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梁劲、盘育成
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英国培生酒店管理经典：烹饪艺术
作者：[美] 杰里·格里森[Jerry，Gleason] [美]美 出版：广东旅游出版社 日期：2021-01-01 《烹饪艺术》是以西餐烹饪技术为基础的厨房管理教材，适用于烹饪与餐饮管理的相关课程。本书涵盖烹饪基础知识、专业烹饪技术、专业烘焙技术、厨房管理等各主要方面，涉及了标准食谱、调味、刀具与小型器具、烹饪准备 ... |
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相看两不厌-中国古典诗词中的生态环境
作者：艾俊生 编著 出版：商务印书馆国际有限公司 日期：2021-01-01 为践行习近平生态文明思想，像保护眼睛一样保护生态环境，像对待生命一样对待生态环境，我们策划出版了《相看两不厌中国古典诗词中的生态环境》。该书收录蕴含生态环境保护思想的中国古典诗词182首，设诗词正文、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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豇豆高效栽培实用技术
作者：张忠武，詹远华，田军 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-01-01 我国豇豆种植区域广泛，南北均有栽培，尤其长江流域及南方地区面积较大，是我国主栽蔬菜之一。《豇豆高效栽培实用技术》由湖南省常德市农林科学研究院、国家大宗蔬菜产业技术体系洞庭湖综合试验站组织编著。作者根据多年的研究与生产实践经验，在收集整理国内豇豆研究成果和栽培经验总结的基础上，比较系统全面地介绍了豇豆 ... |
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企业会计准则及应用指南实务详解 2021版
作者：企业会计准则 编审委员会 出版：人民邮电出版社 日期：2021-02-01 （1）紧跟新修订，掌握新准则 以新企业会计准则为出发点，深入解读1项基本准则、41项具体准则的纵向规定，全面讲解企业会计准则与其配套法规的实务应用，体现新旧条文的修订变化与重点事项，有效帮助读者厘清 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1025
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餐厅服务技能
作者：向瑞红 著 出版：重庆大学出版社 日期：2019-04-01 本书主要包括中餐服务基本技能篇、西餐摆台篇和附录三个部分。中餐服务基本技能篇包括仪容仪表、托 盘、 铺台布及装饰布、餐巾折花、酒水服务 、中餐宴会摆台六个学习任务；西餐摆台篇包括认识餐具和西餐摆台训练两个学习任务；附录主要介绍全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项中餐宴会摆台分赛项规程、评分细则、技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 113
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李白：诗中日月酒中仙
作者：邢万军 出版：北方文艺出版社 日期：2019-02-01 李白，字太白，号青莲居士，又号谪仙人，是唐代伟大的浪漫主义诗人，被后人誉为诗仙，代表作有《望庐山瀑布》《行路难》《蜀道难》《将进酒》《梁甫吟》《早发白帝城》等。在诗风泛滥的唐朝，李白的乐府、歌行以及绝句都达到了当世难以企及的高度。他游踪遍及南北山川各地，诗歌豪迈清狂，偏偏文采斐然的李白又剑术高超，道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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历史遗珍·山西古代建筑六十例
作者：荀建 出版：中国建材工业出版社 日期：2019-01-01 中国早期古建筑主要集中在山西，现存大量的山西古代建筑遗构在很大程度上反映了我国古建筑的发展历程。山西古代建筑特征鲜明, 堪称我国古建筑的楷模，其形式、构造、布局、历 史等无不深具参考学习与发掘价值。本书精选了山西省*代表性的60 则古建筑实例，按照其所处方位依次展开叙述，图文并茂地全面解读了山西古 ... |
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烘焙工坊 Bakery Design
作者：[希腊]阿萨纳西奥斯·措克斯 出版：广西师范大学出版社 日期：2019-01-01 本书收录的烘焙店设计风格独特、多样，有传统的、复古的、现代的、个性化的、混搭的，无论你是室内设计师还是店主，都能从中找到吸引你的亮点。 市场上有很多关于食品烘焙的书籍，但烘焙店空间设计的书籍却很少。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 995
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UG NX 12.0数控加工实例精解
作者：北京兆迪科技有限公司 出版：机械工业出版社 日期：2019-02-01 本书是进一步学习UG NX 12.0数控加工编程的实例类图书，书中选用的实例都是生产一线实际应用中的各种产品，经典而实用。 本书在内容安排上，先针对每一个实例进行概述，说明该实例的特点、设计构思、操作技巧、重点掌握内容和要用到的操作命令，使读者先有一个整体概念，学习也更有针对性；接下来给出的操作步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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我爱器皿
