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现代厨具及设备
作者：朱长征 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-03-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业*规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为八章，分别介绍了中式厨房器具、中式烹饪机械、烹饪加热设备、厨房制冷设备、西餐厨房主要设备、面点加工器具及设备、厨房其他设备，以及厨房设备的管理与发展。教材在每章后安排了“思考与练习”， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133 
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中共党史十二讲
作者：谢春涛 等著 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-05-01 本书从中央党校（国家行政学院）多年来开设的党史课程中选出十二个专题，由中央党校八位授课名家详细解析。 十二个专题为：中国共产党为什么“；能”；，朱毛红军与古田会议，遵义会议与长征胜利，国共两党与抗日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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寻味记----秘制酱料450例
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-05-01 ★美食专家团队倾力打造，科学配比、简单易做 ★精选400余种经典酱料，上手轻松，食用安全 ★附赠近100道示范料理，搭配量身定制的酱料，轻松复刻经典美食的灵魂味道 ★特邀“食语集”专业美食节目制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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纳尼亚传奇（套装共7册）
作者：[英]刘易斯 著，郝琳、李丽、姜淑芹、郭星 译 出版：大连出版社 日期：2018-08-01 世界奇幻文学经典，畅销全球六十余载； 启发J.K.罗琳创作《哈利?波特》，比肩J.R.R.托尔金《魔戒》； 获得英国儿童文学的*荣誉“卡内基文学奖”； 权威翻译，是国家社科基金项目“英国奇幻小说 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 910
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津沽趣谭
作者：孙福海 著 出版：天津人民出版社 日期：2021-04-01 读孙福海先生近著《津沽趣谭》，大有“相见恨晚”之慨。先哲有言，生活在一个大城市里是幸运的，何况天津不只是大，还极富地域特点，如果生为天津人，而不了解天津特殊的历史文化、世态人情、民俗民风、岂不是一件大憾事？故此也书可称作《“天津卫”百科全书》，或者叫《天津话大词典》。却是刚单口相声般的语言写成，以天 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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西学东渐研究 第十辑 儒学与欧洲文明：明清时期西学与宋明理学的相遇
作者：中山大学西学东渐文献馆 主编 出版：商务印书馆 日期：2021-05-01 本书重点关注明清理学与西学的互动。展现西学东渐领域的成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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贵霜王朝货币简史
作者：刘文科 著 出版：中国金融出版社 日期：2021-05-01 在文化上，贵霜王朝时期，东方的佛教与西方的希腊艺术相结合，创造了伟大的犍陀罗文明。贵霜王朝承上启下，在结束了希腊化国家之后，开启了中亚历史的新篇章。然而，贵霜王朝尽管国祚二百年，但留给后人的历史文献少之又少。关于贵霜王朝的历史以及贵霜王朝前后的历史，分别散见于东西方的文献中，而本朝却未见文献传世。对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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中国社会政治史（全四册）
作者：萨孟武 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-06-01 作为著名的政治学家、法学家，萨氏著作甚多，以《政治学》《中国社会政治史》《中国法治思想》为著名。而由于种种原因，萨孟武的社会学、政治学著作在今天大陆并不流行，大陆读者接触和认识萨孟武，更多是通过他的三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2308
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莫波格经典战争题材儿童小说：听月亮的女孩
作者：[英]迈克尔·莫波格 出版：现代出版社 日期：2021-06-01 莫波格经典战争题材儿童小说， 展现残酷战争中的美好人性； 英国国宝级儿童文学作家、 英国桂冠童书作家、 大英帝国勋章获得者迈尔克·莫波格 继《战马》之后再次以战争为背景的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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中国当代文学选本（第6辑）
作者：王昕朋 著 出版：中国言实出版社 日期：2021-06-01 《中国当代文学选本》是中国言实出版社为“中国出版品营销平台”量身定做的文学板块，其目的是及时地向海外读者推介中国当代新文学创作成果，促进中国文学和中国作家更好地走向世界。入选本书的文学作品，均为三个月内在国内报刊公开发表过，并且在广大读者中产生一定影响的作品。这是一部季度文学选本，它以比“年选”更快 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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室内设计风格图文速查 第2版
