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辣木营养功能与综合利用
作者：王靖 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 辣木是世界上蕞有营养的植物之一，因其各部分在多领域有潜在应用价值，有奇迹树之称。本书第yi章从历史起源和应用价值两方面概述辣木的基本情况；第二章介绍辣木各个组织的营养成分及相关影响因素；第三章系统阐述当前将辣木应用与改善机体多种疾病症状的研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360 
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张爱玲全集14：老人与海（2020版）
作者：[美]海明威等 出版：北京十月文艺出版社 日期：2020-08-01 * 诺贝尔文学奖获奖作品《老人与海》——中小学名著，影响历史的百部经典之一。 * 张爱玲vs海明威，大师与大师的默契碰撞——张爱玲第yi个将《老人与海》翻译成中文，中译本一出版“立即被称许为经典”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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万千心理·如何安抚易哭闹宝宝
作者：[美]T·贝里·布雷泽尔顿[T.，Berry，Brazelt 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本书是美国很受欢迎的儿科专家布雷泽尔顿博士根据自己几十年的执业经验，在众多父母和专业保育人员的一再请求下写成的，是他的布雷泽尔顿式育儿丛书的一部分。本书专门针对育儿过程中几乎让所有新手父母手足无措的幼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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女性开拓者小传（全5册）：阿达的数字时代预言（世界第一位计算机程序员 阿达·洛芙莱斯）
作者：[美] 坦尼娅·李·斯通 著，徐海幈 译，[美]玛乔里·普莱 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-05-01 世界第YI位计算机程序员、软件之母。在1842年的时候，阿达编写了历史上首款电脑程序，并在第二年公布了世界上第YI套算法。 她建立了循环和子程序概念，对现代电脑和软件工程影响重大。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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女性开拓者小传（全5册）：米歇尔和“米歇尔彗星”（美国首位女性职业天文学家玛丽亚·米歇尔）
作者：[美] 海莉·巴雷特 著，徐海幈 译,[美]戴安娜·苏迪卡 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-05-01 1847年10月1日晚上10点30分，29岁的玛丽亚米歇尔发现了那颗彗星，至今它依然被称为米歇尔彗星。 玛丽亚对伴随着她的大发现而来的国际声望不太关心，始终埋头于自己的工作，只将那枚金奖章放在自己的 ... |
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食品卫生学（第二版）（高等学校专业教材）
作者：冯翠萍 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本书自2014年第yi版出版以来，受到广大读者的喜爱，也是众多开设本科食品专业学生用书的*。但该教材出版至今，部分内容有了新的研究进展，出现了新技术、新方法、新应用，因此有必要及时修订出版第二版。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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食品安全学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：王际辉，叶淑红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 1、中国轻工业十三五规划教材，食品科学与工程专业主干课程配套。 2、修订版引用蕞新的标准与法规，参考国内外相关领域的先进技术和蕞新研究成果。 3、本教材在第yi版的基础上，从教学、科研和生产实际出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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食品卫生学实验指导（第二版）（高等学校专业教材）
作者：冯翠萍 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本书共六章，在第yi章中介绍了实验室安全及防护知识、常用试剂的配制、玻璃仪器的洗涤及干燥；第二章介绍了样品采集、制备、保存、实验数据处理等的方法；第三章通过实例介绍食品感官检验方法；第四章介绍了食品中重金属、农药、兽药、食品添加剂、有毒有害 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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广告设计与制作（第二版）
作者：朱海辰 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本书编写体例新颖实用。根据专业教学的特点，本教材作了实用性方面的探索。一改市场中教材存在的普遍问题：目标不明确，章节层次复杂，可执行性弱。在适用性方面有以下特点： ①将系统性的理论知识，以及本门课程的主旨要点集中在第yi章中讲述，力求简洁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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不白吃漫画食物简史（2600万人都在看的美食科普！火爆全网的美食达人“我是不白吃”漫画作品集！）