作者：祥见知生 著，匡匡 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2019-02-01 1. 在匠人的工作室找到器物的性格 每位作者的工作环境不同、性格作风相异，他们的作品也散发出不同的魅力，用于不同的场合。作者拜访自己喜爱的创作者工坊，从他们的创作细节中找到作品蕴含的性格源头。 2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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涨停绝杀（升级版）
作者：快乐飞刀 出版：广东人民出版社 日期：2018-02-01 快乐飞刀善长从量比角度分析量面，判断主力的操盘意图。经过多年理论思考和实盘操作，快乐飞刀逐渐形成了量比交易系统，并具体细化为量比战法、涨停战法、绝杀战法，并出版了《涨停战法》等系列畅销股票图书。 本 ... |
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热血痕
作者：李亮丞 出版：江西美术出版社 日期：2018-10-01 ★读史可以知兴替，读小说亦可知兴替。 ★再现吴越争霸历史画卷，兴替事迹引人深思。 ★字里行间饱含爱国深情，用心可谓良苦。 ★愤慨之情溢于言表，立意至深。 一段家喻户晓的远古往事，一曲热血沸腾的英雄史诗 ... |
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融创论：自主创新驱动企业转型升级
作者：梁勤 出版：企业管理出版社 日期：2019-04-01 系统研究企业融智创新生态平台构建以及自主创新驱动企业转型升级的一本拓新之作！ ... |
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此岸的蝉声
作者：张宗子 出版：商务印书馆 日期：2019-03-01 本书收录2011年以来作者的读书随笔40余篇，内容包括读书方法、创作方法、植物、历史人物等。作品涉及中国古典文学，如先秦诸子、南北朝文、唐宋诗歌、唐人小说和历代笔记；欧美近现代小说和现代诗歌，如普鲁斯特、博尔赫斯、里尔克、卡夫卡、乔伊斯等人作品。 ... |
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国际贸易实务与操作（第二版）（21世纪高职高专规划教材·国际经济与贸易系列；普通高等职业教育“十三五
作者：张琼，高彩云 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-04-01 循高职技能型人才培养的规律，从高职国贸专业学生的职业岗位要求和职业发展需要出发，依据知识够用为度、强化技能培养的原则，以外贸一般过程为基本线索，将真实的外贸业务操作与系统的外贸知识有机结合，形成面向岗位，注重实操的工学结合特色。 ... |
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家时间
作者：日本 Media，Soft，书籍部 出版：辽宁人民出版社 日期：2019-07-01 10位instagram人气博主的精彩居家生活，无论是极简主义者还是消费主义者，只要找到适合自己的生活方式，即可实现理想的生活。 关于料理、园艺、扫除、收纳、厨房、日用品及内装的生活创意，找到让日常生活更舒适、居家时间更充实的灵感。 ... |
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琦君散文（名家散文珍藏）
作者：琦君 出版：浙江文艺出版社 日期：2019-04-01 琦君曾说：像树木花草一样，谁能没有一个根呢？我若能忘掉故乡，忘掉亲人师友，忘掉童年，我宁愿搁下笔，此生永不再写。正因为如此，在《琦君散文》里，那些怀念故乡、故人的文字，才如此扣人心弦。阅读琦君的散文， ... |
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中国快消品营销这些年——浓缩营销实战历程与前沿思考 博瑞森图书
作者：史贤龙 出版：中国青年出版社 日期：2019-06-01 一线实战，现场思考，方法总结，理论升维。20032017年，十五年，中国营销走过了三个阶段：青春时代、激荡时代、升维时代。 一本书，浓缩了过去十五年，中国营销的实战历程与前沿思考。在这里，感受中国营销的真实脉搏，找到进入未来时代的启迪之光。 ... |
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中华传统节日由来
作者：陈丙合，陈婧倩 著 出版：金盾出版社 日期：2019-11-01 《中华传统节日由来》精选了我国二十三个民族的一百多个具有代表性的传统节日，用通俗易懂的语言对节日由来、节日习俗等作了介绍，内容涉及劳动生产、社会生活、文化生活、家庭及个人生活等方面，从不同侧面反映了中华民族勤劳勇敢、自强不息、充满智慧、富于创造的伟大民族精神及民众丰富多彩的生活。 《中华传统节日由 ... |
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手作陶艺入门：生活美物的手制技法
作者：[英]雅基·阿特金 著，陈光辉 译 出版：上海人民美术出版社 日期：2019-06-01 ★按照碗碟、杯盏、料盅、茶壶等器具分类讲解，可以挑选你喜欢的器具学习制作 ★全彩照片实拍制作流程，分步骤解析每一种技法的实际操作 ★深入分析每一种器具的设计理念、结构细节，分别传授不同形制的制作技巧 ... |
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