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寿司食材图鉴
作者：藤原昌高著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 红肉鱼、白肉鱼、虾蟹、亮皮鱼等分类展示，寿司成品和“本鱼”同时呈现。 “时令”海鲜跳上岸，在对的时候吃对的寿司！ 拨开寿司价格迷雾，吃鱼不花冤枉钱！ 美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429 
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食材切雕创意料理
作者：[日]森胁公代 著，梁京 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 58道应用食材切雕作品装饰的艺术菜品，提供视觉与味觉双重享受； 详解食材切雕的基本技法，分步骤展示基础切雕作品的制作方法。 收录蔬菜水果创意雕刻作品和摆盘技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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插花植材：365种造型花材的彩色图鉴—自然珍藏图鉴丛书
作者： 出版：汕头大学出版社 日期：2009-07-02 本书详细介绍不同花卉品种在栽培观赏以及食用、药用、保健、化妆品加工等各方面应用，配插以数千帧精美的彩色照片，近距离呈现植株的外观、生态环境或花、果、叶的局部特写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 547
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速生林木应用基础与重组装饰材产业研究
作者：周宇， 周冠武，彭冠云 出版：中国建材工业出版社 日期：2024-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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增材制造综合实训项目教程
作者： 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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增材制造与3D打印技术及应用
作者：杨占尧、赵敬云 出版：清华大学出版社 日期：2017-05-01 增材制造技术又简称快速成形技术，是20世纪80年代出现的一种全新概念的制造技术，被认为是20年来制造领域的一次重大创新，是先进制造技术的前沿，涉及机械、材料、计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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“中国制造2025”出版工程--聚合物增材制造技术
作者：焦志伟，于源，杨卫民 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 本书以美国材料与试验协会（ASTM）的标准ASTM F2972对增材制造技术的七种分类为依据，聚焦聚合物材料的增材制造技术，结合作者的研究情况与国内外技术发展现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
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玄武岩纤维及其复合筋材在岩土工程中应用
作者：康景文，赵文，胡熠，周其健，王志杰 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-06-01 玄武岩纤维复合筋在岩土工程中得到一定的试验应用。本书以室内试验为基础，结合大量的现场原位试验和测试，研究玄武岩纤维及其复合材料在岩土工程中的工程性能及其适用性，研制复合筋材锚固应用配套配件的同时，获取 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 492
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熔焊增材成形熔池多物理场在线测量技术
作者：韩静 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 本书从实用性和先进性出发，较全面地论述熔池多物理场光电在线测量分析在熔焊增材过程质量监测中的前沿理论与方法。包括熔池视觉信息获取、多源熔池图像信息融合、熔池视觉形态在线检测、熔池温度场测量与冶金缺陷预 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1148
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欧陆传奇食材（林裕森葡萄酒品鉴系列）
作者：林裕森 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 ★一场欧陆美食文明的发现之旅，一部堪称舌尖上的欧陆的精彩之作 《欧陆传奇食材》讲述了享誉世界的九种传奇食材及其背后故事。它们各自代表了不同领域里的美味典范，是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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食品接触材料中成分迁移特性及实践
作者：张双灵 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-03-01 本书从食品接触材料中有害成分迁移会影响内装食品质量安全的角度以及食品接触材料荷载活性成分缓释延长食品的货架期的角度，较为全面地阐述了有害成分迁移、有益成分缓释中的扩散现象以及扩散系数、扩散活化能等问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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古文观止（言文对照）
作者：吴楚才 出版：岳麓书社 日期：2020-08-01 《古文观止》是清人吴楚材、吴调侯于康熙三十三年（1694年）选定的古代散文选本。二吴均是浙江绍兴人，长期设馆授徒，此书是为学生编的教材。《古文观止》由清代吴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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中国增材制造产业年鉴2020
作者：左世全 出版：人民邮电出版社 日期：2021-05-01 国内增材制造方面年鉴，资料详实，内容丰富、专业，是一本难得的增材制造领域的资料性工具书。 ·专家题词 原航空航天工业部部长，中国增材制造产业联盟荣誉顾问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2354
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胃酸胃痛老胃病这样吃就对了 10大类养胃食材 210多道养胃料理 精挑细选 科学搭配 帮你全方
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-02-01 内容丰富，通俗易懂。书中不仅介绍了胃病的种类、养护重点，还介绍了大量养胃食材，此外，书中还介绍了7种中医养胃秘诀，帮读者全方位呵护自己的胃。 图文并茂，速查速 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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REBCO超导块材及其性能
作者：杨万民 出版：北京大学出版社 日期：2020-08-01 《REBCO超导块材及其性能》首先简要介绍了高温超导的发展史。之后，《REBCO超导块材及其性能》以REBCO超导块材为主，总结了国内外该领域的*研究成果，包括REBCO晶体的相图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 696
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增材制造与精密铸造技术
作者：鲁中良，苗恺，闫春泽 著 出版：国防工业出版社 日期：2021-11-01 基于增材制造的铸造技术是典型的复合增材制造技术之一，可实现大尺寸复杂结构精细金属零件，在航空航天、船舶、汽车、生物等领域具有广泛的应用前景。本书以增材制造与铸造技术关系为研究对象，重点介绍面向铸造技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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激光增材再制造及修复延寿技术
作者：董世运，徐滨士，李福泉 著 出版：国防工业出版社 日期：2021-11-01 本书在综合激光冲击、激光熔覆、激光快速成形等多种激光增材再制造及复合延寿的技术现状基础上，介绍了激光增材再制造的成形过程与冶金原理、激光复合延寿技术原理等理论基础，阐述了激光增材再制造及复合延寿技术的 ... |
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古文观止
作者：[清] 吴楚材，吴调侯 著，张艳玲 编 出版：福建美术出版社 日期：2012-04-01 《古文观止（超值典藏版）（套装共4册）》是康熙年间，由吴楚材、吴调侯二人选编的古文选本，辑自东周至明末具有代表性的文章222篇，按时代和作家编排，共分为12卷。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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镁合金型材绕弯成形理论与工艺
作者：肖寒 出版：科学出版社 日期：2022-03-01 《镁合金型材绕弯成形理论与工艺》系统介绍了镁合金型材绕弯成形原理、成形工艺分析及数值模拟、绕弯成形工艺方法，主要内容包括：镁合金型材绕弯成形原理、绕弯成形工艺分析、型材力学性能及本构方程、绕弯成形数值 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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排毒养瘦这样吃就对了 170余道健康食谱 80余种健康食材图文详解 13类天然食材排毒功效展示
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-02-01 1.装帧精美，高清大图，铜版纸精美印刷，图文并茂，阅读感好。 2.资深营养学家团队执笔，挖掘食材深层功效，精准营养搭配，效果显著口碑好。 3.170余道美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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