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菜根儿
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不二之臣2
作者：不止是颗菜，魅丽文化 出版：贵州人民出版社 日期：2020-05-01 岑森不是一个感情外露的人，很多话只会藏在心里 这辈子，我会一直喜欢你，只喜欢你。 飞言情工作室年度重推 《不二之臣》甜蜜完结篇 从针锋相对到矢志不渝 ... |
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嘉兴·市菜-中华市菜文化丛书
作者：《中华市菜文化丛书》编委会 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-10-01 《嘉兴·市菜》是中华市菜文化丛书的第一辑，市菜是一个城市彰显文化品格的标签，市菜是凭借味蕾感知这个城市的文脉，市菜是运用嗅觉感受这个城市的气息，市菜是味道记忆烙印这个城市的美丽。用市菜作为城市的名片， ... |
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菜男烧小菜（在家也能做出饭店的味道，成功率100%，网络人气超170万！）
作者：菜男 出版：北方文艺出版社 日期：2014-04-01 ●在家也能做出饭店的味道，成功率100% ●美食红人菜男的私房秘制菜大公开 ●网络人气超180万，天涯社区超50000人次点击！ ●一个暖男的下厨心得，简单、温暖、有趣 ●每一道菜至美、至味，充 ... |
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深度学习私房菜：跟着案例学TensorFlow
作者：程世东 出版：电子工业出版社 日期：2019-07-01 聚焦10大人工智能经典场景 每章都包含TensorFlow 1.x 和2.0 的代码实现 通过案例巩固基础知识 图像分类|彩票预测|古诗生成|个性化推荐|广告点击率预估|人脸识别 |AlphaZ ... |
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符号江苏精选本-淮扬菜
作者：袁晓国等 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2019-08-01 《符号江苏口袋本》精选*代表性、*符号意义的江苏特色文化资源，通过图文并茂、深入浅出的中英文图书，剖析历史与现实内涵，凸现江苏的人文底蕴，扩大江苏的文化影响力，形成江苏文化品牌。 ... |
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糖尿病降糖的300道菜（汉竹）
作者：李宁 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-03-01 饮食和运动是对糖尿病有效的干预措施，所谓管住嘴，迈开腿。然而很多糖尿病患者对调节饮食存在误区，有的认为什么都要少吃，含糖或者葡萄糖转化率高的食物不能吃；而有人又太放纵口腹之欲，认为用了胰岛素，该怎么吃 ... |
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胡同根儿
作者：刘一达 出版：北京联合出版公司 日期：2015-01-01 《胡同根儿》是著名京味儿作家刘一达继《人虫儿》之后长篇力作。 ... |
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纹样物语（来自日本各大博物馆的世界藏品纹样图鉴）
作者：[日]笕菜奈子 著，汪婷 译 出版：中国青年出版社 日期：2020-09-01 揭秘100 种经典纹样背后的工艺与故事 探寻藏在1000幅漫画里的纹样秘密 这是一部来自日本各大博物馆的世界藏品纹样图鉴；这是一部展现东方纹样过去、现在和未来的美学之旅；作者准确地跟踪并绘制400 ... |
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可口营养的儿童菜1688 0-12岁孩子成长食谱【2020新版】
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-01-01 ... |
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生酮燃脂+低糖生酮常备菜80道
作者：陈世修，彭安安，赖美娟 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-07-01 《生酮燃脂》 零基础 全方位 破迷思 真燃脂 不可错过的生酮燃脂指南 专业生酮教练一步步教你如何生酮燃脂 作者无私分享其独创的6阶段生酮饮食法 用更容易坚持的生酮饮食方案，让你不知不觉就成 ... |
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槽边往事：和菜头自选集
作者：和菜头 著 出版：中信出版社 日期：2016-09-01 书中饱含一个中年人对世界的观察和思考以及肺腑之言，写出了现代人的生存困境，灵魂和身体的错位。 另外，作者具有极高的文字驾驭天分，此次精选的是那些穿越网络喧嚣的经典之作，呈现了当代汉语写作的文字之 ... |
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宋厨家宴（教材内容主要以家常的西餐菜式为主，以节日为主线进行文化推广）
作者：宋正宏 出版：上海教育出版社 日期：2019-08-01 本书是虹口区社区教育系列丛书之一，面向广大读者，传播西餐礼仪与文化的相关知识。全书分为西餐文化和宋厨家宴两部分，上篇西餐文化介绍了欧美国家的风俗习惯、西餐服务礼仪、西餐餐桌文化、西餐常用酱料和配菜；下 ... |
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城根儿的落霞
作者：岳晓平 出版：九州出版社 日期：2013-07-01 《城根儿的落霞》说的是北京安定门“城根儿”和“五道营”一带胡同里普通北京老百姓的生活和经历。以“文物专家”郭礼周、“文物商人”金毓山、“作家”钱有志、“电视剧名角”常五哥、“赌徒”展三儿等本人及家庭经 ... |
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菜穗子
作者：[日]堀辰雄 出版：南海出版社 日期：2014-11-01 ★ 小说《起风了》姊妹篇，宫崎骏动画电影原著 ★ 第一届中央公论文艺奖获奖作 ★ 三岛由纪夫一生推崇的文学大师 芥川龙之介唯一弟子 堀辰雄代表作 ★ 著名设计师精绘封面，完美展现堀辰雄笔下如画般 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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食堂菜
作者：叶得宝 出版：青岛出版社 日期：2016-06-01 本书将传统的食堂大锅菜改良为低盐低脂、营养搭配合理的新式食堂菜，并推荐了搭配套餐，可以作为学校、企业食堂配餐人员的参考食谱书。 ... |
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《桐桥倚棹录》菜点注释
作者：《桐桥倚棹录》菜点注释 出版：古吴轩出版社 日期：2017-03-01 本书是一本关于饮食文化的通俗读物，对清代苏州人顾禄所著《桐桥倚棹录》中的菜肴和点心进行逐一注释和评说，从原材料、加工工艺、烹饪手法、调料配制等各个方面详细解读，还原清朝中后期苏帮菜的风貌，并梳理其风味 ... |
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城根儿的落霞2依然灿烂
作者：岳晓平 出版：中国青年出版社 日期：2015-11-01 故事是真实的，语言生动简洁，凡是从那个年代过来的人一定见过书里的人物，年轻人一定听说过这样的人，无论过来人还是年轻人一定喜欢这里的人物。 ... |
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四川蒸菜大全》 四川蒸菜大全
作者：《四川蒸菜大全》编写组 出版：四川出版集团，四川科学技术出版社 日期：2008-01-01 ... |
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驻京办招牌菜在家做（《舌尖上的中国》特别版，首次将京城吃货圈最热门的驻京办美食一网打尽，让您足不出户
作者：《驻京办招牌菜在家做 出版：光明日报出版社 日期：2013-06-01 散落在北京城里的家乡美食，缠绕于舌尖的熟悉滋味，京城食客圈中口口相传的24大驻京办89道招牌菜第一次完全收录：浙江食府的莼菜羹汤鲜菜绿，西域饭庄的肉串酥烂醇香，贡院蜀楼的口水鸡麻得过瘾，吉人缘的血肠绵 ... |
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南昌市菜：中华市菜文化丛书
作者：赵建民 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-01-01 本书由资深饮食文化研究者参与编写，内容既富有文化底蕴又具有实用价值，是厨师及烹饪专业师生学习的较好的参考书籍，同时也可供饮食文化爱好者阅读。本书版式精美，配图美观大方，突出了南昌的地方的特色美食与经典 ... |
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