作者：我是不白吃 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-09-01 ★2600万粉丝头部自媒体大号我是不白吃漫画科普合集 优质内容创作者我不是白吃，2020年抖音KOL综合价值排行榜*名，用极具辨识度的不白吃漫画形象，打造了诸多有趣有料的爆款科普视频，全平台作品点赞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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数学家、间谍与黑客
作者：琼·戈麦斯 出版：中信出版社 日期：2021-01-01 用数学视角重新认识人类历史、艺术和文化，用更高级的方式探索世界。轻松好玩、富有思考，大脑风暴过后也有崭新的知识收获。 将数学与日常生活建立连接，发现您身边的数学。作者从细节写起，讲述暗号和密码在人类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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英语词汇扩展与提高（双一流精品）
作者：刘晓辉，王艳薇 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2021-08-01 《英语词汇扩展与提高》是哈尔滨工业大学双yi流建设精品出版工程规划教材，也是2019年黑龙江省线上线下混合式课程的配套教材，难易程度适中，习题形式多样，自测与评估全面，科技性、文化性与趣味性彰显。 《英语词汇扩展与提高》包括8个单元32个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 341
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（南大戏剧译丛）美国先锋戏剧：一种历史
作者：[美] 阿诺德·阿伦森 著，高子文 译 出版：南京大学出版社 日期：2020-09-01 本书是美国哥伦比亚大学戏剧系教授阿诺德阿伦森的代表作之一，由南京大学文学院副教授高子文翻译，属于南京大学文学院教授吕效平主编的南大戏剧译丛，该译丛还包括《西方演出空间简史》《悲剧与戏剧剧场》。 美国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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DK自酿啤酒入门指南（修订版）[精装大本]
作者：[英]格雷格·休斯 著，马长伟，郎新旭，游蕴竹 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-10-01 你要的混酿啤酒和酸啤酿造方法来了！ 延续第 一版的协作逻辑和风格，主要介绍了啤酒的基本历史和科学知识，在家自酿啤酒的原料、工具和步骤，并附100多种不同风格啤酒的配方供读者参考。 在第 一版基础上 ... |
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韩式裱花技法宝典（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：吴语婕 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-10-01 本书内容包括四大部分：第yi部分讲述了进入裱花之前需要了解的工具使用方法、裱花基本概念、蛋糕体制作和蛋糕表面装饰，第二部分是韩式奶油霜裱花，讲解了其做法，第三部分是韩式豆沙花裱花，讲解了其做法，第四部分是裱花和蛋糕组合的配置运用。本书内容除 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 828
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软组织松解术实践指南 预防损伤缓解疼痛与提升运动表现 第3版
作者：玛丽·桑德森[Mary，Sanderson] 出版：人民邮电出版社 日期：2020-12-01 针对不同肌肉、解决功能障碍的软组织松解术速查手册 阐释软组织评估方法和软组织松解术常用技术、工具和注意事项等基础知识 详解不同解剖区域的运动功能及涉及的主要肌肉、常见问题和软组织松解方案 提供适 ... |
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湘菜非物质文化遗产概论（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
作者：彭军炜，谷金星 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 《湘菜非物质文化遗产概论》是国内第yi本以地方饮食非物质文化遗产为研究对象的书籍，将湖南省各市州已经被评选列入非物质文化遗产的湘菜传统烹饪技艺进行挖掘、整理，从非物质文化遗产的视角下，提出了湘菜非物质文化遗产保护与传承中的问题与思路。本书主 ... |
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苍兰诀
作者：九鹭非香 著 出版：四川文艺出版社 日期：2021-02-01 ★人气作家九鹭非香经典仙侠之作，全新修订版，倾情奉送独家后记。 ★大魔头VS小兰花，呆萌女主欢欢喜喜攻略至尊反派！ ★《苍兰诀》同名影视剧开机在即，精良制作，蓄势待发！ ★因为喜欢，所以情之所至 ... |
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白酒酿造技术（第二版）（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
作者：梁宗余 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 本教材在第yi版的基础上，选取白酒生产过程中的制曲和酿酒两个环节，按项目-任务化体例进行编写。对照国家《白酒酿造工》职业标准应知应会的要求，选取了8个项目共24个工作任务，每个工作任务体现了典型性、可操作性、可迁移性、可检测性原则。每个项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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出发发发美术馆
作者：[日]乌哇巴米 文图，王志庚 译 出版：贵州人民出版社 日期：2020-12-01 *史上脑洞zui大的美术馆神奇之旅，艺术、游戏与绘本首度完美结合 这本书首次将奇遇故事与艺术欣赏游戏融合在一起，带领小读者回到名画创作的时代，与画中人物一起发挥创意，近距离打开艺术。 *为家长引导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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