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《中华市菜文化丛书》编委会
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岭南少数民族音乐文化阐释（岭南音乐文化阐释丛书）
作者：吴霜等 著 出版：福建教育出版社 日期：2017-09-01 周凯模教授主持的岭南音乐文化研究的子课题之一。从文献记载音乐文物音乐习俗民歌美学传统乐器祭祀乐舞等六个方面逐一阐释岭南少数民族音乐文化的历史与现实存见。读者可从中感知其基本面貌，领悟其独特神韵。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 576 
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浦东门厅文化（浦东文化丛书）
作者：乔漪 袁文炯 出版：上海远东出版社 日期：2018-05-01 本稿侧重于对仪门外观和门额文字意义的阐述以及民居背景的介绍，以期挖掘出浦东仪门建筑背后的文化内涵，从而展现近代浦东人适应时代变迁的一个侧面，以及其对于新兴事物、潮流时尚的态度。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 767
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商海浮沉 生机无限——电影中的商业文化解读（电影中的文化研究丛书）
作者：唐棠、鲁曼俐 出版：知识产权出版社 日期：2018-11-01 该系列丛书将全面系统地呈现不同题材和主题的各国电影作品，以文化解读为主旨，整理和归纳该研究领域的研究内容。该研究将语言学及文学理论与电影作品评析紧密结合在一起，在理论联系实际的基础上增加了研究的实用性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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敦煌奇迹--新时代 新奇迹
作者：中国建筑敦煌文博会项目品牌文化产品 编委会，周利杰 出版：经济管理出版社 日期：2019-11-01 中国建筑8个月完成常规需四年的敦煌文博会场馆建设任务，将不可能变为可能，创造了敦煌模式敦煌速度和敦煌奇迹，保障了敦煌文博会的顺利召开，同时也充分展现企业文化与品牌，被誉为中国建筑业的范例，同时也成为一带一路上的宝贵财富：是甘肃省政府与中国建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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中国俗文化丛书·茶与文化
作者：胡艺珊 出版：山东教育出版社 日期：2017-02-01 俗文化，古而不老，历久而弥新。它在人们的身边，在人们的生活中，无时无刻不影响人们的思想、观念和情趣。总结俗文化，剔其糟粕，吸收其精华，对发扬民族精神，增强民族自信心，提高和丰富人民生活，都具有不可忽视的意义。世界文化是由五彩斑斓的民族文化汇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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经典意大利菜
作者：[日]落合务 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-08-01 名厨学院第2弹！ 掌握烹饪的原理，你也能做得像名厨一样好吃！ 拥有37年掌勺经验的意大利菜名厨 落合务 ，将只有主厨知道的影响成败的烹饪细节大方公开，真正让你的意大利料理更好吃。 在他的课堂上， ... |
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大厨私藏菜
作者：陈长芳 出版：旅游教育出版社 日期：2020-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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菜点与酒水知识（第二版）
作者： 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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罗生堂 够味儿+做好一道菜
作者：罗生堂 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-09-01 原五星酒店大厨 25年掌勺心得 倾囊以授 新浪美食博客17 000 000点击量 人气见证 每道菜，每个步骤，都有诀窍！ 不只学会180道经典家常菜，还有厨艺飞跃！ ... |
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菜点围边与装饰
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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经典烤箱菜（新版）
作者： 出版：黑龙江科学技术出版社 日期： ... |
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川菜热菜制作技术
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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瓜菜节水实用技术手册
作者：李晨 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-01-01 农业节水与节水灌溉的含义类似，但其节水的范围更广、更深，包括生物节水、农艺节水和旱作农业节水等，它是以水为核心，研究如何高效利用农业水资源，保障农业可持续发展。农业节水的最终目标是建设节水高效农业。农业节水，不仅要研究农业生产过程中的节水， ... |
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好学易做快手菜
作者： 出版：红星电子音像出版社 日期： ... |
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营养省钱百姓菜
作者： 出版：红星电子音像出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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中国大锅菜·蒸烤箱卷（纪念版）
作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2022-05-01 用蒸烤箱做中国大锅菜，实现无烟、低油的烹饪方法。一次性制做几百人的饮食，解决餐饮企业招工难的问题。本书特点如下：1.文字描述、图片拍摄、视频跟踪全方位展现菜肴制作过程；2.集结24位大师精彩厨艺，呈现 ... |
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蒸菜、靓汤、饮品大全
作者：邱克洪 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2022-06-01 ... |
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美食天下-金牌地道特色菜
作者：吴建达 出版：河北科技出版社 日期：2016-01-01 一学就会的彩图实拍特色家常菜谱 厨师必备的烹饪秘籍 人人都会的金牌家常菜 家庭主妇保姆必学的拿手好菜 炖肉 炒菜 炖汤食欲大增的美味家常菜（四色铜版） ... |
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相声神探2：报菜名
作者：王晓磊 出版：河南文艺出版社 日期：2022-05-01 ◆ 看似一本正经搞笑，其实正儿八经烧脑！ ◆ 历史畅销小说作家王晓磊喜剧推理力作，喜剧元素融入烧脑破案，经典相声制造笑点不断。 ◆ 1起离奇命案，10段经典相声，12个江湖行当，48种江湖密码！在 ... |
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南疆瓜菜高效栽培实用技术
作者： 出版：气象出版社 日期： ... |
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