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食品质量与安全导论(高等学校食品质量与安全专业适用教材)
作者:刘玲,马良 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 1.《食品质量与安全导论》以食品科学、预防医学、营养学、毒理学、化学等多个学科为支撑,从食品质量与安全专业整体视角出发,内容涉及食品质量管理、食品风险分析和控制、食品生产、食品营养等诸多领域,体现多学 ... |
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乡土文化与校本课程(高等院校小学教育专业系列教材)
作者:刘刚 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 《乡土文化与校本课程:学研教程》的中心课题是“针对中小学校和高等院校,乡土文化如何进入校本课程并达致怎样的教育目的”,从“教、学、研、习”的角度进行相关资料的展示、研究理论的叙述、相关学理的阐释及课题 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 259 |
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智能化粮情检查(高等职业教育粮食类专业教材)
作者:黎海红,余永婷 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 “智能化粮情检查”作为粮食储运与质量安全专业核心课程,承接粮油信息化运输与出入库作业等专业课程,同时为后续智能化粮情控制与处理等课程奠定基础。本教材以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,以社会主义核心价值观为引领,以职业院校优质教育资源和校企专家队伍为依托,主要内容包含检查储粮温湿度、检测储粮气 ... |
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幼儿保育学(教师教育精品教材·学前教育专业系列)
作者:柳倩 出版:华东师范大学出版社 日期:2024-08-01 1.内容全面,覆盖广泛 本书详尽地阐述了学前儿童保育的各个方面,从基本观念到生长发育,从营养保育到疾病预防,从心理健康到日常起居,再到伤害的预防和处理,内容全面且细致,为保育工作者提供了全方位的指导 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 219 |
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高尔夫球规则与裁判--高尔夫球运动与管理专业精品教材
作者:高元龙 出版:中国旅游出版社 日期:2024-08-01 本书基于作者近20年的高尔夫学习与从业经历,以及多年的赛事执裁经验,历经数次修改与完善;并融合互联网新技术,以嵌入二维码的形式,将有关知识点通过视频、图片以及PPT等数字资源进行多维度、立体化的呈现。纸质内容与数字资源一体化设计,实现线上线下混合式学习。 本书主要为开设高尔夫、休闲体育等专业(方向 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 305 |
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园艺植物营养诊断(普通高等教育植物生产类专业教材)
作者:吴强盛,叶杰,高秀兵 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《园艺植物营养诊断》是一部涵盖园艺植物营养、营养失调引发的症状诊断、缺素原因分析以及营养诊断实施与矫正的高等院校教材。本书中融入了缺素智能化检测,突出了理论的深度、实践的适用性和时代的前沿性。同时,本书也融入了编者的科研成果,体现了科研成果对教学的支撑作用。 《园艺植物营养诊断》作为植物生产类专业 ... |
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应用数学(电类专业) 第2版
作者:李惠贤 刘德力 出版:机械工业出版社 日期:2021-05-01 本书根据教育部颁布的职业学校电类专业培养目标的要求编写,在第1版基础上修订而成,是职业教育课程改革系列新教材.本书共6个模块,主要包括:数与集合、式与方程(组)、函数及函数图像、三角函数及其应用、电学中的“虚数”、逻辑代数基础.另外,本书附有应用数学(电类专业)学习指导配合教学使用。本书由专业技术人 ... |
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历史学专业英语教程
作者:沙露茵 出版:北京大学出版社 日期:2004-06-01 《历史学专业英语教程》选编了近二十篇历史学专业的精彩篇章,有重点有选择地介绍了当今世界有重大影响国家的历史。每篇课文配有较详细的语言点注释,对《大学英语教学大纲》四级词汇的超纲词汇作出讲解,并有针对性地精心设计了阅读理解、词汇、语法、写作等练习,有助于读者在学习掌握历史学专业知识的同时,提高自己的英 ... |
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物流专业英语(第5版)
作者:庄佩君 出版:电子工业出版社 日期:2021-08-01 本书为《物流专业英语》(第5版),在前4版的基础上进行了完善。本书的体例和内容设计体现物流专业对英语知识和能力培养的教学要求。其内容涵盖物流体系各知识板块中的英语表述知识和能力训练,所涉及的专业知识分成五大板块,包括物流综合篇中的物流管理、供应链管理和零售业物流管理,运输配送篇中的货运管理、运输网络 ... |
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城市轨道交通信号专业实验与实践
