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上桥菜穗子
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左持鳌，右持杯
作者：戴爱群 著 张少刚 菜品制作 周剑石 范星闪 刘高品 器皿创 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-10-01 16道以螃蟹为原材料的美馔，包含冷、热、汤、点心，形式多样；既有像宋代名菜蟹酿橙这样的复古菜，也有创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384 
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教学菜——豫菜
作者：李茂华 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2018-06-01 1.主要内容：通过大量实例，讲解传统经典豫菜和现代流行豫菜的制作工艺和各种烹调方法。制作拌、炝、腌类菜肴，制作煮、卤、酱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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饭先生和菜小姐 饭先生和菜小姐神奇的蛋糕派对
作者： 出版：河北少年儿童出版社 日期：2014-01-01 《饭先生和菜小姐》由李昭乙著。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 135
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菜穗子
作者：[日]堀辰雄 出版：南海出版社 日期：2014-11-01 ★ 小说《起风了》姊妹篇，宫崎骏动画电影原著 ★ 第一届中央公论文艺奖获奖作 ★ 三岛由纪夫一生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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大师绝味经典渝菜
作者：潘恋 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-09-01 潘恋获得中国烹饪大师金爵奖 重庆人常说：天无三日晴！于是，在这雾气皑皑的日子里，重庆人将生活打理的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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家常宴客菜：把大酒楼搬回家
作者：郑伟乾 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-09-01 中国名厨全程指导，家庭宴客轻松搞定 《家常宴客菜》汇聚多道经典宴客菜，堪称宴席宝典！内容全面，制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 272
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好吃到家的保健菜347例（好吃保健菜，就在这一本）
作者：甘智荣 著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书中的每个菜谱都详细罗列了制作所需的材料、制作过程，部分菜谱还介绍有功效解析和小贴士，即使是新手也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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创新菜点开发与设计 第3版
作者：邵万宽 著 出版：旅游教育出版社 日期：2018-09-01 《全国烹饪专业系列教材：创新菜点开发与设计（第2版）》以市场为导向，以行业适用为基础，紧紧把握职业教育所特有的基础性、可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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味道济宁：中华市菜文化丛书
作者：王冠良 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 《味道济宁》的编撰过程中，不再是菜谱的简单罗列，对每一道代表性的济宁菜品，均梳理出它的历史脉络和文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1035
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原汁原味，好吃蒸菜（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 萨巴厨房多年美食图书创作经验，打造精品菜谱，轻松易学、简单好操作。 精美真实的菜品图，全部实操试做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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跟着大厨学做宴客菜
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 私人定制时代，请客到家里吃饭才是情谊的体现。在家宴客，不仅节约成本，更能增进朋友、同事之间的友情。可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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热菜制作教与学 第2版
作者：陈怡君 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2016-02-01 陈怡君主编的《热菜制作教与学（附光盘第2版）创新教学书系》以“篇”进行总体划分，每篇中以 “模块”形式串联起各知识点，每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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穗子（严歌苓经典短篇小说2018新版，收录《芳华》前传《灰舞鞋》及人物原型故事《耗子》，女孩穗子的成
作者：【美】严歌苓 出版：天津人民出版社 日期：2018-09-01 ◆严歌苓经典短篇小说集，收录《芳华》前传《灰舞鞋》及人物原型故事《耗子》，贯穿穗子童年至青春的故事， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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不二之臣
作者：不止是颗菜，魅丽文化 出版：贵州人民出版社 日期：2020-01-01 三年未见季明舒，岑森火力全开 你脑子被钻石闪到短路了美丽又肤浅给我三跪九叩也没用 后来他才明白什 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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不二之臣2
作者：不止是颗菜，魅丽文化 出版：贵州人民出版社 日期：2020-05-01 岑森不是一个感情外露的人，很多话只会藏在心里 这辈子，我会一直喜欢你，只喜欢你。 飞言情工作室年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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国宴：至味在西湖（楼外楼G20峰会菜品大公开）
作者：姜晟颖 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2020-06-01 西湖名楼楼外楼拥有170年的悠久历史， G20峰会期间，楼外楼更成为菜品官方指定单位。 国士之礼， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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菜点设计
作者：冯玉珠 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 本教材从菜点设计的基本内涵出发，探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和原则；阐述了菜点设计者所需的知识、能力、道德、责 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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教学菜：湘菜
作者：周军亮 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2007-05-01 《教学菜:湘菜》介绍了如何运用炸、炒、熘、爆等14种烹饪方法制作湘菜，并提供了大量烹饪实例供参考使用。《教学菜:湘菜》可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 181
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从小爱吃的菜
作者：贝太厨房 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-10-01 东北大拉皮、四川水煮鱼、新疆大盘鸡、扬州狮子头、京味炸酱面百余种各地美食，总有属于你的家味~ 制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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西北风味菜
作者：李金曼 出版：齐鲁电子音像出版社 日期：2017-09-01 本书按照食材原料的不同，共分为羊类、牛类、鸡类、水产、素菜、浆水菜、面食七个章节，包含100余道精心挑选的特色西北菜，涉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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