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奶油蒸酥
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会做外国菜好牛啊（小吃货美食绘）
作者：品阅 主编 出版：农村读物出版社 日期：2015-09-01 随着人民生活水平的提高，西餐及其他外国菜开始走进大众生活，成为改善生活，调和口味的重要菜品类型。做外国菜，也变成了有情趣的活动。亲手做外国菜，和朋友及家人分享做外国菜的乐趣，这是烹饪之外的更高满足感。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266 
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咬一口天然的家庭烘焙1-2（套装共2册）
作者：[韩]金廷玹 出版：广东旅游出版社 日期：2016-04-01 不用糖、面粉、黄油等高热量高脂肪食材，本书将采用蜂蜜、全麦面粉等天然健康的食材做出营养丰富的烘焙美食，特别符合当代人对健康和食品安全的需求。 来自韩国资深烘焙达人金廷玹的烘焙分享！全书图文结合，步骤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 480
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法式烘焙圣经
作者：【法】雅克·法伊弗，【美】马莎·罗斯·舒尔曼著，朱凯译 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-07-01 美国法式糕点学校创始人20年心血力作，大师级教师撰写的糕点烘焙教材 图片精美，超详解析法式糕点制作的基础知识，向成为烘焙手艺人迈出正确的*步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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低糖也美味！39款健康低糖甜品
作者：[日]日高宣博 山田悟 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2016-09-01 一说起低糖甜品，大部分人脑海中浮现出来的都是寡淡无味的健康食品。 的确，要将低糖甜点做得美味，非常困难。 因为几乎不能使用甜点制作的灵魂砂糖，作为甜点骨骼的面粉，因为含糖量较高，也要减少用量。如果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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西点工艺
作者：车京云 出版：知识产权出版社 日期：2015-08-31 国家中职示范校烹饪专业课程系列教材 《西点工艺》是为了适应国家中职示范校建设的需要，为开展烹饪专业领域高素质、技能型才培养培训而编写的新型校本教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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静心烘焙 玩美面包
作者：静心莲 出版：青岛出版社 日期：2017-05-01 ★ 这是一本令人惊艳的面包烘焙书。 所谓玩美，既玩美味，又玩美图，让人沉迷，不能自已。 唯美的摆盘，贴心的提示，契合你对面包烘焙的全部理解。 简洁舒朗的排版，灵动写意的文字，让你放飞心灵、享受生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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在家轻松做面包
作者：舒客Kylie 出版：中国纺织出版社 日期：2018-01-01 《在家轻松做面包》 80种为家庭烘焙而诞生的美味面包， 经过测试的面包配方，简单上手， 制作视频扫一扫， 新手在家也能轻松做出面包。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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磅蛋糕和果酱的绝美搭配
作者：关口晃世 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-11-01 制作果酱比较耗费时间，但是自己私房制作的果酱味道确实特别好。为了节省制作时间，关口晃世先生将这些原创的磅蛋糕和果酱的制作步骤简化，只要把材料放到一个碗里混合一起就可以成型的磅蛋糕，再搭配上应季蔬果制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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唯美蛋糕裱花
作者：日本主妇兴趣技能协会，桔梗有香子 著 出版：南海出版公司 日期：2019-06-01 1.日本主妇兴趣技能协会（JSA）是裱花蛋糕等专业讲师认证培训机构，已培养约9000名专业讲师。曾荣获2015年日本协会award大奖、文部科学大臣奖等奖项。 2.一定要掌握的裱花基础详解，配色、抹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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冒险密码：追捕白狮
作者：[德]卡罗琳·拉胡森 [德]延斯·施罗德 出版：科学普及出版社 日期：2015-01-01 本书是一部有趣的探险小说，从孩子的角度讲述了发生在非洲大草原上的一次冒险故事，情节跌宕起伏、悬念迭出、引人入胜，主角最终凭借自己的机智和勇敢脱离了险境。结局惩恶扬善，坏人得到了应有的惩罚。小读者可以在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 100