作者:户国 等 著 出版:经济管理出版社 日期:2021-09-01 本书结合上海工程技术大学城市轨道交通学院中心实验室设备和上海申通地铁集团校外实习基地现场设备,较全面地叙述了城市轨道交通信号设备的基本组成和基本原理,因地制宜地设置开发实验内容,贴切实际、可行性强。可作为高等学校城市轨道交通信号专业教学用书,也可作为中等职业教育相关专业的教学参考用书,还可作为城市轨 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 270 |
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离散数学:面向计算机科学专业
作者:[美]克利福德·斯坦,[美]罗伯特 L. 戴斯得尔,[美]肯 出版:机械工业出版社 日期:2021-09-01 满足计算机科学专业离散数学课程需求的教科书 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 545 |
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图解日本刀工专业技艺
作者:[日]主妇之友社 出版:人民邮电出版社 日期:2021-12-01 处理好食材、掌握良好的刀工技法,是做好每顿饭的前提。 本书是日本主妇之友社又一专业厨艺力作,专业刀工技法教程,让你感受地道的日式料理。 七大厨刀基础知识 基础刀具知识·基本握刀姿势·刀具使用 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 863 |
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化学工程与工艺专业实验(李俊英)
作者:李俊英,马烽,张文郁 主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-02-01 《化学工程与工艺专业实验》共七章,分别为实验基础、化工热力学实验、化学反应工程实验、化工分离技术实验、化学工艺实验、化工安全实验和化工综合实验。实验内容涵盖化工实验通用基础知识、化学工程、化学工艺、化工安全、综合等五个方面,实验项目由验证到综合,主要包括化工专业核心课程基础理论知识的验证实验、典型化 ... |
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化学化工专业英语 (第2版)
作者:董坚 出版:浙江大学出版社 日期:2022-03-01 本书是在《化学化工专业英语》版基础上的完善与更新,主要介绍化学化工领域的英语表达方法,含化学基本实验技术的英语描述、化合物的英语命名、化学前沿领域的重要发现的介绍、研究论文与发明专利的英语撰写技能等。目前的化学专业英语著作及工具书缺少对化学基本实验技术的英语描述的介绍、对化学前沿领域的重要发现、研究 ... |
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物流专业英语 新
作者:任翔 出版:浙江大学出版社 日期:2022-04-01 本书是《高等职业教育物流专业规划教材》丛书的其中一本。该教材把物流过程中的各种活动以英语听、说、读、写、译的形式进行编写。每个情景把相关主题的基础理论以英语的精听形式来强化训练,以学生能完全听懂专业词汇为目标。精心设计了与物流活动有关的情景,让学生展开对话,就简单实用的功能句替换和同桌对练,重视学生 ... |
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统计学专业综合实验
作者:宋马林 出版:经济科学出版社 日期:2022-04-01 《统计学专业综合实验》课程面向经济统计学、统计学、应用统计学等统计学类专业高年级本科生开设。在学生学习过多元统计分析、计量经济学等统计学类本科专业课程,掌握基本的统计专业知识后,设计一系列来源于实践的应用案例,培养学生综合运用各类统计方法分析解决实际问题的能力。实验案例主要涵盖探索性数据分析、多元回 ... |
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社会工作行业与专业发展
作者:陈玉生,胡文辉,李瑶葵 出版:光明日报出版社 日期:2022-02-01 用十个案例阐明社会工作行业发展和专业实务。行业发展要定好位、培好业、搭平台、育人才增能力,专业实务要开好一个小组、 服务好一群人、落实好 项政策、执行好一项规划、带好一个团队。文章用丰富的资料,主要从微观的角度,揭示社会.工作处境、方法和过程,较系统地展示了当前社工发展的生态,提出了“社会营造周期” ... |
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民航安检专业英语
作者:张宁 出版:北京交通大学出版社 日期:2022-05-01 为了提高民航服务质量,保证民航飞机和乘客安全,进行高质量的民航安检专业英语教材编撰就显得尤为迫切。本书以民航安检的实际业务工作为出发点,按照安检业务设计学习内容,对相关业务的工作场景、工作语言进行了科 ... |
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财政学专业综合实验教程
作者:姚维保 等 出版:经济科学出版社 日期:2022-06-01 财政学专业综合实验课一直是财政专业教学中比较薄弱的环节,特别是在财政业务实际工作当中,财政部门不断引入新的技术管理理念、采用先进的业务处理应用系统等,但较少能够在财政学理论知识授课当中及时的、简洁的反映出来,让学生有直观感性的认识或体会,因而理论授课与财政业务实践相脱节,加强财政学实验课程的重要性不 ... |
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艺术设计专业英语
作者:王愉 著 出版:清华大学出版社 日期:2016-10-01 本书旨在使读者掌握艺术设计相关专业的英语术语及用法,培养和提高读者阅读和翻译专业英语文献资料的能力。全书由12个单元组成,包含48篇文章,内容涉及艺术设计史、设计的定义、设计原则、设计心理学、设计管理与策略、设计研究、设计材料与技术、设计重点、设计创新案例、设计师及其作品、设计教育与事业、设计趋势与 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 435 |
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