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中国史学史(120年纪念版) 中国史学史(120年纪念版)
作者:金毓黻  出版:商务印书馆  日期:2018-11-01
商务印书馆自1897年始创,以昌明教育,开启民智为宗旨,于建馆翌年便出版了《马氏文通》,这部学术经典既是中国学术现代化的标志之一,也开启了商务印书馆百年学术出版的序幕。 其后,商务印书馆一直与中华现代学术相伴而行,出版了大批具有鲜明原创精 ...
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土木工程CAD 土木工程CAD
作者:尹晶,孙艳崇,张津之  出版:华中科技大学出版社  日期:2018-11-01
本书共13个学习情境,主要内容包括:AutoCAD基础知识、绘制图形前的准备工作、使用AutoCAD绘制基本图形、图形的编辑修改、图层及对象特性、图块和图案填充、创建文本和表格、尺寸标注、使用工作空间 ...
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售價:NT$ 247

DK蔬菜种植栽培百科 DK蔬菜种植栽培百科
作者:[英]Alan Buckinghum[艾伦·白金汉]  出版:电子工业出版社  日期:2018-09-01
DK的书无一例外呈现给我们精美的图片,单是欣赏这些漂亮的蔬菜,就能勾引起我们种植的欲望 书中将蔬菜分为卷心菜和叶菜类、根茎类、豌豆和豆类、沙拉蔬菜、果类蔬菜、黄瓜及南瓜类、四季蔬菜、草本植物等,层次 ...
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一学就会的卤酱菜(爱心家肴系列) 一学就会的卤酱菜(爱心家肴系列)
作者:张云甫  出版:青岛出版社  日期:2018-12-01
2017版的爱心家肴系列,共20个品种,分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能 ...
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食品质量检验(第二版) 食品质量检验(第二版)
作者:翟海燕,林征 著  出版:中国质检出版社原中国计量出版社  日期:2018-10-01
《食品质量检验(第2版)》分为四篇共十一章。篇为食品检验基础知识,主要介绍食品检验的内容、方法、作用、一般程序等内容。第二篇为食品检验技术,主要介绍了食品的感官与理化检验,食品微生物检验,食品检验室的设施与布局。第三篇为知识拓展,全面介绍了 ...
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小生活 大质量 小生活 大质量
作者:国家质检总局科技委 著  出版:中国标准出版社  日期:2018-10-01
《小生活 大质量》以质量安全为核心,结合健康、环保、时尚等热点,从日常生活中的质量安全角度出发,通过问答与图解等方式来传播与百姓生活息息相关的商品质量知识,努力满足当前人们对衣食住行较高标准的质量需求,尽力为读者打开一扇质量知识之窗,引导科 ...
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化学检验检测实操指南 化学检验检测实操指南
作者:胡鹏 主编  出版:化学工业出版社  日期:2018-11-01
《化学检验检测实操指南》是顺应检测市场对化学检验检测人才的迫切需求而编写的,全书共有五章,重点阐述了食品分析、气和废气检测、水和废水检测、土壤检测以及职业卫生检测中所涉及的标准流程与规范,并增加了化学检验检测常用的记录和表格等内容。本书在内 ...
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售價:NT$ 377

一个人的“文艺复兴”(精装) 一个人的“文艺复兴”(精装)
作者:白先勇 著  出版:广西师范大学出版社  日期:2018-11-01
我是有这个大愿,希望二十一世纪我们中华民族像欧洲那样迎来文艺复兴。我们的古文化有几千年,有那么辉煌的传统,如果要再把它复兴起来,当然是非常艰巨的一个工程,但是不能不做,非做不可。 白先勇 1.美到极致 ...
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图解蓝莓整形修剪与栽培月历 图解蓝莓整形修剪与栽培月历
作者:[日]伴琢也  出版:机械工业出版社  日期:2018-12-01
与蔬菜、花草种植相比,栽培果树似乎较难。但是,如果能够掌握种植要点,无论是谁,都能享受到收获美味果实的快乐。蓝莓,作为灌木型水果,通过夏季修剪保持紧凑的树型,利用冬季修剪更新来年的树枝,两者紧密结合,在获得蓝莓高产的同时,又能使植株便于维护 ...
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世界农业科技前沿 世界农业科技前沿
作者:农业农村部科技教育司 编  出版:中国农业出版社  日期:2019-01-01
为更好地让广大农业农村工作者了解农业科技发展前沿,掌握农业科技和产业结合的规律.进一步开阔视野、拓展思路、提升工作能力,农业农村部科技教育司组织了农业农村部重点实验室学科群体系有关专家紧跟国际农业科技发展前沿,同时结合产业应用情况撰写了《世 ...
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Excel与人事信息处理实用教程 Excel与人事信息处理实用教程
作者:邸耀敏  出版:电子工业出版社  日期:2018-11-01
本教材面向人力资源管理专业本科教学,作为实训课《Excel与人事信息处理》的配套教材使用。其特点是按人力资源管理专业的六大模块来组织教学内容,突出Excel作为人事数据处理工具的特点,突出实用性和人力资源管理教学的针对性;同时,注重考虑非计 ...
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售價:NT$ 254

