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燕国材
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看视频学食材处理
作者：甘智荣 出版：山东电子出版社 日期：2015-04-01 食材是美食的缔造者，对食材的善加处理是得到绝佳美味的关键一步。本书全面细致地介绍了多种食材的清洗与刀工处理过程，让你成功迈出料理第一步，带给你厨艺的完美升级。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247 
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国学经典故事 （吴国 越国 燕国卷）
作者：万安培 出版：湖北人民出版社 日期：2018-03-01 编辑推荐：*在党的十九大报告中指出：中国特色社会主义文化，源自于中华民族五千多年文明历史所孕育的中华优秀传统文化，熔铸于党领导人民在革命、建设、改革中创造的革命 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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调阴阳防癌症药食补养全知道
作者：合理饮食，营养保健，防治疾病，量身定制的养生宝典。 日常食材 出版：青岛出版社 日期：2017-04-01 本书适用于城乡居民，作为家庭科学膳食或药膳食疗用书；还用于各类餐饮从业者，作为药膳加工、食疗配餐的技术指导；又可作为保健食品、药膳食品生产与研发工作者常用的参考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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增材制造三周期极小曲面仿生超材料
作者：闫春泽，杨磊，郝亮，李昭青，李妍，吴思琪 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-02-01 本书依托华中科技大学增材制造团队多年的科研成果撰写而成，详细介绍了通过激光选区熔化增材制造技术制造的三周期极小曲面(TPMS)仿生超材料的设计、制造、显微组织、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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和食全书：100种食材与料理之道
作者：[日]柴田書店 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-03-01 1.多位日本名厨齐聚一堂，提供多道经典菜色与独具一格的料理。其中更有日本料理名家、米其林二星总料理长野崎洋光，完整解析精湛烹饪技法，为您介绍大师的知识与经验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2208
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中国松材线虫病的发生规律与防治技术
作者：宋玉双叶建仁 编 出版：中国林业出版社 日期：2019-08-01 本书将松材线虫病的发生与危害、野外监测调查 技术、诊断与鉴定、综合防治技术、组织与管理等内 容编写成教材，指导各地开展松材线虫病防治工作。 通过此书可强化森防机构对松材线虫的监测鉴定、防 控能力，防 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国画之风格：媒材、技法与形式原理
作者：[美]谢柏轲 出版：北京大学出版社 日期：2019-11-01 一本从媒介与材料、技法、构图等视角读懂中国画的导览。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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古文观止：全2册
作者：[清]吴楚材 吴调侯 出版：万卷出版公司 日期：2015-11-01 1.畅销300余年的优秀的古文选本 《古文观止》这一书名意即文集所收录的文章代表文言文的**水平，“学习文言文至此观止矣”。不可否认《古文观止》是古文的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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古文观止（足本原著无障碍阅读）
作者：[清代]吴楚材、吴调侯 出版：吉林美术出版社 日期：2015-08-01 丛书特点 关键词一：原著——名家名译权威版本： 因为目前的学校教育一直都以精读作为主打，为了搞清每一个知识点而人为地将原著语言分割得支离破 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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广东省增材制造（3D打印）产业技术路线图
作者：杨永强，宋长辉 出版：华南理工大学出版社 日期：2017-04-01 3D打印作为一项颠覆性制造技术正在进入普通人 的生活，英国《经济学人》刊文认为，3D打印将与其 他数字化生产模式一起，推动第三次工业革命的实现 。相对传统减材制造技术，3D打印是增材制造技术， 具有制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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木材高效节材圆锯锯切加工技术
作者：张占宽，李博，李伟光 出版：科学出版社 日期：2018-06-01 对木材高效节材圆锯锯切加工过程的研究是国内外木材加工技术与装备领域业界人士广泛关注的热点。针对这一研究热点，作者结合自己所在团队十几年的研究成果编写本书。本书共八章，围绕木材高效节材圆锯锯切加工技术进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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吴楚材文选
作者： 出版：中国林业出版社 日期：2015-01-01 吴楚材编著的《吴楚材文选精》系统介绍了著名林业科学家吴楚材的经济林研究成果和森林旅游学术成就。全书共120篇文章，分为4部分。**部分，通过11篇论文介绍油桐研究及小氮肥技术革新成果；第二部分，用57 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1596
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身边汉字·饮食字传（食材篇）
作者：[中国]张一清[著]，梁艳[读] 出版：山东友谊出版社 日期：2017-09-01 《饮食字传 食材篇》的作者张一清教授深入浅出地探究汉字前世今生，解析汉字内外乾坤，引经据典生动翔实，融汇古今兼容并蓄。 梁艳主播诵之舒缓不迫，字字分明的朗读，创作性地把文字转化为有声语言，使读者 ... |
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云南名特药材种植技术丛书—木香
作者：赵仁，张学莉，汪昆仑，和国海，杨静 等 著，《云南名特药材种 出版：云南科学技术出版社 日期：2018-07-01 《云南名特药材种植技术丛书：木香》以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了木香作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况；分类及形态特征，包括植物形态、药材性状；重点对其生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 98
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意大利经典食材：探索意大利美食艺术的真谛
作者：意大利百味来烹饪学院 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-08-01 *由全球驰名品牌意大利百味来烹饪学院倾力打造，品牌保证，诚意之作。 *40种意大利经典食材分别受到原产地名称保护（D.O.P.）、地理标志保护（I.G.P.） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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鞋材废料环境管理与资源化技术
作者：毛小云 出版：华南理工大学出版社 日期：2019-12-01 本书是惠州市环境保护局委托惠州市环境科学研究所和有关单位以惠东县为主要研究对象，开展鞋业废弃物污染现状调查及处理处置技术研究。具体内容包括：惠东县鞋业发展概况及现状、惠东鞋材废料环境影响分析、制鞋废料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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多孔钛骨科植入假体增材制造工程学基础
作者：李祥，王林，王玲 著 出版：国防工业出版社 日期：2021-11-01 增材制造（暨3D打印）技术在医疗领域的应用前景巨大，利用该技术制作病患部位组织结构的物理模型，供医生在手术之前直观地进行手术规划和手术模拟。3D打印的骨科植入物假体已获得临床验证，其市场价值高达数十亿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 663
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我的第一堂花艺课：插花叶材篇（花时间）
作者：[日]《花时间》编辑部 编 出版：水利水电出版社 日期：2018-01-01 叶材是花艺创作中必不可少的素材，花时间编辑部编著的这本《我的靠前堂花艺课--插花叶材篇》介绍了设计花艺作品时常用的绿叶植物。本书靠前章通过展示添加叶材前后花艺作品所呈现的不同风采而表现叶材在花艺中的重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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丙烯画的世界：从画材到技法的全面指南
作者： 著者：[英]格林?，梅西 译者，鸢月堇岚，后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2019-04-01 ◎启发创意和灵感，用画家的视角看待周围的世界 跟随作者学习探索和体味绘画对象本质的方法，尝试运用身边一切可以使用的工具和材料，发现并创造自己的绘画风格。 ◎ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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古文观止译注
作者：吴楚材吴调侯 出版：百花洲文艺出版社 日期：2017-06-01 中华五千年文明催生了无数文化经典，国学是我们不能舍弃的财富。孔孟、老庄、唐诗宋词元曲，是融入华夏儿女血液中的文化因子。这套《国学基础读本》深入浅出，雅俗共赏，**名家点评解析。《国学基础读本》选本经典 ... |
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