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中国农业大学食品科学与营养工程学院 等编
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福尔摩斯中国奇遇记
作者：陈景韩 包天笑 刘半农 等著， 战玉冰 编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-01-01 书中收录的侦探小说笔调幽默诙谐，逻辑推理的故事性强，不乏给读者带来阅读的快乐和有益的启示。文本多为未经过整理和公开出版过的，甚至孤本，具有历史文化价值。特别是中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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美国明尼苏达大学图书馆中文古籍目录（海外中文古籍总目·精装繁体横排·全2册）
作者：陈垚 编 出版：中华书局 日期：2021-12-01 海外中文古籍总目系列之一。 著录文字与书影图片兼具，图文并茂呈现藏书现状。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4488
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农业国家标准汇编（2024）
作者：标准质量出版分社 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-03-01 本书收录了2022年发布的食品中2，4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量、畜禽可食性组织中兽药残留量的测定、食品中41种兽药最大残留限量、水产品中兽药残留量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 867
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中国有机产品认证与有机产业发展（2018）
作者：国家认证认可监督管理委员会，中国农业大学 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-09-01 本书从国内外有机产业发展新形势、我国有机产品生产概况、分布区域及发展趋势、国内与国际有机产品产值与贸易、有机产品质量监控状况、中国有机产品潜力分析六个方面，详细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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近代中国的催眠术与大众科学
作者：张邦彦 出版：上海人民出版社 日期：2021-11-01 ★清末民初一场众声喧哗的大众科学实验，究竟是蛊惑人心的“异端邪说”，还是来自西洋的“精神科学”？ ★展现一代人对精神世界与科学新知的另类探索。启蒙理性之外，国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 437
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勤于工助于学 铸就青春梦想：“我们的勤工助学”征文选篇
作者：张银 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-02-01 《勤于工助于学 铸就青春梦想：“我们的勤工助学”征文选篇》是基于中国农业大学党委学生工作部于2022年上半年在全校范围内开展的“我们的勤工助学”主题征文活动汇集 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中麦175选育与主要特性解析
作者：何中虎 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-08-01 《中麦175选育与主要特 性解析》包含学术性与应用 价值兼顾的25篇论文。在这 25篇论文中，有6篇是主要 合作单位中国农业大学、首 都师范大学、甘肃农业科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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中国学科发展战略·磷科学
作者：中国科学院 出版：科学出版社 日期：2022-04-01 《磷科学》从磷化学的战略发展、磷与生命科学、磷与生命起源、磷资源的生物循环利用、磷科学战略联盟五大主题展开讨论，凝练新的学科生长点及学科发展战略思路和政策措施， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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中国青少年科学教育丛书：科学的遗憾
作者：刘巍 出版：浙江教育出版社 日期：2022-04-01 本书作者中国科技馆副研究员刘巍博士。科学的道路并非一帆风顺，而是布满荆棘。在这条道路上，科学家们也常常犯错误。错误与进步同样重要。本书依据大量历史材料叙述了科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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锶潮涌动——中国锶产业的科学与技术
作者：段东平、钟莉 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 1.本书对锶产业进行了细致、全面的梳理，从基础的锶元素与化合物介绍，到锶化学品的生产与行业发展展望，有助于读者快速了解锶产业相关的知识与信息。2.锶是重要的金属 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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食物过敏原：风险评估、管理与沟通的最佳实践
作者：[美]浮同贞 等 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-11-01 本书介绍了过敏原风险因素的近期新研究和适用于食品链各个环节的创新控制策略，涵盖了包装食品制造、餐饮和其他食品服务机构以及家庭消费者。还强调了对联邦、州和社区各级 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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荷兰的中国研究：过去、现在与未来
作者：[荷]伊维德 编， 耿勇、刘晶、侯喆 译 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-08-01 随着我国的综合国力日益增强，“中国”日益成为各国知识界和民间社会关注的热点话题。本书便是荷兰博睿出版社（Brill）出版的中国研究概况。从内容看，全书除一篇总论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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院士解锁中国科技：农田里的科学魔法（精装）
作者：傅廷栋 主笔 出版：中国少年儿童出版社 日期：2023-01-01 1.本书全方面展现了农业方面的基础知识，17个主题内容丰富细致，涵盖了作物驯化、作物育种、病虫害防治、生态农业、智慧农业等多方面知识，营造出浓厚的科学氛围，是非 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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院士解锁中国科技：农田里的科学魔法
作者：傅廷栋 主笔 出版：中国少年儿童出版社 日期：2023-01-01 1.本书全方面展现了农业方面的基础知识，17个主题内容丰富细致，涵盖了作物驯化、作物育种、病虫害防治、生态农业、智慧农业等多方面知识，营造出浓厚的科学氛围，是非 ... |
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棉花生产管理技术指南
作者：魏辉杰 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-06-01 《杂交鲌先锋1号健康养殖技术》系统介绍了杂交鲍先锋1号的生物学特性、营养需求、摄食行为、人工繁殖、苗种培育及成鱼养殖，内容科学实用、可操作性强，有利于读者的知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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宠物食品概论
作者：马海乐 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-04-01 为了宠物食品产业的高质量发展，作者团队组织力量编写了本书，全书含绪论、宠物主粮、宠物零食、宠物健食品、宠物食品、宠物食品质量管理、宠物食品分析与检测等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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宁波老外滩史料选编——纪念宁波开埠180周年
作者：宁波市江北区史志中心编 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-10-01 1842年中英《南京条约》的签订，标志着中国开始从封建社会向半殖民地半封建社会转型。作为五个通商口岸之一的宁波首当其冲，特别是被指定为“外国人通商居留地”的“老 ... |
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快餐产品设计与制作（修订版）
作者：何江红 编 出版：科学出版社 日期：2020-08-01 快餐产品设计与制作是快餐工作者应该掌握的重要技能，能否把传统烹饪与食品科学有机结合，将传统食品转化为快餐食品，满足现代快餐的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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海上丝绸之路基本文献丛书·英属马来亚地理
作者：张礼千 编 出版：文物出版社 日期：2022-07-01 一、本编注重史料的珍稀性，从《海上丝绸之路历史文化丛书》中遴选出菁华，拟出版百册单行本。 二、本编所选之文献，其编纂的年代下限至一九四九年。 三、本编排序无 ... |
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法国国家图书馆中文古籍目录（古恒部分·海外中文古籍总目·精装繁体横排）
作者：王域铖，陈恒新 编 出版：中华书局 日期：2021-09-01 海外中文古籍总目系列之一。 呈现法国国家图书馆古恒部分藏书现状。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3300
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