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跟爱和自由一起做面包+至爱面包 (套装共2册) 跟爱和自由一起做面包+至爱面包 (套装共2册)
作者:[美]德州农民 著  出版:北京科学技术出版社  日期:2015-08-01
面包女神爱和自由+德州农民强强联合! 面包烘焙必备套装! *基础、*详尽的面包制作方法解析! ...
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售價:NT$ 744

一学就会的111 种面包(烘焙新手必备的面包制作教科书!) 一学就会的111 种面包(烘焙新手必备的面包制作教科书!)
作者:黎国雄  出版:江苏科学技术出版社  日期:2015-07-01
如今,面包已经成了人们*喜爱的餐食之一,不管是外出游玩,还是午后小点,都离不开面包的影子。这是因为面 ...
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售價:NT$ 247

面包超人图画书系列(套装12册) 面包超人图画书系列(套装12册)
作者:柳濑嵩  出版:湖南少年儿童出版社  日期:2018-09-01
1.荣获吉尼斯世界纪录、日本人气角色面包超人同名图画书。 2.面包超人系列图书在日本累计销量突破79 ...
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售價:NT$ 1248

面包烘焙技艺全书:解析面包制作技艺与风味的精髓 面包烘焙技艺全书:解析面包制作技艺与风味的精髓
作者:[西]亚尔萨 著,陈心蕙 译  出版:北京科学技术出版社  日期:2016-03-01
伊万·亚尔萨,一位热情洋溢的面包文化传播者,用*浅显生动的语言,倾囊传授了多年自制面包所累积的知识和 ...
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售價:NT$ 374

用面包机做出花样面包/103款花样面包/103个黄金比例配方 面包机做出花样面包/103款花样面包/103个黄金比例配方
作者:孙杰 著  出版:浙江科学技术出版社  日期:2017-06-01
编辑推荐: l一台面包机,即可完成和面、发酵、成品全过程 l面包机挑选、使用、清理、保养等小窍门 ...
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售價:NT$ 259

爸爸的面包机:美味面包烘焙 爸爸的面包机:美味面包烘焙
作者:【日】荻山和也 著 鞠向超等 译  出版:水利水电出版社  日期:2016-01-01
黑胡椒乳酪玉米面包、浓香肉桂冰激凌吐司、维也纳香肠大豆面包……这些在高 档面包坊才能看到的名字,它们高昂的价格是不是让你 ...
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售價:NT$ 293

做面包不失败的15堂关键必修课 面包不失败的15堂关键必修课
作者:王勇程  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2016-11-01
网友热搜100个容易失败点&破解方法一次大公开! Q: 材料都称对了,步骤都没有错,做出来的面包为 ...
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售價:NT$ 338

大探险家面包教授(套装共2册) 大探险家面包教授(套装共2册)
作者:皮诺.帕切  出版:四川少儿出版社  日期:2018-06-01
翻开书页,你会发现,除了幽默风趣的故事,你还会读到作者那无穷无尽的想象力。 这是一套非常有创新价值的 ...
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售價:NT$ 585

看图学烘焙 法式面包自学全书 看图学烘焙 法式面包自学全书
作者:[法]鲁道夫·兰德曼 著,王萍 译  出版:北京美术摄影出版社  日期:2018-10-01
● 轻松解锁法国国家厨师职业认证(CAP),揭开法式面包艺术的奥秘! ● 48款经典面包17款精致 ...
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售價:NT$ 1229

成功VS.失败完美面包制作书 成功VS.失败完美面包制作书
作者:黄东庆,徐志宏  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2017-07-01
★★★面包制程全图解,NG 与 OK 对照,新手也能 100%成功!本书以图解方式呈现面包的制作过程 ...
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售價:NT$ 359

烘焙盛宴 世界名厨的蛋糕 面包 烘焙盛宴 世界名厨的蛋糕 面包
作者:王森  出版:青岛出版社  日期:2017-11-01
据说面包的诞生源于一个偶然,一个粗心的奴隶,一个美丽的错误,从而铸就了一个关于面包的传说。 面包可 ...
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欧式面包(王森世界名厨学院) 欧式面包(王森世界名厨学院)
作者:王森  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-05-01
走近世界名厨学院系列图书 让世界名厨学院系列图书帮助你成为更加专业的匠人。 王森世界名厨学院邀请 ...
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售價:NT$ 637

面包熊的神奇书包第二辑自然百科系列(套装全8册):本作品入选2020年“原动力”中国原创动漫出版扶持 面包熊的神奇书包第二辑自然百科系列(套装全8册):本作品入选2020年“原动力”中国原创动漫出版扶持
作者:熊爸老黑  出版:三辰影库音像出版社  日期:2021-06-01
24节气有什么不同?*凶猛的恐龙有哪些?《面包熊的神奇书包第二辑》(自然百科系列),精选8个有趣的自 ...
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售價:NT$ 580

面包是怎样制作的? 面包是怎样制作的?
作者:[德]安德里娅·艾讷 文 [德]卡伦·克林格斯 图 张捷鸿   出版:清华大学出版社  日期:2016-07-01
德国第二大童书出版社出版的专业畅销科普书,德国优质儿童教育的经典科普读物。这是一本帮助你答疑解惑的德 ...
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售價:NT$ 285

简单的面包教室 简单的面包教室
作者:樊小凡  出版:新疆人民卫生出版社  日期:2016-10-01
本书详细介绍了面包制作的基础知识,从和面、发酵,到装饰、烘烤,一步步带你走入面包制作的世界;并介绍81款简单的面包款型, ...
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售價:NT$ 263

从零开始学面包 从零开始学面包
作者:文怡  出版:中国纺织出版社  日期:2018-08-01
从零开始学面包, 66道健康又美味的面包, 是大家*爱吃的, 去面包店*常买的, 市面上*流 ...
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售價:NT$ 358

可爱造型面包 可爱造型面包
作者:彭士哲、黄富详  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2017-02-01
本书详细介绍了用一般制作面包的相同材料和技巧,也可以进行简单的改造!制作出可爱又美味的造型面包,只要多利用一些巧思,并配 ...
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售價:NT$ 265

你不懂面包 你不懂面包
作者:[ 日] 吉野精一 著 张岚 沈海泳 译  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2017-01-01
材料、制作、烘焙、困难排解的138个Q&A 本书中,以科学的角度,将疑问以一问一答的Q&A方式为大 ...
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售價:NT$ 230

天然酵母面包 天然酵母面包
作者:安子  出版:中国民族摄影艺术出版社  日期:2018-08-01
1.只要一个玻璃瓶和一些随手可得的食材,在家就可以培养酵母!不论是柠檬、草莓还是蕃茄,都可以培养出不 ...
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售價:NT$ 312

墙上的云朵面包 墙上的云朵面包
作者:余雷  出版:二十一世纪出版社  日期:2019-11-01
中国作协青年作家扶持项目。一部书写童年苦难和梦想的治愈式现实主义力作。 关注特殊儿童,讲述他们的悲 ...
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售價:NT$ 158

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