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骨质疏松症防治问答
作者：徐军 出版：金盾出版社 日期：2013-03-01 《骨质疏松症防治问答》以问答的形式，简要介绍了骨骼的基础知识；详细介绍了骨质疏松症的病因、临床表现、诊断与鉴别诊断；重点介绍了骨质疏松症的治疗与预防方法。《骨质疏松症防治问答》内容通俗易懂，科学实用，图文并茂，特别适合广大群众阅读参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186 
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不锈钢概论
作者：陆世英 出版：化学工业出版社 日期：2013-07-01 根据不锈钢发展及应用需求，《不锈钢概论》对不锈钢的基本概念和原理进行了阐述，介绍了五大类不锈钢的性能及应用特点，对不锈钢的腐蚀及不锈钢生产和应用中的质量控制进行全面的介绍。 本书是作者由不锈钢讲座资料整理而来，紧扣基层科技人员的需求，深入浅出，通俗易懂。是中国特钢协会不锈钢分会组织的不锈钢知识普及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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猪体内瘦肉精代谢分析与安全控制
作者：管恩平 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2013-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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生物化学（简清梅）
作者：简清梅 出版：化学工业出版社 日期：2013-10-01 本教材内容共十二章，第一章为绪论，简要介绍了生物化学研究的主要内容及与医学的关系。第二～九章介绍了生物体内物质的结构、功能及代谢。第十～十二章为临床生物化学部分，包括水与无机盐代谢、酸碱平衡及肝脏生物化学。教材尽可能地做到既顾及本学科长期形成的知识体系和逻辑顺序，同时又能突出护理专业的特点，在生物化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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服装材料/21世纪职业教育重点专业教材
作者：朱焕良 出版：中国纺织出版社 日期：2013-03-01 全书共分七章，主要介绍了服装材料的基本组成及其所使用的原料、服装面料基本组织结构、服用性能、常见主要品种特性以及根据各类服装的使用特点合理地选用纺织面料与辅料等知识。 本书内容通俗易懂。通过学习，可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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乳品加工技术
作者：朱丹丹 出版：中国农业大学出版社 日期：2013-08-01 本教材编写宗旨以适应高等职业教育发展方向，培养高端技能型专门人才为目的，突出了以职业岗位技能为主、理论必需够用为度的高职高专教育特色。 本教材是高职高专食品类专业的教学用书，也可供相关专业师生、食品行业各层次及各工种不同岗位的人员阅读和参考。教材内容选材以乳制品企业岗位需要为原则，结合工厂实际生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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职业卫生与职业医学实习指导（本科预防配套）
作者：邬堂春 出版：人民卫生出版社 日期：2013-10-01 《"十二五"普通高等教育本科国家级规划教材配套教材:职业卫生与职业医学实习指导供预防医学类专业用》与《职业卫生与职业医学》第7版相互承接，对应于职业卫生与职业医学基础理论知识，围绕职业卫生与职业医学的主要任务，从识别、评价、预测和控制不良劳动条件对职业人群健康的影响四个方面进行实用理论和操作技能的讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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药物合成技术（医药高等职业教育创新教材）
作者：沈新安 出版：中国医药科技出版社 日期：2013-08-01 沈新安主编的《药物合成技术（医药高等职业教育创新教材）》是江苏联合职业技术学院徐州医药分院根据医药高等职业教育的培养目标和要求组织编写的医药高等职业教育教材。在编写中，遵照国家教育部提出的教材必须具备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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走向前沿的模式创新：30年中国工程教育模式改革案例集萃
作者：姜嘉乐 出版：华中科技大学出版社 日期：2013-11-01 近30年来，中国工程教育模式发生了巨大变化，许多学校不断进行探索，创新了教育模式，本书汇集了许多学校的优秀教学案例，强调了工程教育应以需求为导向，以实训为动力，以学生为中心，务课程之重构，以资教育界同仁借鉴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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科学技术发现发明要览
作者：葛能全 出版：北京联合出版公司 日期：2013-10-01 《科学技术发现发明要览》，采用条目形式以时间顺序按不同学科门类，记述人类自有文字历史以来首创性的科学技术成就。总其全部内容与体例而言，它是一部分学科综合性的科学技术发现发明大全。条目内容一般包括发现发明的主要成就及其意义，作者姓名（本名和译名）、国别、生卒年代；必要和可能时，简洁介绍其研究手段，以有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 911
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炼油过程及设备