Head First 编程之旅(Python语言描述) Head First 编程之旅(Python语言描述)
作者:[美]埃里克?弗里曼[Eric Freeman]  出版:中国电力出版社  日期:2018-12-01
我们身处的这个世界联系越来越紧密、越来越可配置,越来越可编程,也越来越可计算,这已经不是秘密。你可以一直做个被动的参与者,也可以主动地学写代码。通过这本《Head First编程之旅(Python语言描述)》,你会学着用计算的方式思考问题, ...
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愿我的世界总有一个你 愿我的世界总有一个你
作者:山亭夜宴  出版:百花洲文艺出版社  日期:2019-01-01
人气作家山亭夜宴全新暖心力作 24篇无关乎年龄,只关于情感的人生感悟,让你与世界温暖相拥。 时间浩浩荡荡地来,又悄无声息地走,我不怕苦难随之而来,也不怕青春随之而走,只愿你始终都在,让世界温暖可期 ...
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现代食品安全检测技术 现代食品安全检测技术
作者:陈士恩,田晓静 主编  出版:化学工业出版社  日期:2019-01-01
本书从食品安全分析中样品采集与预处理方法着手,重点介绍现代食品安全检测新技术的基本原理、结构及其在食品品质分析、农药和兽药残留检测、食品中毒素分析、食品添加剂检测、食品中有害元素及其他污染物检测、食品的腐败物质与引起食源性疾病物质检测中的应 ...
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生物制药工艺学(吴晓英) 生物制药工艺学(吴晓英)
作者:吴晓英  出版:化学工业出版社  日期:
本书是编者在总结多年生物制药教学实践的基础上编写而成的。本书首先概述生物制药的研究内容、工艺技术基础,然后分章论述氨基酸药物、多肽与蛋白质类药物、酶类药物、核酸类药物、糖类药物、脂类药物和抗生素等,分别对各类有代表性产品的原料来源、结构、性 ...
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一碗好酱,一桌好菜 一碗好酱,一桌好菜
作者:萨巴蒂娜  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-11-01
17年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 从炒菜酱料、下饭酱料,到蘸酱、凉拌酱,再到果酱,囊括日常美味酱料。每种酱料都有详细做法和适 ...
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售價:NT$ 324

沙拉与果蔬汁(萨巴厨房) 沙拉与果蔬汁(萨巴厨房)
作者:萨巴蒂娜  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-01-01
17年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 买来蔬果,挑喜欢的部分做成沙拉,剩下的榨成汁,这样就都不浪费了 很多食材单独享用觉得不过 ...
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售價:NT$ 314

轻松上手的酱卤烧腊技法全解 轻松上手的酱卤烧腊技法全解
作者:甘智荣  出版:中国纺织出版社  日期:2017-12-01
轻松上手的酱卤烧腊技法全解, 酱、卤、烧、腊四大味,*是人间美滋味! 酱卤以醇厚、浓香闻名, 烧腊则以鲜、香、脆、嫩而独步。 酱卤烧腊入口时或喷香无比,或酥嫩冠绝, 任食客们啃嚼吸嘬,回味无 ...
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售價:NT$ 490

折裂牙原因、分型及保存 折裂牙原因、分型及保存
作者:张华 等主编  出版:人民军医出版社  日期:2013-11-01
本书根据作者多年的临床经验编写而成。全书主要内容包括:折裂牙原因,牙齿折裂的分型,折裂牙的保存范围,折裂牙的保存治疗,根裂,与折裂牙保存相关的牙周手术,与劈裂牙保存相关的其他问题等。全书内容全面,结构合理,同时作者还配用大量的图片进行说明, ...
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低温医学 低温医学
作者:邵同先  出版:人民军医出版社  日期:2013-04-01
低温医学是在生物学、医学和低温生物技术的基础上发展起来的一门新兴的边缘学科。低温医学主要包括低温生理学、低温保存学、低温治疗学和低温生物技术等内容。低温医学既是生命科学又是临床应用科学。低温技术作用于 ...
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售價:NT$ 1023

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