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七种食材的奇妙旅行 七种日常食材 讲出人类与食物关系的全部奥秘
作者：[英]珍妮·林福德 插 画：[英]艾丽斯·帕塔洛 出版：浙江教育出版社 日期：2021-04-01 2018年被《史密森尼》杂志评为食物类十大好书之一 英国美食作家珍妮林福德诚意之作 林福德开辟新视角，在全世界范围内选择七种代表性食材讲述漫长历史中人类与食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510 
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材知材情：材料学科思政素材汇编
作者：王晓燕 出版：浙江大学出版社 日期：2024-05-01 高等教育的根本任务在于立德树人。在高校价值塑造、知识传授、能力培养“三位一体”的人才培养目标下，浙江大学材料科学与工程学院以习近平新时代中国特色社会主义思想为统领，挖掘学科历史，凝练学科文化，聚焦学科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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软件测试技术案例教程
作者：李海生，郭锐 出版：清华大学出版社 日期：2012-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 371
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绿竹猗猗——安守廉教授与中国法学界交流纪念文集
作者：郭锐，缪因知 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-06-01 本书收录了三十年来中国诸多法律学者访问哈佛法学院、特别是与哈佛大学东亚法研究中心安守廉教授交往的见闻感受与学术成果，是中美法学交流与中国法学发展的一份重要剪影。安守廉教授是哈佛大学法学院教授、副院长， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 416
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皮肤激光美容与治疗图解
作者：陶凯，郭锐，高中玉，林茂辉 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-10-01 这是一本全面介绍皮肤激光美容与治疗方法和注意事项的图书，内容实用，适合皮肤科医生使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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欧陆传奇食材（林裕森葡萄酒品鉴系列）
作者：林裕森 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 ★一场欧陆美食文明的发现之旅，一部堪称舌尖上的欧陆的精彩之作 《欧陆传奇食材》讲述了享誉世界的九种传奇食材及其背后故事。它们各自代表了不同领域里的美味典范，是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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食品接触材料中成分迁移特性及实践
作者：张双灵 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-03-01 本书从食品接触材料中有害成分迁移会影响内装食品质量安全的角度以及食品接触材料荷载活性成分缓释延长食品的货架期的角度，较为全面地阐述了有害成分迁移、有益成分缓释中的扩散现象以及扩散系数、扩散活化能等问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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《线装经典-古文观止》
作者：[清]吴楚材，[清]吴调侯 著，《线装经典》编委会 编写 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2014-09-01 吴楚材、吴调侯编著的《古文观止线装经典》所选文章代表了中国古典散文的最高成就，是品味古文精品和了解古文发展轮廓的最佳读本。正因为《古文观止》所具有的鲜明特点，使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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典藏：古文观止（不可不读的国学精髓，流芳
作者：吴楚材、吴调侯 出版：万卷出版公司 日期：2014-04-01 品读美文，感受贤哲之睿思，文游祖国之山河，文涵百代，历久弥香。 徜徉于文海之中，拜读那些智慧的结晶，是一种美的享受，更是一种智慧的启迪。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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古文观止 线装中华国粹系列
作者：吴楚材、吴调侯 出版：二十一世纪出版社 日期：2014-10-01 本书的主要读者人群是成人，阅读一定的国学名著有助于提高他们的文化修养、知识能力以及个人品行。单纯的古文对于学白话文长大的成人读者来说是难以接受的，也是厌于接受的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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汉字部首故事系列绘本（5册/套）
作者：余治莹，文，吴楚璿，周思昊，图 出版：未来出版社 日期：2024-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 581
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典藏：古文观止
作者：[清]吴楚材 等著，夏华 等编译 出版：万卷出版公司 日期：2014-10-01 《古文观止》是清代吴楚材、吴调侯编选的迄今最为流行的古文选本。所选文章语言凝练、短小精悍，体现编者细致和周到的眼光。书名为”观止”，意在尽善尽美，一览此书，即可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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古文观止
作者：[清]吴楚材 吴调侯选编；郭锐 注译 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2015-12-01 《古文观止》也冲破了骈散之分的束缚，不仅选散体古文，对于骈体古文之精华也没有有意忽略，虽仅区区几篇，但可见古文发展演变之印迹，不能不说这种观点是当高明的。自隋唐以降，特别是韩愈领导了古文运动，欧阳修又 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 222
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提升免疫力这样吃就对了 涵盖8大免疫力知识问答 13类提升免疫力食材 186道元气食谱料理
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-02-01 1.内容全面，速查速用。从十字花科类到豆菜芽菜类，从谷粮坚果类到养生中药材……内容繁多，知识丰富，化繁为简，通俗易懂。 2.图文并茂，版式美观。采用高清实拍图 ... |
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DK食材百科全书
作者：英国DK出版社 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 本书是享誉全世界的经典食材百科图书，内容丰富、食材种类齐全，囊括了当下专业厨房的主流食材，并对部分主要食材进行了分档、加工图解，方便读者深入了解食材结构，并充分利用食材。 本书是有dk出版社出版，图 ... |
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烹饪食材圣经
作者：[英]玛格丽特·布洛克[Margaret，Brooker] 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 食材至关重要。作为食物的组成部分，食材的品质至关重要。不仅食材本身的质量要好，而且应该达到应有的标准。为了更好地烹调食材，厨师需要了食材的成分属性。食材的气味、味道，质地和颜色，与其他成分的相互作用， ... |
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基于流体力学的金属增材制造过程仿真研究
作者：李辉 等 出版：电子工业出版社 日期：2021-02-01 本书针对金属增材制造加工过程进行系统研究，基于计算流体动力学方法研究金属增材制造工艺过程中的流体问题。第1章为绪论。第2～4章研究金属增材制造打印机腔体内部流场及颗粒分布特性，并设计新颖的流体罩和负压 ... |
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南方松材线虫病防治技术及管理手册
作者：贺应科 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 我国南方地区气候较炎热，松林面积大，主要松树品种有马尾松、华南五针松、云南松、湿地松等，自然状况下多为松材线虫病易感病品种。林业技术人员对松材线虫病防治的技术以及管理知识相对匮乏的情况，松材线虫病防治 ... |
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纤维增强树脂基复合材料增材制造技术
作者：田小永 著 出版：国防工业出版社 日期：2021-11-01 3D打印技术是一门新兴的增材制造技术，区别于传统的减材或等材加工制造方法，它采用层层累加的原理，每层按照特定的打印路径铺放材料终累加成形三维零件。目前，将3D打印技术应用于纤维增强树脂基复合材料成为了 ... |
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宝贝，开饭了！（用家常食材做出不一样的辅食，把宝宝餐变成童话故事，让宝宝爱上吃饭）
作者：希子 出版：青岛出版社 日期：2023-03-01 ★菜谱设计独特、有创意：书中设计的宝宝餐独具创意，不同于一般的辅食，每一个都如艺术品一般精致。 ★食物造型独特、可爱，让宝宝爱上吃饭：作者用寻常的食材设计出不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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