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丁自海 王增涛
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DK厨艺之书[精装大本]
作者：[英]吉尔·诺曼 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-01-01 1.油水分离的蛋黄酱要如何补救？ 鲜活的龙虾应如何加工？神秘的分子料理冷泡沫竟可以在家中制作？这些问题您都可以在本书中找到答案！ 2.全球18位名厨秘而不传的*料理技艺和秘方，600款各国风味经典菜肴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1884 
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电力生产人员公用类培训教材 应用热工基础
作者：王修彦，张晓东 出版：中国电力出版社 日期：2019-01-01 在提倡建设节约型社会的今天，人们都在追求能量的合理高效利用，学习应用热工基础课是非常有必要的。本书包括基本概念、热力学基本定律、理想气体的性质和人力过程、水蒸气和湿空气、气体和蒸汽的流动、动力装置循环、制冷与热泵循环、传热与换热器、稳态导热 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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楚辞章句疏证（增订本）（全六册）
作者：黄灵庚，疏证 出版：上海古籍出版社 日期：2018-12-01 《楚辞章句疏证》是黄灵庚先生治《楚辞》三十多年的成果，自2007年由中华书局初版以来，流播海内外，已成为研习《楚辞》者所必备之书。但此书时有疏谬，有待修订完善；且黄灵庚先生从未停止研习《楚辞》，每有所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3770
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岁月浩歌
作者：郎联正 出版：知识产权出版社 日期：2019-01-01 延续《岁月风铃》的风格，能够形成一定的读者群 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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海尔管理学
作者：姜奇平 出版：中国财富出版社 日期：2019-03-01 传统管理为什么失灵？海尔模式为什么成为物联网时代新模式？作者根据多年来对海尔的深入了解与研究，从管理、创新、员工、用户等多个方面诠释海尔的制胜之道，展现出了一个立体、独特的海尔。不仅对于管理学是重要的 ... |
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液态金属物质科学基础现象与效应（液态金属物质科学与技术研究丛书）
作者：刘静 出版：上海科学技术出版社 日期：2019-01-01 液态金属有关成果被认为是人类利用金属的第二次革命，本书作者是该领域的先行者和开拓者，本书是国内首部全面介绍液态金属前沿研究的综述性专著，学术内容崭新独到，具有十分重要的科学意义和实际参考价值。 ... |
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北京产业发展与安全研究报告（2018）
作者：北京产业安全与发展研究基地 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-03-01 《北京产业发展与安全研究报告（2018）》为北京产业安全与发展研究基地2018年度报告，本年度研究报告的主题是产业安全，本研究报告内容共分为四章，具体内容就北京金融产业、公共服务产业和文化产业所涉领域的发展现状和动态进行全面分析的基础上，针 ... |
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Java程序设计基础（第6版）实验指导与习题解答
作者：陈国君，陈磊，李梅生，刘秋莲，邹林达 出版：清华大学出版社 日期：2019-03-01 《Java 程序设计基础 第6版实验指导与习题解答》与主教材紧密配合，精心挑选了约100个上机实验，每个实验都突出初学者*关心的基本问题，并对每个实验进行仔细的讲解，以加对所学知识的巩固，对重点知识和 ... |
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山西经济：改革开放四十年
作者：景世民，张文丽 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-03-01 本书是山西省社会科学院经济研究所在改革开放40周年之际，推出的一部经济类专著。40年来，在党中央的坚强领导下，乘着深化改革和扩大开放的东风，山西风雨兼程、破浪前行、开拓进取、勇立潮头，全省各项事业取得了巨大成就，谱写了经济社会全面蓬勃发展的 ... |
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开家生意火爆的餐饮酒店
作者：邵德春 出版：广东旅游出版社 日期：2019-03-01 1.应时性。餐饮酒店行业已经全面进入微利时代，本书针对新形势下经营者关心的赢利问题展开，有很强的应时性。 2.实用性。既提供了一套科学的管理系统，又有具体细节处理方法，拿来就能用，实用性极强。 3 ... |
