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烧烤肉制品加工技术
作者：岳晓禹 出版：化学工业出版社 日期：2013-07-01 本书在简单介绍烧烤肉制品加工原辅料的基础上，着重介绍260余例我国各地特色风味烧烤及西式烧烤肉制品的工艺流程、原料配方、操作要点、产品特色等，最后简单介绍了烧烤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 463 
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数学建模竞赛优秀论文评析
作者：杨桂元 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2013-09-01 本书精选数学建模竞赛优秀论文全部是全国大学生数学建模竞赛的获奖论文15篇，每一篇独立成文。各篇采用相同的行文体例，分为竞赛原题再现、获奖论文精选、论文评析3部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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刑法 第五版 （21世纪法学系列教材；教育部全国普通高等学校优秀教材（一等奖）；“十一五”国家级规
作者：王作富 主编 出版：中国人民大学出版社 日期：2011-08-01 作者对本教材进行了全面修订，完整体现了《刑法修正案（八）》对刑法典的修正内容，同时及时对教材第四版出版之后最高司法机关制定的司法解释予以必要的反映，并对教材的原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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（库位*为专发）全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--焙烤食品加工技术
作者：吕银德 主编 出版：中国科学技术出版社 日期：2012-08-01 《焙烤食品加工技术》主要内容包括绪论、焙烤食品原辅料、焙烤食品加工技术基础、面包加工技术、蛋糕加工技术、月饼加工技术、饼干加工技术、糕点加工技术、焙烤食品生产管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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（库位*为专发）全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--饮料加工技术
作者：高愿军，杨红霞，张世涛 主编 出版：中国科学技术出版社 日期：2012-08-01 《饮料加工技术》是根据高职高专食品类专业人才培养目标的要求，精简、重组并整合教学内容，增加典型饮料加工实例，以“掌握基础理论知识、强化实践性训练、突出实效”为原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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名碑名帖 完全大观 王羲之兰亭序
作者：聂文豪，文师华 编著 出版：江西美术出版社 日期：2013-03-01 本书为初学者量身定制，具有很强的针对性、指导性、观赏性、可读性和实用性，具备完全的阅读内容和完全的临习功效，可让初学者取得事半功倍的学书效果和多方面的阅读收益， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 140
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新事论（冯友兰最重要的著作，如果说《中国哲学简史》讲中国的哲学 ＂史＂，贞元六书就是讲中国哲学＂史＂
作者：冯友兰 编 出版：北京大学出版社 日期：2014-01-01 《贞元六书》之一的《新事论中国到自由之路》主要谈论社会与文化问题，涉及多方面的社会现象。冯友兰关注人类社会、历史发展的“根本大事”，试图用“理”来解决当时的状况 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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糕点加工技术与实用配方
作者：马涛 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-05-01 《糕点加工技术与实用配方》主要介绍糕点生产所用原辅料的性质和作用、如何选择原料、生产设备和器具、月饼的生产工艺和操作要点、西式糕点的生产工艺和裱花装饰技术、实际 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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果酒米酒生产
作者：曾洁，郑华艳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-05-01 曾洁、郑华艳编著的《果酒米酒生产》主要介绍果酒米酒的分类、果酒米酒的品种、酿酒所需的各种水果和大米、酿酒所用的发酵剂、各种果酒的产酒机理和生产工艺、各种米酒的产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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李星沅日记 上下册--中国近代人物日记丛书
作者：袁英光，童浩 整理 出版：中华书局 日期：1987-06-01 《中国近代人物日记丛书：李星沅日记（套装上下册）》原抄本分若干卷，但看不出卷与卷之间在内容和时间上有什么直接联系，可能是日记原稿或抄者以原件装订一册称一卷。因此 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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白酒生产技术（第二版）（高等职业教育“十二五”规划教材）
作者：黄亚东 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-06-01 黄亚东主编的《白酒生产技术（第2版）》内容主要包括白酒生产原辅材料、白酒酿造微生物、制曲技术、白酒酿造技术、白酒中的微量成分、白酒的贮存与老熟、白酒的勾兑与调味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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名碑名帖·完全大观--33－－－·赵孟頫草书千字文
作者：徐伟平，文师华 著 出版：江西美术出版社 日期：2013-01-01 《大家书院系列·名碑名帖完全大观：赵孟頫·草书千字文》原碑拓范字和基本技法的内容由徐伟平负责，其余的内容由文师华和梅影承担。全书具备完全的阅读内容和完全的临习功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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猫与鼠 也缠绵
作者：陈忠实 著 出版：人民文学出版社 日期：2014-06-01 《白鹿原》被称为“一个民族的秘史” 经由个体史叙述进而建构民族史 文学创作是“对生命的提炼” 在隐秘的叙事下形成了“伟大的风格“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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松下幸之助在哭泣——日本家电业衰落给我们的启示
作者：岩谷英昭 出版：知识产权出版社 日期：2014-10-01 岩谷英昭先生在新作《松下幸之助在哭泣——日本家电业衰落给我们的启示》中痛斥了日本家电企业骨子里的“傲气”，尤其是一些企业竟在相当长的时间里以领先的日本家电技术自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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新视野学习百科37：植物的群落
作者：苏倩仪 出版：中国盲文出版社 日期：2014-12-01 “新视野学习百科”这套从台湾引进的学习百科全书。约400万字，由200位各领域专家学者花费5年时间创作完成。涵盖自然科学与社会科学5大学课门类，包括100个一级 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 144
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山水心迹
作者：方中元 出版：线装书局 日期：2014-12-01 散文集是作者近十年来陆续发表于当地报刊的作品选集。共分为三个板块，原上、江南和海外。作品包括：《漫游天峻》、《怀念麒麟河》、《想起娘拉》、《麒麟湾的水景》等等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 135
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川陕革命根据地历史文献资料集成（全三册）
作者：西华师范大学历史文化学院 出版：四川大学出版社 日期：2012-11-01 一、所收文献包括产生于川陕革命根据地党政军及群团组织的各种文献资料，中共四川、陕西两省组织以及其他根据地形成的与Jil陕苏区和红四方面军相关的文献资料，在川陕革 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 7410
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大地文学（卷十三）
作者：中国国土资源报社 出版：海洋出版社 日期：2012-12-01 《大地文学（卷13）》主要内容包括：谁承诺的远方、我们头顶上的卫星们、循着香味回来、国土队员郭小铁、土地魂、和大树一起进城、红手印、与涓子的会话、元山之谜、父亲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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听故事猜谜语（大字睡前书）（精装）
作者：宋歌 出版：吉林出版集团有限责任公司 日期：2013-01-01 一盏灯，一本书，妈妈宝宝共享甜蜜的睡前时光！ 超大字号，保护宝宝视力；时尚美图，激发宝宝视觉感受；超好玩的小游戏，让妈妈宝宝温馨互动！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 185
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《儿童文学》金牌作家书系·黄春华炫动长篇系列飞翔卷——命运的魔术师
作者：黄春华 出版：中国少年儿童出版社 日期：2013-01-01 一个超级魔术师，甘愿为女儿获牢狱之灾。 一个平凡的母亲，甘愿为女儿潜藏山洞二十年。 一个儿时的玩伴，甘愿为自己的过错付出一切代价。 十岁那年，一个红盒子改 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 195
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