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图解创新港式点心制作技艺(餐饮行业职业技能培训教程)
作者:苏俊豪 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-06-01 本书使用平凡的食材,通过主厨精湛手艺,巧妙化为各种珍稀佳肴,运用食材搭配艺术,变化出多款特色点心,也全方位满足馆内饕客的味蕾挑战。本书内容包括现代港点、轻食午茶 ... |
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中国百年老店
作者:李沙,李若谷 出版:学苑出版社 日期:2020-06-01 本书是老字号文化丛书的一种,共计选取300家企业老店,展示这些百年老店历史沿革、技艺传承、工匠精神、品牌建设、商业诚信、社会影响等;介绍这些百年老店创始人、掌门 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1008 |
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怀着深情看人
作者:梁漱溟 出版:当代中国出版社 日期:2020-06-01 本书为梁漱溟作品系列*部,得到梁漱溟先生之子梁培宽、梁培恕的授权,梁培恕先生亲自为本书作序,并为重点篇目批注独家按语。 ... |
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整本书思辨阅读:《儒林外史》(配合部编本语文教材编写的经典名著名师导读丛书)
作者:余党绪 主编,王希明导读 出版:上海教育出版社 日期:2020-06-01 本书是配合部编本语文教材编写的整本书思辨阅读丛书中的一种。本册导读的内容是吴敬梓的小说《儒林外史》。导读者围绕功名与困境这一母题进行梳理和分析,引导读者通过思辨 ... |
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儒林外史:现实主义长篇讽刺小说的高峰
作者:[清] 吴敬梓 出版:古吴轩出版社 日期:2020-06-01 ◆中国古代长篇现实主义讽刺小说的典范,备受鲁迅、胡适赞誉的古典文学巨著,流传数百年,被译为英文、德文、俄文、日文等多种文字驰誉海外,跻身世界文学杰作之林,堪与薄 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 348 |
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儒林外史(赠备考手册)
作者:[清] 吴敬梓 出版:南海出版公司 日期:2020-07-01 小说从元末明初写起(楔子),一直写到明万历四十四年(幽榜),前后历时约二百四十八年。正文从第二回开始,故事发生在明代成化末年,上距楔子约一百二十年;结束于第五十 ... |
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暗夜独行客(精装)
作者:[美]雷˙布拉德伯里 著,夏笳,等 译 出版:新星出版社 日期:2020-07-01 本书为当代科幻大师雷˙布拉德伯里科幻短篇自选集的精装纪念典藏版。 雷˙布拉德伯里是SFWA大师奖、世界奇幻终身成就奖、布莱姆˙斯托克终身成就奖得主,一位在科幻 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 299 |
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微南京·纸上金陵
作者:由国庆 出版:广西师范大学出版社 日期:2020-07-01 本书是关于南京城历史、文化的作品集。作者通过自己收藏的有关南京的老广告,来还原过往南京的风俗风情,讲述与南京相关的人物故事;以一张张旧年的招贴画、广告纸为引子, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 252 |
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法史学刊(2020年卷·总第15卷)
作者:张生,王帅一 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-07-01 《法史学刊》是由中国法律史学会与中国社会科学院法学研究所主办,中国法律史学会秘书处与中国社会科学院法学研究所法制史研究室组织编辑的专业性学术集刊。集刊内容涵盖中 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 588 |
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河間七子詩文徵
作者:刘青松,马合意 注 出版:中国社会科学出版社 日期:2020-07-01 河间七子是乾隆年间活跃在畿辅一代的诗人群体,包括边连宝、刘炳、戈岱、李中简、边继祖、戈涛、纪昀,他们是钱陈群任顺天学政时选拔的杰出人才。《国朝畿辅诗传》有乾隆中 ... |
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太平,太平(野草莓丛书)
作者:孔广钊 著 出版:人民文学出版社 日期:2020-07-01 这是一部系列小说集,其中《太平,太平》既可以看成是独立存在的短篇合集,也可以看成是相互关联的小长篇,以地名为主题,描绘了在太平区生活的人们的喜怒哀乐,爱恨情仇, ... |
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黄宗羲集
作者:平慧善,卢敦基导读 马樟根审阅 出版:凤凰出版社 日期:2020-08-01 书从缘起 在党中央和国家领导人指示下诞生: “整理古籍,为了让更多的人看得懂,仅作标点、注释、校勘、训诂还不够,要有今译,争取做到能读报纸的人多数都能看懂。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 198 |
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温情与敬意:走近父亲钱穆
作者:钱行 出版:九州出版社 日期:2020-08-01 本书系由钱穆先生次子钱行所著,由二十余年来阅读父亲著作、理解父亲思想、思考文化人生所写的若干短篇汇集而成。作者还在书中追述了钱穆先生生平略历与一些家庭轶事,针对 ... |
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中文分级阅读K2 属鼠蓝和属鼠灰(亲近母语)
作者:朱自强,左伟 出版:春风文艺出版社 日期:2020-08-01 *中文分级阅读K2,适合7-8岁儿童阅读 *亲近母语教师导读,引导学生整本阅读,理解作品深意 *儿童文学作家经典作品 *注音全彩 *精致设计,带注音,大 ... |
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朝鲜两班的一生
作者:韩国奎章阁韩国学研究院 编,王楠 [韩]安正燻 译 出版:江苏人民出版社 日期:2020-08-01 奎章阁韩国学研究院以各种不被大众熟知的古代文献为依据,在从宏观上进行东亚士族文化比较的同时,也从微观角度展现了两班生活的点滴细节。这里有范进中举般的啼笑皆非,也 ... |
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谢灵运鲍照集(中华文史名著精选精译精注:全民阅读版/章培恒 安平秋 马樟根主编)刘心明导读 周勋初审
作者:刘心明导读 周勋初审阅 出版:凤凰出版社 日期:2020-08-01 《中华文史名著精选精译精注丛书》是教育部属下全国高等院校古籍整理研究工作委员会策划的大型古籍普及类图书,由章培恒、马樟根、安平秋三名先生任主编,组织全国18所大 ... |
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颐和园谐趣园彩画故事全集
作者:易明 著 出版:中国旅游出版社 日期:2020-11-01 颐和园是中国著名的皇家园林,《颐和园谐趣园彩画故事全集》采用全彩版印刷,以图文并茂的形式,使读者在轻松、愉悦的阅读中,领略到中华传统文化的精粹和五千年文明历史的 ... |
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冰火魔厨典藏版1
作者:唐家三少 著 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2021-01-01 八年练厨,八年悟厨,冰火同源,以魔入厨! 一代魔厨走入了命运的轮回。从此,厨师的身份成了念冰最好的保护伞。 身世复杂、历尽沧桑,他该如何才能改变命运,找回双 ... |
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中国佛学(总第四十七期)
作者:《中国佛学》编委会 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-11-01 《中国佛学》为集刊,一年两期,每期栏目固定,包括“汉传佛教——教史研究、义学研究、佛教与传统文化”“南传佛教”“藏传佛教”。每期刊发20篇左右来自高校和研究机构 ... |
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唐诗三百首诵读本(升级版·中华优秀传统文化经典诵读)
作者:中华书局经典教育研究中心 编,李莹 注释 出版:中华书局 日期:2020-11-01 出版说明 读经典的书,做有根的人。雅言传承文明,经典浸润人生。诵读中华经典,是青少年学习中华传统文化的有效方式。青少年时期是人生记忆的黄金阶段,这个时期诵读一 ... |
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