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做饭做面轻松就上手(铜版纸印刷 美食视频扫码观看)
作者:生活新实用 编辑部 编著 出版:江苏科学技术出版社 日期:2020-06-01 1.500 道米饭、面条大集合!各国传统与创意风味尽在其中! 2.步骤详尽,图文并茂,单身族、学生族、懒人族的福音!一次学会,一碗吃好! 3.原料寻常、烹调简便、营养均衡,让人在忙碌中也能省时省力 ... |
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畜禽标准化生产流程管理丛书:肉鹅标准化养殖操作手册
作者:戴仲求 出版:湖南科技出版社 日期:2017-11-01 《肉鹅标准化养殖操作手册》重点介绍了鹅舍建设、健康养殖模式、鹅的品种、饲料配制、饲养管理、疫病防控以及环境控制与粪污处理等技术的标准化操作流程,还介绍了鹅场的生产计划、绩效、财务和仓管等标准化管理制度规范,具有较强的针对性、操作性和实用性。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 144 |
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肉品品质安全高光谱成像检测新技术及应用
作者:孙大文,成军虎 出版:科学出版社 日期:2018-02-01 本书阐述高光谱成像技术作为一种快速无损的检测手段在肉品品质安全检测及控制领域的应用,重点研究高光谱成像技术在食品感官分析、物理特性如色泽和质构、化学特性包括蛋白质降解、脂肪氧化、核苷酸分解以及生物胺的形成过程、微生物污染以及食品快速分级等内 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 702 |
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肉兔场消毒与疫苗使用(现代养殖场疫病综合防控技术丛书)1
作者:王芳 等主编 出版:中国农业出版社 日期:2016-04-01 王芳、薛家宾、李明勇、范志宇编*的《肉兔场 消毒与疫苗使用技术》从常规消毒、粪便和尸体的消 毒、妊娠期及哺乳期母兔与仔兔的消毒保健、兽医室 消毒、消毒剂消毒效果评价方法及影响因素等方面介 绍了兔场的消毒技术。还根据肉免疫苗使用特点,重 点介 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 68 |
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生猪屠宰行政处罚案卷选编
作者:中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 著,张杰 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2021-03-01 本书主要内括:未经定点从事生猪屠宰活动案;未建立肉品品质检验制度、未实施肉品品质检验制度案;对肉品品质检验不合格的生猪产品未按规定处理、处理肉品品质检检不合格的生猪产品未如实记录处理情况案等。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 696 |
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是不是你
作者:[日]五味太郎 著 出版:新星出版社 日期:2021-10-01 秃鹰藏起了一块肉,它对小读者们千叮咛万嘱咐,让读者帮忙看守它爱吃的肉。然而,肉还是丢了!秃鹰问遍了森林里的动物,还怀疑到了一直在看书的读者头上。秃鹰向小读者们求助——你们知道犯人是谁吗? 那当然,我 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 274 |
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特种经济动物养殖技术
作者:蔡兴芳,邓希海,刘军 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-08-01 1、紧跟教改,突出课证、书证融通:紧跟*教学改革步伐,引领职业教育教材发展趋势,适当将学科新进展、新方法融汇于教材之中。2、创新模式,理念先进:创新教材编写体例和内容编写模式,体现理实一体化,便于项目 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 384 |
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中医临床丛书重刊——银海精微
作者:佚名氏 出版:人民卫生出版社 日期:2023-05-01 本书出现于明代,是驰名中外的眼科著作。作者不明,后世托称唐·孙思邈撰。道有以目为银海,《银海精微》寓本书乃富含眼科理法方药之微妙精华之意。本书既汲取明代及其以前的眼科成就,又增加许多眼病诊治内容,将眼科理法方药和手术治疗学密切结合。全书2卷 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 179 |
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中国畜禽种业发展报告2023
作者:农业农村部种业管理司,全国畜牧总站 编 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2023-12-01 《中国畜禽种业发展报告2023》是农业农村部种业管理司与全国畜牧总站联合编写的工具用书,本书包括生猪篇、蛋鸡篇、肉鸡篇、奶牛篇、肉牛篇、肉羊篇、肉鸭篇,涉及我国畜禽种业发展现状、畜禽品种遗传改良进展、种畜禽场供种情况、种质资源保护利用、畜禽 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 972 |
