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方东 胡湘燕
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家常肉菜一本就够
作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-10-01 1、烹饪家庭化入手，将肉的拌炒烧蒸卤等常用技法尽收其中，讲究烹饪的易学、快速、经济等特点，风味南北兼具，菜色花样迭出，肉类美食天天可以不重样。 2、本书精选的肉菜均为百姓好学易做的经典菜式，让你 ... |
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餐饮O2O你也学得会
作者：餐饮老板内参 出版：机械工业出版社 日期：2015-10-01 知名餐饮自媒体“餐饮老板内参”重磅力作 快速了解餐饮O2O的方法、工具和案例 知名餐饮公司老板黄太吉赫畅、木屋烧烤隋政军、巴奴毛肚火锅杜中兵、伏牛堂张天一、 楼下100季晓杨重磅推荐，亲授餐饮O2 ... |
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伴随孩子成长经典阅读：红楼梦（精美手绘注音版）
作者：[清]曹雪芹著，李晨森[编著] 出版：北京燕山出版社 日期：2015-07-01 █ 精装超轻用纸。为孩子减负，一本书仅2两，比一般的同类型书轻二分之一左右。 █ 20年的名著制作经验。北京燕山出版社从内容到用纸，专针对孩子书的厚度进行订制，内容彩印插画到超轻精装，为孩子专属 ... |
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产品前线：48位一线互联网产品经理的智慧与实战
作者：第八公社 著 出版：机械工业出版社 日期：2015-10-01 产品经理领域的集大家和集大成之作 腾讯、阿里、百度、迅雷、YY、小米、360等一线互联网公司的48位产品经理分享他们在实践中有价值的思想、方法和技巧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 573
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梦里不知身是客：百看红楼
作者：百合 出版：北岳文艺出版社 日期：2015-09-01 给普通读者看的文史解析文章不好写，深了太学究气，没人愿意翻开第二页，浅了隔靴搔痒，合上杂志一无所得，正了未免让人看得不过瘾，歪了又有哗众取宠之嫌。而百合同学这篇解读《红楼梦》中怡红院大丫鬟的文章却写得 ... |
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中国地理百科丛书：潇湘源
作者：《中国地理百科》丛书编委会,李金辉,雷颖贤 出版：世界图书出版公司 日期：2015-08-30 ·中国首套规模达到数百分册的地理科普丛书，范围无缝覆盖中国全境。打破传统认识上的行政区划的界线，本分册是依据潇、湘二江交汇地带及岩溶地貌特征进行区域范围划分的。 ·介绍中国*早栽培水稻之地，世界*早 ... |
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沈从文九讲
作者：张新颖 出版：中华书局 日期：2015-09-01 ☆继《沈从文的后半生》之后，全面展示沈从文一生的精神转变 张新颖教授继《沈从文的后半生》（该书获第十届国家图书馆文津图书奖）之后，对沈从文完整一生的展现，深入呈现三个阶段不同身份的转变——从出色的文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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简明读本/石涛
作者：丁家桐 出版：南京大学出版社 日期：2015-10-01 本书以简练而不失生动的笔法，叙写了明代著名僧人画家石涛（俗名朱若极）富有传奇的生平事迹，和他别具特色的绘画艺术成就。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125
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攻城血路：衡阳会战中的日军第133联队
作者：刘海丰 著 出版：武汉大学出版社 日期：2015-10-01 日军步兵第133联队是1944年衡阳攻防战中日军第一线的具有顽强战力的主攻部队，面对中美战机的空袭、给养不济以及中国守军第10军巧妙而英勇的抵抗，第133联队不计损失，冒着中国军队的猛烈炮火发起了一波又一波的强攻，终于伤亡惨重，战损人员达9 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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中国古代琴歌精华校译（第二版）
作者：薄克礼，张子盛 编译 出版：对外经贸大学出版社 日期：2015-10-01 继昆曲之后，古琴也已被列为人类口头与非物质文化遗产，受到应有的重视和保护。从音乐角度来看，古琴与昆曲分别代表了我国古代雅俗两种音乐体系。古琴至今仍以雅乐黄钟（F）为正律，而昆曲是以燕乐为主体的词曲音乐的遗存，是以雅乐黄钟（F）的下徵（C）为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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乡土社会动员---近代湖南的思潮丕变与社会救赎（1840～1927）
