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乳制品质量安全隐蔽违规行为监管机制研究
作者：樊斌 出版：中国农业出版社 日期：2012-12-01 《乳制品质量安全隐蔽违规行为监管机制研究》的基本思想是以委托代理理论、博弈理论和管理激励理论为理论基础，深度剖析乳制品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285 
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食品微生物学
作者：胡树凯 出版：北京交通大学出版社 日期：2013-01-01 食品微生物学是食品科学相关专业的基础课程。本书紧紧围绕食品微生物的基本特点和食品行业对微生物利用和检测的要求编写，主要内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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食品安全国家标准工作程序手册
作者：食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国标准出版社 日期：2013-01-01 “程序手册Procedure Manual”的名称源自国际食品法典委员会。国际食品法典委员会的程序手册阐述了委员会及其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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食品微生物检测仪器设备性能校验和维护手册
作者：姜英辉 出版：中国标准出版社 日期：2013-01-01 本书是编者长期从事食品微生物检测工作的知识汇总和经验总结，是为了规范食品微生物检测操作、解决食品微生物检测相关关键性问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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我国食品安全监管体系研究
作者：刘录民 出版：中国计量出版社 日期：2013-01-01 本书主要介绍研究国内、外食品安全体系动态的思路和方法，食品安全监管体系研究的理论基础，我国食品安全技术法规体系的构想，食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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纤维检验分卷
作者：国家质量监督检验检疫总局法规司 出版：中国计量出版社 日期：2013-01-01 质量技术监督涉及计量、标准化与条代码、认证认可、产品质量与生产许可、食品安全与生产监管、特种设备安全监察、纤维检验等内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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主要贸易国家和地区宠物食品法规标准要求
作者：黄冠胜 出版：中国标准出版社 日期：2013-01-01 本书内容涉及澳大利亚、俄罗斯、韩国、加拿大、美国、欧盟、日本、新西兰、以色列、中国台湾、中国香港等国家或地区宠物食品法规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 605
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服装立体裁剪实例教程
作者：李志刚 出版：化学工业出版社 日期：2013-02-01 本书依据作者多年教学经验，由浅入深地讲解了立体裁剪的基础理论知识、基本造型和成衣实例的操作。在具体章节内容的编排上，考虑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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我的家具制作百宝箱（我的个性家具私设计）
作者：[日]丸林夫妇 出版：人民邮电出版社 日期：2013-01-01 《我的家具制作百宝箱》是“爱上家居”系列推出的首部作品，风格清新，制作项目贴近生活，以兴趣爱好为出发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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食品安全快速鉴别易学通--食品安全保障、食品添加剂常识
作者：朱宝昌 出版：化学工业出版社 日期：2013-01-01 本书作者总结了多年来从事食品安全保障、食品添加剂检测工作的经验和科研成果，并收集了部分新的实用技术资料，系统介绍了家庭食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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21世纪纺织品新进展丛书--智能纺织品开发与应用
作者：姜怀 出版：化学工业出版社 日期：2013-01-01 本书是作者多年在高教、科研和企业工作实践的基础上写成的。书中系统介绍了纺织品智能化的思路、途径和方法；在对智能材料（形状 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 818
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肉制品加工机械设备
作者：韩青荣 出版：中国农业出版社 日期：2013-01-01 为了帮助从事肉制品加工的经营者、技术人员及操作维护人员对肉制品加工机械设备有一个系统的理解和认识，更好地利用和保养设备， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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兔产品加工新技术（第二版）
作者：王丽哲 出版：中国农业出版社 日期：2013-01-01 《兔产品加工新技术第2版》主要介绍了兔产品加工现状与趋势、兔肉的屠宰加工技术、兔肉的储藏与保鲜、兔肉加工中常用辅料的特性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
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畜禽屠宰分割加工机械设备
作者：杨华建 出版：中国农业出版社 日期：2013-01-01 杨华建主编的《畜禽屠宰分割加工机械设备》从我国的畜禽屠宰加工出发，参照国际先进畜禽屠宰加工技术，分别对猪、牛、羊、家禽屠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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猪产品加工新技术（第二版）
作者：岑宁 出版：中国农业出版社 日期：2013-01-01 《猪产品加工新技术第2版》可供从事猪肉制品加工事业的领导、科技人员、教学人员、管理人员、操作人员和专业户阅读参考，也可作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
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乳品加工新技术
作者：杨贞耐 出版：中国农业出版社 日期：2013-01-01 杨贞耐主编的《乳品加工新技术》针对我国乳品加工技术现状，结合编者多年来从事乳品研究与开发包括在国外的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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蛋品加工新技术
作者：蔡朝霞 出版：中国农业出版社 日期：2013-01-01 《蛋品加工新技术》广泛收集和查阅了大量的国内、外蛋品加工资料，吸纳了国内、外大型先进蛋品加工企业的相关资料，使本书具有以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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羊产品加工新技术（第二版）
作者：马俪珍 出版：中国农业出版社 日期：2013-01-01 马俪珍、孙卫青主编的《羊产品加工新技术第2版》是在国家肉类结构调整，大力发展草食牛、羊肉，开拓我国肉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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中国功能食品原料基本成分数据表
作者：杨月欣 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-01-01 《中国功能食品原料基本成分数据表》涵盖500余个保健食品用原材料的食物，包括菌藻类、野菜、花草及花粉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1562
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珠宝赏鉴
作者：李鹏 出版：北京工业大学出版社 日期：2013-02-01 爱好珠宝的人把珠宝视为糖果，用它来融化生活的固执和抵抗，一切言语都变得动听，或者没有语言也是一种交谈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1190
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