購物車/收銀台(
0
) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(
0
) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / EMS，時效：出貨後2-3日 |  |
在 大書城
分類:
輕工業/手工業
中
以“
全文
模式”搜“
”共有
2850
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
发酵豆制品加工及功能研究
作者：乌日娜 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 《发酵豆制品加工及功能研究》内容涵盖发酵豆制品发展沿革、基础理论、加工工艺、功能性、感官、理化和风味物质测定分析研究进展以及发展趋势，同时包括基因组学、蛋白质组学、转录组学、代谢组学和多组学联用技术在发酵豆制品功能研究中的应用，并对霉菌、酵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742 
|
 |
食品营养学（第四版）
作者：王莉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的营养、各类食品的营养价值、功能性食品、食品营养强化及食品新资源的开发与利用等营养学基础知识。本书注重实际应用环节，并在传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
|
 |
食品安全典型案例解析（吴澎）
作者：吴澎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 《食品安全典型案例解析》从生物性污染、农用化学品污染、食品天然有毒物质、重金属污染、非法添加、假冒伪劣、食品接触材料及新型食品安全8个方面梳理总结了国内外经典食品安全案例。通过案例概述，在对食品安全标准与检测技术、食品产业链安全与管理、食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
|
 |
女装结构设计与纸样：衬衫、连衣裙
作者：章永红 出版：东华大学出版社 日期：2023-03-01 本书分别介绍了女衬衫、连衣裙的基础知识、款式设计的变化、基本款的结构设计及缝制工艺、结构 的设计变化等内容，包括其概念、分类、面料的选择，常用领型、袖型的设计，轮廓变化、分割线、领口 线的设计，款式设计，规格设计，结构设计，样板的放缝， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
|
 |
现代服饰史
作者：[美]丹尼尔·詹姆士·科尔 南希·戴尔 出版：东华大学出版社 日期：2023-03-01 《现代服饰史》内容简介 本书以丰富的插图和详细的文字诠释了1850年以来的西方服饰史，将服装置于社会和艺术的历史背景中，以十年为一章，着重阐述了女装、男装和童装的演变过程，展示了当时的典型服装款式，介绍了每个十年的主要风格、服装流行中的重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1728
|
 |
历代《舆服志》图释.后汉书卷
作者：孙晨阳 出版：东华大学出版社 日期：2023-03-01 内容提要 《〈后汉书·舆服志〉图释》为上海高校服务国家重大战略出版工程资助项 目。“历代《舆服志》图释”这个项目从开始启动，距今已经快十年，虽然进展 缓慢，但成果显著。本书稿是历代《舆服志》图释系列选题中一本，《后汉书·舆 服志》中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1148
|
 |
创意服装设计系列--男装设计
作者：胡晓、孙欣晔、徐文洁、李正 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-03-01 书突出理论与实践、模块与案例、现实与前瞻的结合，改变常见的插图画家式的设计师培养模式，重点在于培养读者的创新思维、表现技能和企划操作之完成能力，使读者能够“快、准、实\地成为品牌企划和产品设计的主力军 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
|
 |
时尚买手：零售买手操典
作者：[美]理查德·克劳菲特 出版：东华大学出版社 日期：2023-03-01 内容提要： 本书分为四个部分：了解零售买货环境、准备制订买货策略、买货的计划与控制，以及 商品的采购与定价。书中先是完整地勾勒出时尚行业的零售环境和买手的职业前景，吸引读 者走进令人兴奋的买手世界；然后讲解如何通过市场调查收集信息、理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
|
 |
学茶入门
作者：刘勤晋 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-03-01 格物致知，一叶入魂。茶，穿越历史、跨越国界，在给人类带来健康的同时，也带来美的享受、文化的熏陶，深深融入中国人生活，是全民日常生活中不可或缺之健康饮品。本书从茶的起源与植物形态、茶叶加工与茶叶分类、茶叶审评与品质管理、茶叶贮存理论与实践、茶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
|
 |
包装设计（第2版）