作者：姚曙光 出版：南京大学出版社 日期：2015-09-01 湖南一直处在近现代以来社会思潮变革的前言，所涌现出的思想家、革命家层出不穷，但学术史上对这一地区的研究寥寥。本书作者深入调研湖南农村，研究乡土社会里行程此种乡土意识的缘由。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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3步学做家常菜（汉竹）
作者：悠悠小麦 著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-01-01 小编在周末有幸到小麦家里做客，尝了她亲手做的菜，真的是一吃难忘！简单的、家常的食材，比如鸡蛋、包菜、豆腐等，在她手中好像被施了魔法，变得非常美味。 我很好奇，为什么鸡蛋在她手里就会变得那么嫩，本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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长江流域的音乐舞蹈
作者：孙凡，柳雅青 编著 出版：长江出版社 日期：2015-09-01 《长江文明之旅》丛书分为《长江流域的名山奇峡》《长江流域的楼台亭榭》《长江流域的岁时节庆》《长江流域的饮食生活》《长江流域的名城古镇》等32册，着力把握长江流域经济社会发展新特征，深入挖掘长江文化底蕴和特质，以求全面、系统地展示长江文明。全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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中国抗战歌曲精选
作者：唐杨科，杨定书 编 出版：西南师范大学出版社 日期：2015-09-01 《中国抗战歌曲精选》精选了广为传唱的抗战歌曲近200首，包括《义勇军进行曲》《黄河大合唱》《游击队歌》《在太行山上》《嘉陵江上》《歌唱二小放牛郎》等作品。这些歌曲由优秀的爱国音乐家，如聂耳、黄自、贺绿汀、郑律成、张寒晖等所创作。歌曲集战斗性 ... |
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龙窖山千家峒
作者：李本高 主编 出版：民族出版社 日期：2015-11-01 千家峒是瑶胞先辈们用智慧和m汗创建的世外桃源，也是全球300多万瑶族同胞向往的圣地。千百年来，瑶族同胞前仆后继地寻找千家峒，均未解开这个历史之谜。 20世纪中期，瑶学研究工作者也参加了寻觅千家峒的行列。中南民族学院讲师宫哲兵经过艰苦的考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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读骚九探
作者：陆天华,陆天鹤 出版：浙江大学出版社 日期：2016-01-31 陆天华、陆天鹤编著的《读骚九探》内容包括：说“二湘”；更有情痴抱恨长——《九歌·河伯》之我见；一首赞美送子女神的歌——《九歌·少司命》之我见；《九歌·大司命》之我见；《九歌·山鬼》之我见；《九歌·东君 ... |
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湘剧史话
作者：范正明 出版：社会科学文献出版社 日期：2015-11-01 湘剧是湖南省的一个代表性剧种，素有省剧之誉。它源于元、明之际，在600多年的发展过程中，逐渐形成了包括高（高腔）、低（低牌子）、昆（昆腔）、乱（乱弹）的四大声腔。此外，尚有安庆调、七锤半、凤阳歌等小调。本书全面介绍了湘剧的的历史渊源、发展过 ... |
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竞技楚天——荆楚民俗体育（分社教材）
作者：卢洋，欧亚梅 编著 出版：天津大学出版社 日期：2015-11-01 由卢洋、欧亚梅编*的《竞技楚天——荆楚民俗体育》是“荆楚文化系列丛书”之一。全书共分四章，介绍了50项荆楚民俗体育，从武汉的舞高龙到郧阳的凤凰灯，从鄂西土家族的跳丧舞撒叶儿嗬到鄂东的西塞神舟会，从武当的内家拳到南漳的端公舞，从仙桃的体操节到 ... |
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陈家祠（岭南百年书院的前世今生）
作者：彤子 出版：花城出版社 日期：2016-01-01 ? 作者在写作这部作品时除了讲述陈家祠这座百年书院的前世今生外，她对于建筑，特别是岭南建筑艺术的热爱与熟悉无疑也是该作品的两点之一 ... |
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中国古代文学作品选（第三版）（上册）
作者：于非 出版：高等教育出版社 日期：2013-07-26 《中国古代文学作品选（上第3版）》是与于非主编《中国古代文学》（第四版）配套的作品选，供大学中文系学生学习“中国古代文学作品选读”课程使用，分上、中、下三册。中册选注了自隋唐五代至宋辽金的重要作家的代表作品，并注意反映不同流派、风格。每一时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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