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主编 汪火焰 副主编 游长松 程向莉
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食品化学（谢明勇）（第二版）
作者：谢明勇 主编 胡晓波 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 本书编写以党的二十大精神为指导，注重知识传承与创新，坚持系统性和科学性，包括绪论、水、碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素、矿物质、酶、褐变反应、食品风味化学、次生代谢产物、食品添加剂、食品污染物和食品货架寿命预测及应用等14 章内容，在系统地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363 
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分离过程操作与设备（王珏 ）
作者：王珏 主编 王建强 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 为了全面贯彻党的二十大精神，落实立德树人根本任务，编者团队以化工总控工国家职业技能标准为依据，以一线操作工岗位技能要求为目标，按照“岗课赛证”综合育人的要求进行整体设计，通过挖掘化工生产核心职业技能点，引入典型化工生产案例，对化工单元操作技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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数字化战略与数字化安全
作者：罗亚文 主编 张晓琴 副主编 出版：时事出版社 日期：2024-06-01 数字化战略与数字化安全：数字化技术的发展，改变了人类生产方式，改变了人类生活方式。在数字化转型过程中，数字经济发展和网络安全保障缺一不可，二者相辅相成，共同推动我国数字化发展的进程。本书全面阐述了数字化战略、数字化安全，给出了数字化治理的路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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预制菜产业与技术
作者：徐玉娟 主编 吴继军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本书详细介绍了预制菜产业的发展现状和未来前沿科技发展方向，为相关从业者提供了比较全面的预制菜领域专业知识，言简意赅，通俗易懂。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 307
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十万个为什么（第六版）·物理
作者：沈文庆主编 封东来副主编 出版：少年儿童出版社 日期：2024-05-01 韩启德总主编的第六版“十万”修订而成 内容修订，迭代更新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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中国企业知识产权评论：第1卷
作者：刘建 主编、王璐 副主编 出版：知识产权出版社 日期：2024-06-01 本书基于企业知识产权管理人员的背景，分别从产业、企业、人才三个角度，聚焦企业在知识产权管理方面的案例、策略和实务经验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 515
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医院纪法100问
作者：任格主编，田家政等副主编 出版：四川人民出版社 日期：2024-06-01 本书不仅是一本工具书，更是医务人员提升纪法意识、净化行业风气的指导读物；每一位从业者都能从中受益，以共同维护医疗行业的良好形象。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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电动汽车充电网——技术、产品、平台及运营
作者：于德翔 主编 龚成明 副主编 出版：中国电力出版社 日期：2024-06-01 刘吉臻院士、王成山院士、刘建明博导联袂推荐 中国创业板第一股掌门人与特来电首席科学家协力创作 凝聚充电行业十年实战经验，探寻新型电力系统背景下发展之路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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北大知识产权评论（2022—2023年卷）
作者：刘银良 主编、孙靖洲 副主编 出版：知识产权出版社 日期：2024-06-01 《北大知识产权评论》由北京大学法学院、北京大学知识产权学院主办，是以知识产权理论与实践研究为主题的专业性学术连续出版物，视需要设有理论专题、案例研究、国际保护、学术争鸣等栏目。本评论注重学术规范，承继北大“学术自由，兼容并包”之传统，意图通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 718
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真知：艺术设计实战案例
作者：翁炳峰 主编 宋海霞 等 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 书中收录了近期的项目作品，从基础到实践，对设计流程进行了细致的讲解，可以帮助读者了解在做设计时应该掌握的技能，以及做设计的步骤，使设计更有条理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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基础天文学（第二版）