作者：王炳南 出版：文化发展出版社 日期：2023-02-01 本书是在第一版图书的基础上的全新改版，增加了近些年来的新技术、新设计理念。作者将从事包装设计多年的实战工作经验，从理论到实际案例全面性地将过程加以介绍。如何将一个“产品”经过设计策略后变成“商品”、谈结构与包装的重要性、包装设计流程及制作技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
|
 |
细支卷烟质量控制技术
作者：邓国栋，王兵，李斌 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 该书内容以细支卷烟的主要物理指标、烟气指标及其加工过程因素为考察对象，系统研究了细支卷烟支重、吸阻、硬度等波动较大的共性问题，从工艺的角度提升细支卷烟质量的稳定性，确定了烟丝形态、烟丝物理特性与卷制过程参数的测定指标、调节参量和控制手段，构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
|
 |
化学品安全科学与技术 王利兵等著
作者：王利兵 等 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 本书概述了化学品安全相关基本理论和安全评价技术，详细介绍了基础理化数据及其包装检测技术方法等。全书分为化学品安全概论、化学品安全评价技术、化学品安全检测技术和化学品安全与包装四篇，共40章。第一篇1～8章简要概述了化学品基础理论，燃烧与爆炸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5684
|
 |
绿色优质农产品生产技术与实践
作者：周绪宝，夏兆刚，乔玉辉 出版：原子能出版社 日期：2022-12-01 本书以理论和实践相结合为原则，在概述农业绿色发展理念、模式、任务的基础上，系统阐述了绿色优质农产品生产原则与关键技术，包括食物链原则与应用、作物间套作共生原则与应用、作物与微生物共生系统及应用、稻-渔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
|
 |
中国印刷年鉴.2022
作者：中国印刷技术协会，《 中国印刷》杂志社 出版：文化发展出版社 日期：2022-12-01 《中国印刷年鉴2022》全面、系统地反映了我国印刷业2021年整体及主要细分市场、区域市场的发展情况。书中汇集了2017—2021年印刷及相关领域发展的统计数据，基本展示了我国印刷业发展取得的成绩，对相关政府部门制定行业发展政策，以及企业了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3190
|
 |
淀粉纳米颗粒的制备与应用
作者：孙庆杰，秦洋 出版：科学出版社 日期：2022-10-01 本书的编写突出了淀粉纳米颗粒的适用性、可用性和创新性的特点，内容上注重系统性和科学性；重点归纳总结了淀粉纳米颗粒的制备方法、功能化改性淀粉纳米颗粒的新方法。同时，基于淀粉纳米颗粒的潜在生物学效应，解析了淀粉纳米颗粒与食品组分中蛋白质间的相互 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974
|
 |
当代中国风格时尚设计的知与行
作者：卞向阳 出版：东华大学出版社 日期：2023-02-01 《当代中国风格时尚设计的知与行》基于上海纺织服饰博物馆先后于 2015年和2019年组织实施的两届“当代中国风格时尚设计大展”系列 活动，活动从学术角度对中国风格时尚设计进行理论研讨并组织作品展示。 此后，以2019年展览系列活动的理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
|
 |
服装画手绘技法教程
作者：李学伟 出版：东华大学出版社 日期：2023-02-01 本书是纺织服装高等教育“十四五”部委级规划教材鲁泰纺织股份有限公司、服装设计与工程—国家一流本科专业建设点教材。《服装画手绘技法教程》共分10章，包括服装画概论、服装画人体局部表现、服装画人体动态表现、服装画着色方法、服装画面料质感表现等章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
|
 |
纺织材料与检测（3版）
作者：杨乐芳，季荣，李建萍 出版：东华大学出版社 日期：2023-02-01 本书以项目形式介绍织物、纱线和纤维这三种形式的纺织材料形成过程、基本结构、性 能特点及检测方法。 本书内容按以下七个方面构建： 【教学目标】把本项目要求达到的理论知识目标、实践技能、拓展知识和岗位知识 作为导读内容，放在每个项目或子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
|
 |
女装结构综合设计
作者：徐雅琴 出版：东华大学出版社 日期：2023-02-01 本书从女装结构设计的角度出发，用简洁的文字配以典型的女装结构设计实例，系统地介绍了女装衣片、 衣领、衣袖及女装整体结构设计。本书既注重理论性，更强调实用性。对女装结构设计的细节处理与解析 是本书的最大特点。本书吸收了《女装结构细节解析》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
|
 |
服装设计3：男装设计（第3版）
作者：许才国， 刘晓刚 出版：东华大学出版社 日期：2023-02-01 本教材内容包括男装产业发展、男装消费特征、设计元素、设计视角、单品设计、系列设计、 品牌设计等，对男装设计过程中的模块进行了比较详细的论述。为了更加便于读者对于男装 成衣企业产品研发从企划起始到产品上柜全流程的清晰了解，教材辅以详尽的企 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
|