作者：陆祎 出版：机械工业出版社 日期：2021-06-01 本书归纳了当前常见的室内设计风格，阐述了产生这些风格的地理气候因素与历史渊源，并采用字典式的分类法详细列举了不同风格中的设计元素，方便读者快速查询与定位。本书分为三大篇：东方篇、西方篇和现代篇。东方篇介绍了中式风格、日式风格、东南亚风格；西方篇介绍了欧式风格、乡村风格、地中海风格、北欧风格；现代篇介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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企业信息系统安全技术配置和投资策略
作者：梅姝娥等 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 本书基于信息系统及其安全管理相关理论，从管理视角系统研究企业信息系统安全技术配置和投资策略。首先界定信息、信息系统和信息系统安全等相关概念，构建信息系统安全体系，明确信息系统安全技术配置和投资策略等的内涵。其次，一方面结合企业常用的信息系统安全技术，研究相关技术参数及多种技术组合优化配置策略；另一方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1090
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西餐烹调工艺与实训
作者：牛铁柱， 出版：科学出版社 日期：2013-06-01 本书由学校与企业、行业协会共同出题、研究、编写而成，打破了传统的编写形式，从企业岗位能力培训入手，以各岗位工作职责为依托，以工作任务为载体，以西餐烹调基本功训练的内容为重点进行构思。 全书在编写上，突出体现学生的职业能力与企业岗位的相适应，以学校教学实训和企业实习实训为主要训练形式，将学习过程与实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 298
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滇史随笔
作者：赵椿 著 出版：云南大学出版社 日期：2021-04-01 赵椿同志是云南大学物理与天文学院的数理基础理论课主讲教师，退休后，他便钻到云南文史资料堆里寻找晚年的乐趣。他用数学逻辑推理的方法去审视云南古代历史和文化名人，写了一些与众不同的文章，表达了一些与史学家意见不一样的观点，引起了学术界的广泛关注。同时，他在诗词楹联的创作和书法、绘画方面也取得了可喜的成绩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 905
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北地
作者：老藤 出版：人民文学出版社 日期：2021-07-01 何种际遇令一位身患阿尔茨海默病的老人念念不忘？ 他念兹在兹的神秘北疆蕴藏着怎样的秘密？ 一生建设北疆的初代革命者有着怎样的经历、梦想和付出？ 白山黑水间寄托着怎样宏阔高远的灵魂和理想？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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大学生国防教育与军事训练教程 新
作者：金海燕 出版：浙江大学出版社 日期：2021-08-01 金海燕编著的《大学生国防教育与军事训练教程》一书是浙江大学从事军训组织工作和军事理论教学工作的教师们集体探索的成果。该书先从当今世界大势和中国战略文化发展轮廓说起，在分析了中国国防体制与力量建设的基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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妙莲的约定
作者：妙莲 出版：广东人民出版社 日期：2021-08-01 《妙莲的约定》是一部全面、深度展现敬畏生命、传达一种勇敢活下去的信念的传奇叙事小说。小说里讲述了一个个似真似幻的温情故事，是一部可以给人以继续生活的力量的作品，非常适合广大读者阅读，并能从中汲取到对生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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冬天我到南方（旅伴文库,散文精品城际阅读）
作者：顾建平 出版：漓江出版社 日期：2021-09-01 本书收入顾建平《冬天我到南方》《汤先生》《汪曾祺的文学金针》等精品散文十六篇，或为所见所闻、所思所感，或写物怀人、评点古今，文风古朴，叙事沉着。遥慕古人如苏轼、徐霞客，近思恩师或故交，如季羡林、汪曾祺——人生百年须臾间，立德，立功，立言。作者善引经据典，如信手拈来，彰显高雅志趣；亦多肺腑之言，情感真 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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河上一周（博物图鉴版）
作者：[美]亨利·戴维·梭罗 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 ★引领自然文学阅读体验新方向 ★重新走进不再误读的传世经典 ★经典：润泽人生的世界自然文学大家的享誉之作 ★专业：基于全球30余家物种数据库的科学考证 ★典雅：博物画整理自3万余张作品 ... |
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西部地区经济空间结构优化与协调发展研究
作者：曹颖轶 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-08-01 本书在区域经济空间的和理论研究基础上，研究我国西部地区经济空间经济特征及存在问题，提出优化西部经济空间结构和协调发展的相关对策。本书前两章介绍研究 背景、意义与方法以及理论基础。第三章评价西部地区经济协调发展的动态特征，第四章分析西部地区城市等级划分和结构特征，第五章分析西部地区经济空间相关性，第六 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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