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肉品加工与检测技术(第二版)(“十二五”江苏省高等学校重点教材,中国轻工“十三五”规划立项教材)
作者:陈玉勇,赵瑞靖 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-02-01 肉品加工与检测技术(第二版)是中国轻工业十三五规划立项教材以及十二五江苏省高等学校重点教材。本教材*版经过近千名同学和多位教师的使用后,发现教材详实易懂,紧密结合生产实际,便于使用。第二版在此基础上根 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 299 |
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广式烧腊技法精解全书
作者:日本旭屋出版 主编,洪果 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-06-01 广式烧腊技法精解全书》让你爱不释手的原因: 经典烧腊、卤酱冷菜、传统名菜内行才知道的烧腊制作技法全解密 工具、配料、烹饪技术制作过程中关键步骤逐一介绍 选材、基本手法、加工方法、相关知识及细节全 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 617 |
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猪肉冷却和储藏关键技术
作者:康壮丽,赵圣明,马汉军 著 出版:化学工业出版社 日期:2019-10-01 在不同的冷却方法和储藏温度下测定了猪肉保水性、色泽、嫩度、流变性、质构等指标,原创性高,实战性强,对提升冷却肉的品质有很好的指导意义。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 378 |
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供电企业员工现场安全图册 配电设备运行与检修
作者:国肉福建省电力有限公司 出版:中国电力出版社 日期:2014-10-01 本系列以《电力安全工作规程》为依据,在福建省电力有限公司制订的《安全工作守则》(2008)的基础上,以“x要x步x禁”的形式,对各类作业应具备的基本条件、应履行的基本步骤和严令禁止的违章行为进行了规范。本册的内容包括配电巡视、配电操作、配电 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 171 |
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我在宋朝开小馆:拜见“大吃货”苏东坡
作者:管家琪 出版:广东旅游出版社 日期:2024-04-01 探究宋朝200多个不同凡响的有趣、有料和有用知识; 作家30节语音小课,加上专业手账老师的研学手账; 和宋朝名人的遇见中提升思维与认知并进行学以致用; 一个小馆式的宋朝历史、文化和生活小百科; ... |
詳情>> | 售價:NT$ 182 |
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肉肉是什么味道
作者:曹舰著 出版:未来出版社 日期:2017-07-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 180 |
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全国肉羊遗传改良计划技术指南
作者: 出版:中国农业大学出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 408 |
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这是我想过的日子(套装3册)
作者:周华诚,沈春儿 等 著 出版:化学工业出版社 日期:2019-05-01 你是否有些迷失,觉得离自己想过的生活越来越远? 还是已经忘了自己到底想要什么? 本套书,让你看到人生的各种可能性 他们做手艺活、种水稻、做木工、制茶、研究美食、盖房子、乡居、攀山入海 在阅尽百 ... |
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最小孩童书·最成长系列:宠物大师小豆子1·故事就是肉骨头(彩绘注音版)
作者:肖定丽 出版:万卷出版公司 日期:2017-01-01 ★五个一工程奖、国家图书奖、冰心儿童文学奖获奖作家肖定丽,为孩子们精心打造的爱宠故事。 ★停不下来的养狗趣事,爆笑爱宠让你的童年不再孤单。 ★爱宠小贴士专业宠物医生为你支着儿,让养狗这件事变得简单又安 ... |
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畜产品工艺学实验指导
作者:付丽,高雪琴 编 出版:中国农业大学出版社 日期:2022-06-01 畜产品工艺学实验是畜产品工艺学的重要内容,也是开展畜产品研究的重要方法和手段。学生通过畜产品工艺实验,不仅能进一步了解和掌握畜产品工艺学的基本理论,还能掌握产品加工的基本方法和加工设备的使用,为从事食品加工和科学研究工作奠定牢固的基础。本教 ... |
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烟台二十四节气美食文化
作者:刘雪峰,温宝莉 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-04-01 烟台依山傍海,物产丰富,是中国北方的“鱼米之乡”,为烟台烹饪准备了丰厚的原料基础。丰富、新鲜、名贵、味美是烟台烹饪的原料特点。注重火候、爆、扒、烧、炒、蒸、煮、拔丝等是烟台烹饪的突出烹调方法。善烹海味,特别是小海味菜肴的制作是烟台厨师的拿手 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 394 |
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