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食品检验检测分析技术
作者：郑百芹，强立新，王磊 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-11-01 本书是将分析化学、食品分析、仪器分析、检验技术等课程的内容进行优化整合，把基础知识与专业技术融于一体，突出基础理论的应用性，以职业素养养成为主线，以知识教育为支 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 995 
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食品蛋白质科学与技术
作者：李述刚，邱宁，耿放 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 本书主要介绍了氨基酸与蛋白质的结构、分类、功能，蛋白质分离纯化和分析的基本原理、研究方法和技术，典型食品蛋白质的功能与应用特性。本书共分十一章，分别为绪论、氨基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
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瓜类食品加工工艺与配方
作者：薛效贤，丁佐娅，李翌辰 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-11-01 本书简要介绍了黄瓜、南瓜、冬瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜等十五种瓜类的营养价值及有关生产、加工及利用的概况，重点介绍了利用上述瓜类为原料进行食品生产的技术。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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地热能在食品和农业中的应用
作者：[]联合国粮食及农业组织 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 地热能是发电*重要的能源之一，也直接用于供热、食品和农业、水产养殖和一些工业生产过程。作为热量，地热能储存在温度非常高的地球内部的岩浆或熔岩中，在地面下几公里的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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新型干酪食品加工技术
作者：李晓东等 出版：科学出版社 日期：2020-04-01 干酪营养价值优于消毒奶和酸奶等乳制品，其附加值高，是我国乳品企业新的利润增长点。但目前国内相关著作较少，《新型干酪食品加工技术》结合我国干酪发展趋势，阐述了天然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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食品营养与配餐（第二版）（蔡智军）
作者：蔡智军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 《食品营养与配餐》第二版结合高职学生认知规律、成长规律，融合岗位群职业能力需求，以促进学生专业能力学习、方法能力开发、社会能力提高为目的，以培养营养师为目标，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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斯拉夫国家民族教育政策研究（新丝路国别与区域研究系列）
作者：崔英锦 等 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-08-01 《斯拉夫国家民族教育政策研究(新丝路国别与区域研究系列)》一书有以下特点： ·教育 部国别与区域研究中心“哈尔滨师范大学斯拉夫国家研究中心”资助项目; ·教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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儿童监护模式的现代转型与国家监护的司法承担
作者：冯源 著 出版：法律出版社 日期：2020-07-01 本书的理论架构立足于对监护模式转向的规律性进行论证，从儿童、家庭、国家三者之间关系出发，以儿童地位的变迁、家庭的变迁以及国家责任的强化作为重要内容，以说明国家监 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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政治的正义性：法和国家的批判哲学之基础（当代德国哲学前沿译丛）
作者：[德]奥特弗利德·赫费 著 庞学铨 李张林 译 出版：商务印书馆 日期：2021-11-01 本书从哲学和人类学角度研究法和国家理论，提出了哲学的法和国家伦理学的核心思想是政治的正义性。作者设计了一个讨论正义的新思路：在法和国家实证主义与无政府主义的对立 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 493
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“一带一路”倡议下中国与沿线国家贸易投资便利化（经济学文库）
作者：杨韶艳 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-04-01 贸易投资便利化能够促进贸易和投资发展，进而促进经济增长。本书回顾了中国与沿线国家贸易投资便利化发展历程，介绍了中国与沿线国家贸易合作前景，中国推进与沿线国家贸易 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品安全检测新方法
作者：赵丽，姚秋虹 出版：厦门大学出版社 日期：2019-03-01 本书介绍了食品安全检测领域*近几年国内外出现的一些新的技术和手段，在检测模式方面，智能手机的使用以及在检测数据方面的应用中大数据概念的运用也有提及。本书由来自厦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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国家耕地质量长期定位监测评价报告（2018年度）
作者：农业农村部耕地质量监测保护中心 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-07-01 本书主要内容包括五章，*章介绍了国家耕地质量长期定位监测点布局、监测内容、监测技术与方法。第二章介绍了全国耕地质量监测结果包括有机质、全氮、有效磷、速效钾、缓效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 720
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国家形象建构比较研究——以中英在非洲殖民主义指责下形象塑造为例
作者：刘明周 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-08-01 随着中国日益卷入全球化的进程，批评中国进行新殖民主义的论调广泛流行，在非洲地区更是特别明显。在世界历史上，英国也曾在非洲面临殖民主义的指责。本书从建构主义的角度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534
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现代国家建构视野下的街道办事处制度研究
作者：袁则文 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-04-01 本书从中国现代国家建构视角，从历史、结构、功能、过程和改革五个方面，系统研究了城市街道办事处的历史、现实与未来，梳理了街道办事处的历史起源与形态流变、制度属性与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 574
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国家高新区高质量发展研究——经验、模式与展望
作者：朱常海 出版：科学技术文献出版社 日期：2021-07-01 2020 年7 月17 日，国务院发布《关于促进国家高新技术产业开发区高质 量发展的若干意见》（以下简称《意见》），这是自20 世纪90 年代批准成立首 批 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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“一带一路”国家经济社会发展评价报告（2018）
作者：胡健 出版：中国经济出版社 日期：2021-06-01 《“一带一路”国家经济社会发展评价报告（2018）》是依托中国（西安）丝绸之路研究院科学研究重大项目“‘一带一路’大数据和丝路经济社会评价系统研究”所编制的年度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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国家社科基金申报百问百答
作者：刘庆振 出版：清华大学出版社 日期：2022-04-01 还在为申报国家社科基金项目头疼吗？ 国家社科基金的申报关乎—— 高校的学科评估、职称晋升、人才招聘 个体教师的职称晋升、岗位流动 典型问题 逐层拆解 成功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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“一带一路”国家经济社会发展评价报告（2020）
作者：胡健 等 出版：中国经济出版社 日期：2022-06-01 ★对“一带一路”沿线71国的经济社会发展状况进行评估；·对“一带一路”研究者和投资者具有很好的参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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19世纪英国文化空间与国家认同-一项个案的历史学分析
作者：洪霞 出版：上海三联书店 日期：2022-02-01 通过一项个案研究19世纪英国文化空间与国家认同的书稿。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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寻找夏朝——夏代史与中国早期国家问题研究
作者：沈长云著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-08-01 本书为作者研究夏朝历史的论文集结，总计收录35篇论文，共分为四部分内容，第一部分“夏史研究的基本问题”论述夏朝在历史上的存在、夏代国家起源、“夏族”概念等基本问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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