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大数据时代的税务稽查应对实务（财会人员实务操作丛书）
作者：司宇佳，王卓 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-03-01 本教材根据国家*政策编写，体系结构体现循序渐进，既能满足高校学生对税务稽查的程序和方法有一定认知，同时又能满足税务稽查人员和企业财税人员了解大数据时代税务稽查的技巧和方法，对实务工作提供帮助和指导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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制度变迁与美国经济增长
作者：【美】兰斯·戴维斯，道格拉斯·诺思 出版：格致出版社 日期：2019-03-01 制度经济学创始人戴维斯、诺奖得主诺思开创性著述。西方学界首部系统阐述制度创新的著作 ★ 无人认领的荒野转变为生产农场的过程中，产生了哪些制度创新？ ★ 贫民窟居民如何使用强迫手段，促使财富再分配？ ... |
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深化供给侧结构性改革 降低实体经济成本：降低实体经济企业成本典型案例选编
作者：国家发展和改革委员会经济运行调节局 出版：中国市场出版社 日期：2019-04-01 国家发展改革委经济运行调节局组织征集补充案例编写出版 国家信息中心成立专门课题组对案例反复遴选进行专家论证 实用：60个典型案例，全面直观、形象生动地展现近几年降成本工作的主要做法和具体成效 ... |
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好员工就能自我管理
作者：吴甘霖，邓小兰 出版：机械工业出版社 日期：2019-05-01 为什么要读这本书： 1.自主管理教育家、方法学家吴甘霖在出版百万级畅销书《方法总比问题多》后的“十年磨一剑”之作 2.让你不仅负责而且高效，成为单位*需要的“自觉型员工” 3.自我管理是谷歌、华 ... |
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如何说，别人才会听；怎么听，别人才肯说（六次入围金钟奖作者重磅作品）
作者：王介安 著 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-06-01 ★六次入围金钟奖作者王介安重磅作品！所谓情商高，不仅要会说话，更要会听话！ ★百大企业证实超有效的职场说话公式GAS（目标、态度、技巧），成为你的日常沟通GPS。 G（Goal）：拉近与他人的距离 ... |
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中国近代中小学教科书汇编·清末卷：音乐 体育（全二册）
作者：杨燕宜，徐阿根 出版：上海辞书出版社 日期：2018-12-01 本卷为《中国近代中小学教科书汇编清末卷》的音乐、体育学科分卷，收集了1903年至1911年期间出版的清末音乐教科书13种、体育教科书16种。这些教科书反映了我国清末*早在中小学教育中设置音乐、体育课程，开展音乐、体育教育的尝试。音乐教科书多 ... |
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享瘦轻食（汉竹）
作者：鱼菲 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-05-01 轻食等同于轻断食、素食？ 低热量高饱腹三餐如何搭配？ 瘦身期如何善待自己的心和胃？ 快节奏生活精神压力大，肠胃负担重，再也不能填入带来沉重感的食物啦！娜塔莉波特曼喜欢的鹰嘴豆，米兰达可儿、贝嫂维 ... |
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读《醉花窗医案》笔记
作者：陈腾飞，王帅 著 出版：人民卫生出版社 日期：2019-05-01 《醉花窗医案》乃道咸年间进士王堉所著。已故医学大家耿鉴庭、谢海洲、本草专家刘寿山、现居山西的第三届国医大师王世民等，均参与过此书之整理流传，并予以极高评价。 编者参考近百种医史著作，对医案进行了详细 ... |
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网络众筹法律风险防控
作者：刘永斌 出版：中国民主法制出版社 日期：2019-05-01 网络安全、众筹金融、电子商务是近年来我国经济发展中的热点词汇，结合法律风险防控，一方面告知投资与经营过程的风险类别，另一方面提示经济发展中的法律问题与机会，这正是一个优秀研究型法律实务工作者的时代责任 ... |
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现代种植业标准化技术
作者：李倩，滕葳，柳琪 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-06-01 1.本书作为现代农业种植业标准化技术的集成，内容系统全面，具有很强的指导性和实用性； 2.本书作者团队均为多年从事我国农业标准化研究工作的知名学者。 3.本书系统介绍了小麦、玉米、杂粮、水稻、油料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 695
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