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“叮当小豌豆”系列成长故事-蚊子别动队
作者：贾林芳 著 出版：江苏少年儿童出版社 日期：2015-03-01 贾林芳著的高晴绘画的《蚊子别动队》讲述：小 豌豆很羡慕别人的爸爸。她想要一个想象中完美的爸 爸。吴昊昊的爸爸，有好大好大的力气。苟鹏鹏的爸 爸，像侦探柯南一样聪明。于是，小豌豆来到机器人 商店，想要定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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法国蓝带西餐烹饪宝典
作者：[英]莱特 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-09-01 随着在伦敦、巴黎、东京、悉尼和北美开办厨艺学院，法国蓝带站在了世界烹饪的最高端 ，融合了全世界烹饪界的元素。大厨们独一无二的循序渐进教学法获得了世界各地学生们的高度评价，这些教学方法都收录在了《法国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1283
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我的手工时间--甜点主题手工布盒
作者：［日］佐伯真纪 著 出版：化学工业出版社 日期：2014-06-01 手工布盒（Cartonnage）是指在以厚纸板（carton）切割组合成的物品上，贴上漂亮的布料或纸张，制作成盒子或是小东西的一种源自于中世纪欧洲的手工艺，曾在19 世纪末期上流阶层的妇女之间流行过。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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法国蓝带甜品宝典
作者：【法】洛朗·杜尚纳，布里吉特·琼斯 著，欧飒 笃 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-07-01 150多种经典法国甜品汇集 烘焙基本技法诀窍分步详解 ●诱人食欲的经典甜品令你眼界大开、垂涎欲滴 ●囊括实用烘焙信息，涵盖所有你想要的甜品配方 ●精美图片确保你轻松掌握技法诀窍 法国蓝带厨艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 882
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从零开始学烘焙随手查
作者：瑞雅 出版：中国纺织出版社 日期：2015-02-01 带你走进烘焙的美妙世界。瑞雅编著的这本《从零开始学烘焙随手查》收录94款经典烘焙美食，配有精美的菜品图片及步骤图片，并详尽地介绍了菜品材料、配料和烹调方法，另外，利用简单的小贴士来提示您在做菜时需要注 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 206
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3D咖啡制作入门（含DVD）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-02-01 咖啡拉花之后，3D咖啡成为最新流行宠儿。书中的100款形式各样的咖啡，让你的咖啡店变得与众不同，即便是在家也能学习制作。 搭配90分钟DVD视频光盘，每一个小细节都能轻松掌握。 本书繁体版 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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烘焙好时光：超级美味手工糕点
作者：[日]下永惠美 出版：新世界出版社 日期：2015-06-20 1、 详细的基础派皮、塔皮、奶油酱做法，让您举一反三，事半功倍； 2、 30款最受顾客欢迎的手工糕点详细配方，一定有您最爱的口味； 3、 图片精美大方，令人胃口大开。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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米其林餐厅主厨教你做法式甜点
作者：[英]托伦特 著，陶尚芸 译 出版：中国画报出版社 日期：2016-01-01 威尔·托伦特*的《米其林餐厅主厨教你做法式甜点》一开始并不教你怎样制作精美的西点，焉是告诉你该如何准备主要底料，如布列塔尼酥皮、泡芙面圈、早餐牛角包、杏仁糊、巧克力酱等。有了这些作为基础，你就可以自行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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新鲜出炉
作者：Mia 出版：电子工业出版社 日期：2016-08-01 1.按节日特色精选82道烘焙甜品，让你能轻松选择更适合节日气氛的甜品。情人节做一款印花情话饼干，春游的时候做几个方便携带迷你蓝莓乳酪派，母亲节送一款奶牛花纹戚风给妈妈，儿童节做一盒萌萌的抱月小熊饼干宝 ... |
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好吃的点心，理想的下午
作者：〔日〕白崎裕子 著 出版：南海出版公司 日期：2017-10-01 甜点美味诱人、能带来饱足感，却不免让人担心高胆固醇、高热量。白崎裕子多年来潜心烘焙，改良出健康甜点，可以尽情享用而不会造成身心负担。 用菜籽油代替黄油，零胆固醇，成品的口感与黄油类甜点一样酥松香醇； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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