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旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部 陈静
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了不起的咖啡
作者：木小偶主编 出版：新星出版社 日期：2017-11-01 《了不起的咖啡MOOK》一书以人物专访稿的形式，收录了10位中国咖啡从业者的职人故事。撰稿人从人文的角度切入，既保留专业性又呈现出一定的文学性，试图还原真实的中 ... |
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冲呀！ 手冲咖啡
作者：黄琳智，江衍磊 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-09-01 ★轻松掌握手冲咖啡的秘笈，冲出风味明显的好咖啡！ ○正确的萃取观念 ○滤杯的选择与冲煮方法的调整 ○不败的三大原则 ○咖啡的浓度与萃取率的讲解 ★专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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手工咖啡
作者：杰西卡?，伊士托 出版：中信出版社 日期：2019-10-01 咖啡是一门手艺，简单的技巧，就能冲泡美味的咖啡。适用于家庭冲煮者。本书英文原版被美国美食频道（Food Network）、《Wired》杂志、Sprudge（知 ... |
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套装2册 全屋定制方案严选+全屋定制家居设计全书
作者：玖雅设计，宋宇 著， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-11-01 《全屋定制家居设计全书》 将定制柜设计融入住宅精细化设计，住进不会乱的家 手绘图解=收纳配置 尺寸剖析 柜体设计 材质应用 ★超实用、超接地气的全屋定制柜 ... |
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零基础学做咖啡、奶茶和西点 一本书手把手教会你做咖啡、奶茶和西点！将复杂的制作技巧转化为简单易
作者：王睿 张子桐 编著 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2024-06-01 一本书手把手教会你做咖啡、奶茶和西点！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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儿童教养·餐桌礼仪：为什么不能在餐厅里乱跑？
作者：峯村良子 出版：中信出版社 日期：2024-04-01 孩子如何在餐桌上表现优异。 在人们的各种交往方式中，这是极为重要的部分。在饭桌上，不能给别人不愉快的感觉或不卫生的印象。你记住了在家吃饭、在快餐店、在中餐馆、在日料店、在西餐厅、露营野炊等饭桌上的礼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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餐厅服务技能（第五版）
作者：王敏，陈金 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2023-11-01 “财经高等职业教育富媒体智能型教材开发系统工程”入选国家新闻出版广电总 局新闻出版改革发展项目库，并获得文化产业专项资金支持，是“国家文化产业资金 支持媒体融合重大项目”。项目以“融通”“融合”“共建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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我的自然笔记·校园里的蚜虫餐厅
作者：芮东莉 、吕永林 、秦秀平 、李航、 周斌、 夕雯、 叶建周 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2024-08-01 ★文津图书奖得主、自然笔记倡导者芮东莉与多位作者专为7-14岁孩子创作的“自然笔记” ★让孩子受益终生的自然生命教育书 ★让孩子爱上大自然的科普绘本 ★记 ... |
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餐厅功能与美学设计
作者：gaatii光体 黄滢 编著 出版：重庆出版社 日期：2022-07-01 餐厅的功能一直以来都是以就餐为中心展开的，而当下如果只是解决吃不吃的饱或者好不好吃，是已经难以满足所有消费者的需求。人们对就餐过程中的体验感越来越重视，其中包括了食物的色香味、服务态度、就餐空间、环境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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餐厅服务员（基础知识）
作者：人力资源社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-09-01 1.主要内容：全书内容共分为职业认知与职业道德、餐厅服务礼仪、服务心理与人际沟通、饮食营养、饮食卫生、餐厅安全、相关法律法规等模块，内容可用于技能等级认定培训、就业技能培训、企业新型学徒制培训。 2. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 123
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上海出版年刊.2021
作者：《上海出版年刊[2021]》编委会编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2022-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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左手咖啡 右手世界：一部咖啡的商业史
作者：[美]马克·彭德格拉斯特[Mark，Pendergrast] 出版：机械工业出版社 日期：2021-03-01 ★一颗咖啡豆穿越时空的故事 ★香味、醇厚度、酸度和风味，四种要素结合起来才能做出一杯完美的咖啡 ★咖啡的味觉体验如诗般美妙，但是咖啡的历史却充满了动荡与革命 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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老屋创生：传统空间改造与更新 7大空间改造类别 25种老屋运营策略
作者：陈国慈 编 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-09-01 对老屋的改造和再利用一直是近年来的热点话题，也是全国各地共同的文化与都市现象，而这个现象背后更代表着人们对以“闲置空间再利用”为目标的老屋空间活化的热情日益高涨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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你不懂咖啡升级版（畅销8年！咖啡爱好者入门经典！）
作者：[日]石胁智广 著 快读慢活出品 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-08-01 ★畅销8年！咖啡爱好者入门经典！ ★有料、有趣，还有范儿的咖啡知识百科！ ★87个Q&A为你解答关于咖啡的迷思，适合每一个咖啡小白或咖啡爱好者。 ★“日 ... |
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疯狂树屋第4辑104层上下全2册 漫画桥梁书The Treehouse中英文双语版
作者：[澳]安迪·格里菲斯，[澳]特里·丹顿，王梦达 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2024-12-01 1.全球畅销超过1800万册，版权横扫35个国家和地区，每出一本都荣获澳大利亚当年童书协会年度图书奖，也是首个获澳大利亚书业年度最佳图书的童书作品！ 2.全球 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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疯狂树屋第4辑91层上下全2册 漫画桥梁书The Treehouse中英文双语版
作者：[澳]安迪·格里菲斯，[澳]特里·丹顿，王梦达 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2024-12-01 1.全球畅销超过1800万册，版权横扫35个国家和地区，每出一本都荣获澳大利亚当年童书协会年度图书奖，也是首个获澳大利亚书业年度最佳图书的童书作品！ 2.全球 ... |
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好咖啡为什么好：精品咖啡的溯源之旅
作者：[法]克里斯托夫·塞韦尔 著，法布里斯·勒塞尼厄 摄 译者 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-03-01 ※一杯美味的咖啡，来自于许多环节的丝丝相扣，从挑豆、烘焙、研磨、冲煮、时间、温度法国精品咖啡品牌Terres de Caf创始人、咖啡烘焙冠军为你解答关于精品咖 ... |
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猫屋 法国文豪罗曼罗兰盛赞的俄国文学大师代表作品
作者：马尔夏克 出版：万卷出版公司 日期：2025-02-01 谁还需要一只失去财富后的猫猫呢？童话是谎言，其中有暗示！和马尔夏克一起穿梭于猫咪的梦幻国度，你会知道谁是你真正的朋友！ 俄语直译全译，无一字删减，注音助 ... |
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新咖啡大师技术宝典：手工咖啡实战
作者：齐鸣 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-10-01 咖啡实战派教育专家、半个中国精品咖啡圈老师之誉的铂澜咖啡学院创始人齐鸣老师再推力作。 14年咖啡实践、8本咖啡专著、2000场授课、10万余学员，将手工咖啡技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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套装3册 红木家具全屋定制+全屋定制柜体造型与尺寸+全屋定制家居设计全书 全屋定制装修尺寸空间室内设
作者：蒲剑，张胜雄，玖雅设计 著， 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2023-03-01 《红木家具全屋定制》 随着中华民族的伟大复兴、人民的安居乐业，传统文化也得到回归，而自古以来明式、清式风格的家具一直具有很高的审美价值，本书能很好地体现中式 ... |
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