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董君 贾刚 《餐饮空间》编委会
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餐饮企业会计核算与纳税、财务报表编制实务
作者:平准 出版:人民邮电出版社 日期:2020-10-01 1.根据新的会计准则与财税新规编写 以财政部的《企业会计准则》《企业会计准则指南》《企业会计准则讲解》为依据,重点讲述了餐饮企业实务中的各类会计核算、财务报表 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 480 ![]() |
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餐饮开店实战宝典:短视频推广+新店筹备+外卖运营+质量管理+品牌打造
作者:王涛 出版:人民邮电出版社 日期:2023-07-01 餐饮创业者和从业者运营和管理餐饮店的指南与宝典,方法与案例融合分析,学懂餐饮店运营 这本书从餐饮店常见的“坑”为切入点,先介绍了餐饮人应该避开的一些陷阱, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 356 ![]() |
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第七届中国国际空间设计大赛(中国建筑装饰设计奖)获奖作品集
作者:朱时均、章海霞、陈韦 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2017-06-01 第七届中国国际空间设计大赛(中国建筑装饰设计奖)获奖作品集 一书收录了大赛的部分优 秀作品,包括:1、酒店?医疗空间 2、餐饮空间?产品设计?娱乐休闲会所 3、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 12096 ![]() |
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新任经理人进阶之道系列--餐饮管理工作中的108个怎么办
作者:百色市财经职业技术学校、广东省赖岽粤菜师傅技能大师工作室 出版:化学工业出版社 日期:2023-05-01 餐饮管理从入门到精通,互联网思维创新餐饮管理,餐饮管理中遇到的服务、成本、沟通、安全问题,提供一站式解决方案。本书采用模块化设置,去理论化,简单易懂,具有较强的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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餐饮食品安全之啄木鸟落地管理系统
作者:黄志同 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-03-01 民以食为天,食以安为先。食安风险危机是餐企的黑天鹅。餐企如何做好食品安全管理?如何能够让食品安全真正落地?如何使食安标准通过管理得到延续?带着问题,结合过去二十年的餐饮行从业经验及五年餐饮食品安全体系 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 261 ![]() |
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餐饮电商营销
作者:容莉 主编 出版:化学工业出版社 日期:2017-07-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.图表为主,文字为辅,一目了然。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 359 ![]() |
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公共空间室内设计
作者:刘静宇 出版:东华大学出版社 日期:2021-04-01 公共空间设计正处于一个向多元化、多层次方向发展的阶段,人们已不再满足于那些缺乏文化内涵、没有自身特色的公共空间。在国际化的今天,各种新的空间设计形式、新的技术和材料、新的时尚风格和人居环境概念正不断地 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 394 ![]() |
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酒店餐饮管理
作者:邹益民,陈业玮,陈俊 出版:华中科技大学出版社 日期:2017-09-01 《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》提出,要采取试点推动、示范引领等方式,引导一批普通本科高等学校向应用技术类型高等学校转型,重点举办本科职业教育。这就意味 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 359 ![]() |
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旅游餐饮服务企业会计(第3版)
作者:丁元霖 出版:北京交通大学出版社 日期:2021-09-01 本书理论紧密联系实践,内容新颖,重点突出,详略得当,实用性强。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 275 ![]() |
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中国餐饮产业发展研究:2000-2020年
作者:于干千 著 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-10-01 本书对21世纪前20年中国餐饮产业发展历程、基本经验进行系统研究,探析餐饮产业经济运行的基本规律,揭示其经济、社会及文化等产业功能与作用,总结餐饮业供给侧结构性改革的经验,对于准确把握传统服务业产业转 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 869 ![]() |
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餐饮服务与管理
作者:郑菊花,金丽娟,傅志新,李群,李艳 出版:清华大学出版社 日期:2019-01-01 本书在编写中,坚持科学性和创新性相结合的原则,在内容安排上做了大胆的改革,根据酒店业实际的业务流程和典型工作任务,设计模块化、项目化和任务化单元教学。为了培养学 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 290 ![]() |
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涉外餐饮服务
作者:罗志慧,王宁,吕倩,黄晓云,李挺山,周金玉 出版:清华大学出版社 日期:2020-03-01 《涉外餐饮服务》覆盖涉外餐饮的各个部门的服务及基层管理的岗位能力需要,能满足高职旅游管理和酒店管理专业的餐饮管理与服务课程的教学需求。通过学习本课程,学生能运用 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 308 ![]() |
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餐饮服务与管理
作者:邓英,李俊,刘贵朝 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-09-01 本书是教育部餐饮行指委牵头组织编写的系列丛书之一,是新形态一体化教材。本书采用边栏设计,图文并茂,版式活泼,配备技能操作视频、教学课件、技能考核文件、知识链接、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 377 ![]() |
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北京城市新空间书写与文化转型
作者:周春霞 出版:知识产权出版社 日期:2024-06-01 本书主要以改革开放以来北京城市新空间书写作为研究对象,将西方的空间理论与中国本土问题相结合,运用文学地理学及文本细读法、文化诗学、文化研究等研究方法,将城市空间与城市空间书写看作互相作用、互相建构、互 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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图说餐饮管理系列--餐饮运营与管理
作者:匡仲潇 主编 出版:化学工业出版社 日期:2018-02-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.图表为主,文字为辅,一目了然。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 442 ![]() |
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互联网+餐饮:一本书读懂餐饮新趋势
作者:[中国]刘伟 出版:中国铁道出版社 日期:2017-08-01 线上线下,趋势潮流,一书在手,搞定餐饮O2O新营销! 消费者的线上与线下链接,传统企业到互联网的转型升级 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 353 ![]() |
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数字资本时代的平台空间批判研究
作者:杜丹 出版:江苏人民出版社 日期:2024-01-01 本书主要基于数字资本时代这一语境,探讨了平台空间形成的理论背景,平台空间对现代资本的重塑所带来的社会后果,平台空间的社会批判以及平台空间的未来发展展望。书稿秉持历史唯物主义和政治经济学批判来回应数字资 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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图说餐饮管理系列--餐饮营销与促销
作者:陈素娥 主编 出版:化学工业出版社 日期:2018-02-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.图表为主,文字为辅,一目了然。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 442 ![]() |
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空间与地方:经验的视角(当代世界学术名著)
作者:段义孚 出版:中国人民大学出版社 日期:2017-02-01 本书阐述了场所与空间的概念及其相互关系,这是一个完全不同的文化的、经验的观点。作者认为,一个地方依赖于空间从一个地方向另外一个地方的移动,而空间依赖于地方从一个地方向另一个地方移动。因此,他们是相互依 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 425 ![]() |
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城市地下空间关键技术集成应用
作者:张敏等 著 出版:中国建筑工业出版社 日期:2024-08-01 本书系结了城市地下空间综合开发的关键技术集成应用,全面阐述了国内外城市地下空间开发利用发展概况、城市地下空间主要特点及策略、城市地下空间高质量规划与建筑设计、城市地下空间综合防灾设计、城市地下空间结构 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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