书主要由同济大学社会学城市与社会研究中心和同济大学社会学系共同推出的系列学术讲座所邀请的国内外著名城市社会学家的发言讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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功能性国际城市
作者：张健 出版：同济大学出版社 日期：2021-07-01 张健，山东青岛人，同济大学建筑与城市规划高新技术研究所所长、同济大学建筑与城市规划学院研究员。城市群内二三线城市开始承担 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 710
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道路与铁道工程实验教学指导书
作者：孙艳娜 出版：同济大学出版社 日期：2021-08-01 孙艳娜，女，36岁，同济大学道路工程博士，工程师，于2013年博士毕业就职于同济大学道路与交通工程教育部重点实验室工作， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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道路规划与几何设计
作者：方守恩 出版：人民交通出版社 日期：2021-08-01 本教材在参考现已出版的相关教材基础上，结合同济大学近十年来的有关研究成果和教学理念，打造具有同济大学特色的道路工程专业的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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三分钟知胆病
作者：赵刚、王毅兴 出版：同济大学出版社 日期：2021-10-01 赵刚，同济大学附属东方医院肝胆外科主任医师，同济大学副教授，研究生导师。胆囊良性疾病占正常人群的10%-20%，目前已经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 193
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欧洲大型基础设施项目管理
作者：何清华 出版：同济大学出版社 日期：2021-10-01 何清华，男，同济大学经济与管理学院建设管理与房地产系教授，博士生导师；同济大学复杂工程管理研究院副院长。获得英国皇家特许 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 885
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