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李凯 四川旅游学院烹饪系
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四川民居
作者：李先逵 出版：中国建筑工业出版社 日期：2009-12-01 本书是《中国民居建筑丛书》之一。四川民居形态丰富多样。本书内容包括自然人文环境、四川民居源流、聚落分布选址与类型特征、场 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857 
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中国旅游业创新和IP发展报告（2020-2021）
作者：中国旅游研究院 著 出版：中国旅游出版社 日期：2022-08-01 IP是国际旅游发展的新动能，也是国际旅游企业竞争力和影响力的关键所在。我们看到国际上大型的旅游目的地、旅游企业、旅游目的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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中华女子学院社会工作硕士专业学位课程案例选编
作者：中华女子学院MSW教育中心 出版：中国法制出版社 日期：2020-07-01 本书为中华女子学院社会工作硕士专业学位案例教材，由中华女子学院MSW教育中心编写，收录了13个社会工作实践案例，主题涵盖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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中国经济热点解读（中央党校（国家行政学院）国家高端智库系列丛书）
作者：中央党校[国家行政学院]经济学部 出版：人民出版社 日期：2021-06-01 本书由中央党校（国家行政学院）经济学部11位教授集体编著，解读在构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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中国旅游住宿业发展报告2018
作者：中国旅游研究院 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 《中国旅游住宿业发展报告2018 从高速度增长转向高质量发展中国旅游发展年度报告书系》认为，中国旅游住宿业高速度增长阶段 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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展示设计（第三版）
作者：清华大学美术学院环境艺术设计系 汪建松 编著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-08-01 本书共分4章，分别是：专题展会、文化博览、公共文化、策划路径。本书是在第二版的基础上进行的修订，本书修订内容及时跟进时代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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中国服务：旅游十大创意案例
作者：中国旅游协会 出版：五洲传播出版社 日期：2019-05-01 本书集中展示了中国旅游协会主办的中国服务旅游十大创意案例主题交流内容。中国服务旅游十大创意案例从全国旅游与服务行业创新发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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中国旅游教育蓝皮书2019-2020
作者：中国旅游协会，旅游教育分会 出版：中国旅游出版社 日期：2020-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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烹饪基本技巧
作者：姚金芝 出版：河北科技出版社 日期：2014-02-01 基本信息 书名：烹饪基本技巧 作者：姚金芝 出版社：河北科学技术出版社 出版日期：2014- ... |
詳情>> | 售價：NT$ 132
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烹饪原料学
作者：赵廉，李春梅 出版：中国纺织出版社 日期：2023-02-01 《烹饪原料学》是烹饪与营养教育专业的专业基础课。它是研究烹饪过程中所运用的一切烹饪原料的性质和规律的科学。本教材为高校教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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烹饪遇见体育
作者：樊洪基 出版：浙江工商大学出版社 日期：2023-12-01 内容简介（前言）： “烹饪遇见体育”课程是为中等职业学校烹饪专业的学生开设的，主要根据烹饪专业的需求构建符合运动训练理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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完美西餐 慢火烹饪事典
作者：宋建良 出版：中国纺织出版社 日期：2022-01-01 烹饪是科学，也是艺术。美食除了满足色、香、味等五感的需求，更多的时候是通过“烹饪”开启一场自我与味觉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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2018东北老工业基地全面振兴进程评价报告
作者：[中国]李凯，王世权，李伟伟，张昊 出版：中央编译出版社 日期：2020-03-01 东北老工业基地全面振兴进程评价报告这一研究课题意在通过设计一系列指标并运用统计数据，形成能够全面评价东北老工业基地振兴进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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中餐烹饪工艺
作者：杜险峰 出版：科学出版社 日期：2017-09-01 《中餐烹饪工艺》以工作过程系统化、任务驱动教学理念为依据，以厨房岗位实际需求为研究对象，强化操作技术，突出烹饪工艺研究能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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中式烹饪基础
作者：上海市职业技能鉴定中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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2022年度文化艺术职业教育和旅游职业教育提质培优行动计划优秀成果集
作者：文化和旅游部科技教育司 ，北京第二外国语学院 编 出版：旅游教育出版社 日期：2024-05-01 本成果集主要包括大学生团队实践扶持项目、“双师型”师资培养扶持项目、专业研究生重点研究扶持项目三大篇。主要内容包括《阜新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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烹饪营养与配餐
作者：孟晓娟，王云霞，王文涛 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 本教材是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目成果系列教材、全国餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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纽伯瑞国际大奖小说第二辑 全8册 金篮子旅店 银色大地的传说 国际儿童文学大奖书系 小学生课外阅读经
作者：四川少儿出版社 出版：四川少儿出版社 日期：2021-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 855
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旅游定制
作者：居阅时、夏林根、姚昆遗、孙云龙、张剑芳 等著 出版：上海人民出版社 日期：2022-10-01 全国范围内旅游定制方面的首部专著和重要参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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旅游美学
作者：彭民科，童牧林 编 出版：科学出版社 日期：2006-08-01 旅游美学是一门综合性较强的交叉边缘学科。《旅游美学/全国高等院校旅游系列规划教材》参考了基础美学。旅游资源、传统文化等相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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