作者：卢春喜 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2014-01-01 《炼油过程及设备》论述了典型炼油过程的工艺流程及主要炼油设备的工艺设计计算方法，分为两篇。第一篇包括原有特性与炼厂加工流程的确定、常减压蒸馏、热加工、减黏裂化、催化重整工艺过程、催化加氢、润滑油基础油生产等工艺知识，第二篇包括精馏塔、反应器、加热炉、换热器、非均相分离设备等设备知识。本书紧密联系炼油 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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麻辣科学.“可口”的科学
作者：邵梦茹，李营 出版：山东大学出版社 日期：2013-11-05 科学就在我们的身边。我们的衣食住行都离不开科学，尤其是食物。我们每天都要接触的食物，其实蕴藏着无数的科学。到底哪些食物会对我们的生活产生危害？到底这些食物要怎么吃？这些问题都可以在科学中找到答案。比如，味精是什么制成的？谷氨酸会不会像报道一样会伤害到我们的生活。味道鲜美的香油到底是怎么制成的？我们喝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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环境监测实验（高等学校教材）
作者：奚旦立 主编 出版：高等教育出版社 日期：2011-11-01 由奚旦立主编的《环境监测实验》共分三部分内容：第一部分能使读者了解环境监测实验的意义及实验设计方法；第二部分能使读者进一步掌握典型污染物的测定，提高读者的动手能力；第三部分能培养读者的综合思维能力、解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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烹饪原料学（第2版普通高等教育十一五国家级规划教材）
作者：王向阳 主编 出版：高等教育出版社 日期：2012-02-01 本书正文部分共17章，主要内容包括烹饪原料的资源和分类，烹饪原料生物学基础，烹饪原料的色香味形基础和烹饪特性，烹饪原料的品质检验和保藏原理，粮食类烹饪原料，蔬菜类烹饪原料，果品类烹饪原料，花卉药草类原料，畜禽类烹饪原料，蛋品和乳品烹饪原料，鱼类烹饪原料，其他水产品烹饪原料，干货制品类烹饪原料，半成品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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生物化学（全国农业高职院校“十二五”规划教材）
作者：赵春哲 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2012-08-01 本书是作者在长期教学实践与改革的基础上，为适应高职高专教材要求精心编写而成的，可作为高等院校农学类、生物工程、制药工程、食品工程和畜牧兽医等专业的生物化学课程教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 323
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健康大百科——膳食营养篇
作者：马冠生 主编 出版：人民卫生出版社 日期：2014-01-01 ·北京市人民政府组织 ·10位院士审定、推荐 ·1000位专家参加编写 ·解答生活中6000个健康问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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大葱制种技术
作者：贾俊香，崔连伟，孙永生 编著 出版：金盾出版社 日期：2014-01-01 本书由辽宁省农业科学院蔬菜研究所专家编著。贾俊香、崔连伟、孙永生编著的《大葱制种技术》概述大葱的起源与分类、种子生产概况、种子生产的意义、如何生产优质大葱种子，介绍大葱生物学特征，大葱品种的混杂与退化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 72
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精业济群彭司勋传
作者：牛亚华 著 出版：上海交通大学出版社 日期：2013-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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火力发电厂辅机集控岗位认证教材 理论部分
作者：大唐国际发电股份有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2013-08-01 《火力发电厂辅机集控岗位认证教材:理论部分》是作者精心编写而成的此书。《火力发电厂辅机集控岗位认证教材:理论部分》着重介绍辅控集控主要设备原理、结构，以及运行操作方法，涉及辅控网建设的意义、辅控各子系统原理、工艺流程、设备结构等内容。 ... |
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乳品工艺技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材）
作者：姜旭德，任丽哲 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-01-01 《乳品工艺技术全国农业高职院校十二五规划教材》作者姜旭德、任丽哲是根据全国高职高专食品加工类专业课程中设置的主干课乳品工艺技术课程标准的基本要求，结合乳品生产企业的岗位标准、操作规程、职业资格标准，通过校企合作编写完成的高职高专“十二五”规划教材。本教材在编写过程中严格按照教育部颁布的教育改革文件精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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