作者：主编 刘学富 副主编 姜碧沩 出版：高等教育出版社 日期：2024-07-01 本书简明、科学地讲解了宇宙中的各类天体，如太阳、太阳系中的八大行星、恒星、白矮星、中子星、黑洞等的物理特征和运动规律，以及银河系、星系团乃至宇宙的结构和演化。与旧版相比，本版补充了太阳系、白矮星、脉冲星、黑洞等的最新研究成果，增加了引力波探 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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政府与非营利组织会计
作者：主编：张琦 副主编：潘晓波 出版：高等教育出版社 日期：2024-07-01 本书结合我国政府会计改革实践，系统地介绍了我国政府会计标准体系框架以及政府会计改革的历史沿革，并详细地讲解了现行政府与非营利组织会计的基本理论和账务处理。本书采用大量示例，力求为理论学习和实务操作提供最直接的指导。本书分为四篇，包括政府会计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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电梯法规与标准（马幸福） （第三版）
作者：马幸福 主编 周献 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本书分为五个模块，主要内容包括特种设备法规体系概述、中国特种设备法规标准体系、《中华人民共和国特种设备安全法》释义解读、垂直升降类电梯法规与标准、自动扶梯和自动人行道法规与标准。书后附有电梯土建井道图和电梯安全技术规范检验表格。本书注重法规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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物联网技术与应用（王春媚）
作者：王春媚 主编 张杰 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-03-01 《物联网技术与应用》重点介绍物联网的核心技术及其应用，围绕物联网中“感知层、传输层、应用层”所涉及的三大类技术架构，安排物联网技术知识教学内容。《物联网技术与应用》共分6章，第1章为初识物联网，主要介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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公益（第一辑）
作者：朱健刚 主编，吕宗恕 副主编 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-06-01 《公益》集刊以社会研究方法为导向，旨在开拓中国公益慈善研究创新方向，关注公益慈善理论与实践中的典型问题，探索公益行动实践中的学术洞见，沉淀现代公益慈善转型中的经典案例与实践样本，推动社会可持续发展。我们希望通过促进学术界与实务界跨界联动、多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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读中华 学科学丛书--中国传统文化的数学之光
作者：张廷艳 主编 杨新荣 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 （1）以数学核心科学概念为素材，以中国学生发展核心素养的理念作为引导，将抽象的科学知识与奇特想象的故事融合； （2）科学知识与科学实验相结合，培养孩子对科学的好奇心、探索欲； （3）科学知识与中国传统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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音乐与声音研究（第六辑）
作者：李俊梅，主编，俞锫，副主编 出版：中国传媒大学出版社 日期：2024-07-01 《音乐与声音研究》辑刊由中国传媒大学音乐与录音艺术学院创办。辑刊关注音乐与声音相关的文化、艺术与科学技术问题，旨在汇聚国内外在该领域的跨学科研究成果与前沿实践经验。本辑内容分为四部分：音乐传播、声音研究、歌曲演唱、前沿译文。所收录的文章从多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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邮轮文化（刘金岩）
作者：刘金岩 主编 张雪妍 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本教材是国家职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库配套教材。本教材按照邮轮文化的职业教育知识体系，以“邮轮文化”为主线，包括邮轮历史文化、邮轮品牌文化、邮轮餐厅文化、邮轮酒吧文化、邮轮娱乐文化、邮轮船员文化、邮轮目的地文化、中国本土邮轮文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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建筑制图习题集（纪花）
作者：纪花 主编 高扬 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 1.注重基础性和实用性。习题的选择本着由浅入深、循序渐进、逐步提高的原则，选题尽量贴近工程实例，既突出重点，又层次分明，更加方便教学。2.注重多向思维训练。形式多样的习题有助于拓展和提高学生的多向思维 ... |
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民法典时代破产制度的革新
作者：张善斌 主编，陈晓星 副主编 出版：武汉大学出版社 日期：2021-12-01 本书为第四届破产法珞珈论坛论文集。为“聚焦破产”丛书之一。围绕“民法典时代破产制度的革新”这一主题，从五个部分进行讨论：部分为民法典背景下破产制度的完善；第二部分为府院联动与破产程序优化；第三部分为重整与预重整制度研究；第四部分为个人破产制 ... |
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