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室内设计实战手册.软装设计
作者:理想·宅 编 出版:化学工业出版社 日期:2018-03-01 1.细致全面的6大章节划分,将家居软装搭配常识做了系统而全面的整合。 2.提出家居软装元素速查的概念,令读者可以快速掌握打造心仪家居软装的绝佳技巧。 3.特约设 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 442 ![]() |
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全屋定制柜体设计全书
作者:理想·宅 编著 出版:化学工业出版社 日期:2023-05-01 橱柜是居家设计中最重要的部分,为家庭装修首要的考虑事项。定制橱柜是近年来的趋势。与传统橱柜不同,定制橱柜是根据不同的家居格局、业主喜好量身订做的。本书将定制柜体设计融入到住宅精细化的设计之中,通过大量 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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室内设计常用资料集:空间尺度·节点构造·照明布置·方案设计
作者:理想·宅 编 出版:化学工业出版社 日期:2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 602 ![]() |
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用面包机做出花样面包/103款花样面包/103个黄金比例配方
作者:孙杰 著 出版:浙江科学技术出版社 日期:2017-06-01 编辑推荐: l一台面包机,即可完成和面、发酵、成品全过程 l面包机挑选、使用、清理、保养等小窍门详解 l发酵、烘烤时间单独列出,轻松掌握103款花样面包的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 259 ![]() |
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儿童粮仓·童话馆:面包狼的家
作者:著者 皮朝晖 编者,束沛德,徐德霞 出版:广西师范大学出版社 日期:2019-03-01 ★皮朝晖的作品诙谐幽默,充满正能量,具有浓郁了儿童情趣。虽然是童话作品,作者也很注重人物形象塑造,在一系列作品中成功地塑造了面包狼皮特、老爷爷、糊涂先生等多个个 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 309 ![]() |
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成功VS.失败完美面包制作书
作者:黄东庆,徐志宏 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2017-07-01 ★★★面包制程全图解,NG 与 OK 对照,新手也能 100%成功!本书以图解方式呈现面包的制作过程,除了正确的步骤解析,也列出了制作时可能会出错的 NG步骤, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 359 ![]() |
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面包上的100种早餐(萨巴厨房)
作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-12-01 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 选用面包为基础,搭配各类食材,做出花样百变的早餐, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 314 ![]() |
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在家做面包:视频版(汉竹)
作者:薄灰 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2020-01-01 如何才能揉出手套膜? 面团怎样才算发酵完成? 发酵过度怎么办? 成功的家庭面包配方不需要高超的匠心,而是要让新手不犯难:选材简单,工具常见,操作不费劲,一 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 276 ![]() |
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看图学烘焙 法式面包自学全书
作者:[法]鲁道夫·兰德曼 著,王萍 译 出版:北京美术摄影出版社 日期:2018-10-01 ● 轻松解锁法国国家厨师职业认证(CAP),揭开法式面包艺术的奥秘! ● 48款经典面包17款精致糕点14种基本食材9款基础面团6种整形手法,让面包烘焙不再高 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1229 ![]() |
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大探险家面包教授(套装共2册)
作者:皮诺.帕切 出版:四川少儿出版社 日期:2018-06-01 翻开书页,你会发现,除了幽默风趣的故事,你还会读到作者那无穷无尽的想象力。 这是一套非常有创新价值的关于想象力的绘本,可以激发孩子创作,提升孩子想象力,让孩子在 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 585 ![]() |
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烘焙盛宴 世界名厨的蛋糕 面包
作者:王森 出版:青岛出版社 日期:2017-11-01 据说面包的诞生源于一个偶然,一个粗心的奴隶,一个美丽的错误,从而铸就了一个关于面包的传说。 面包可以很简单也可以千变万化,通过原料的些许调整,就可以创造出新的 ... |
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欧式面包(王森世界名厨学院)
作者:王森 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-05-01 走近世界名厨学院系列图书 让世界名厨学院系列图书帮助你成为更加专业的匠人。 王森世界名厨学院邀请了国际上**的甜点、面包、翻糖、拉糖、巧克力工艺等最大师前来 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 637 ![]() |
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藤森二郎的美味手册:面包完全掌握
作者:藤森二郎 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2018-05-01 1、由拥有近三十年从业经验的面包师亲授面包制作方法,还介绍了面包的由来、美味的关键点、主厨的想法、制作的要领和建议以及食用方法。 2、一步一图,视频式教学,仿 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 377 ![]() |
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火头工说面包、做面包、吃面包
作者:吴家麟 出版:福建科技出版社 日期:2020-01-01 这是本理论丰富的烘焙书,也包含面食文化,作者完全用自己的语言讲解,结合自身丰富的经验,所以全书通俗易读。 作者的外文很好,平时浏览大量资料,与全球面包师交流, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 408 ![]() |
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面包制作技术(高水平发展中餐烹饪专业群系列教材)
作者:刘卓毅 江志伟 出版:暨南大学出版社 日期:2023-04-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列”活页教材之一,旨在帮助学习者掌握面包制作的理论知识和技能操作。全书以模块—项目—任务的体例展开,其中,理论知识部分包涵了面包的常识、面包师的职业素养、面包制作的技 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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撬动地球的面包人(全4册)
作者:王泽坤,[俄罗斯]爱丽丝·特卡切娃 出版:电子工业出版社 日期:2022-04-01 1. 这是本什么书? 一套精致有趣的幼儿版物理科学启蒙绘本,本书用好玩的面包人形象,有趣的冒险故事情节,配色时尚、生动可爱的插画及简明易懂的文字为3-6岁孩子 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 602 ![]() |
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从零开始学面包
作者:文怡 出版:中国纺织出版社 日期:2018-08-01 从零开始学面包, 66道健康又美味的面包, 是大家*爱吃的, 去面包店*常买的, 市面上*流行的, 反复试验出适合家庭操作的配方, 再通过家人、朋友 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 358 ![]() |
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堆雪狼/面包狼的故事系列
作者:皮朝晖 著 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2021-02-01 想象丰富、构思新颖,充满童话的幻想与夸张,营造出轻松幽默的欢快氛围,充分体现了儿童文学的幽默品格和游戏精神;在充满童趣的故事中,给予孩子识字、标点符号、修辞手法 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 162 ![]() |
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语文故事会/面包狼的故事系列
作者:皮朝晖 著 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2021-02-01 想象丰富、构思新颖,充满童话的幻想与夸张,营造出轻松幽默的欢快氛围,充分体现了儿童文学的幽默品格和游戏精神;在充满童趣的故事中,给予孩子识字、标点符号、修辞手法 ... |
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天然酵母面包
作者:安子 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2018-08-01 1.只要一个玻璃瓶和一些随手可得的食材,在家就可以培养酵母!不论是柠檬、草莓还是蕃茄,都可以培养出不同风味的天然酵母。 2.用自制天然酵母做面包和甜点,激发出 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 312 ![]() |
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