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蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，安凤楼 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）》基于实际工作过程和岗位要求，按照蛋糕、饼干类产品的实际生产流程，运用任务驱动，配合实训导向模式进行编写。以产品生产工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，吴昊 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》以裱花师的真实工作任务和真实工作场景为背景，以实际工作过程为主线，以先完成单一任务，再完成综合任务，最终实现能独立完成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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早食光 365天不重样的健康早餐全书
作者：姚怡 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 晨间烟火气，最抚凡人心。一份好的早餐能为一整天的生活注入元气！ 本书将带领读者用玩转那些普通的食材，将常见的吐司、卷饼、水煮蛋、粗粮……烹饪出无限花样！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《食品营养成分检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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健康瘦身蔬果沙拉：轻断食快手沙拉
作者：陈志田 出版：江西科学技术出版社 日期：2014-08-01 本书是一本专为健康生活爱好者打造的食谱指南，旨在通过美味、多样且营养丰富的沙拉帮助读者实现健身和瘦身的目标。本书精选了大量不同风味的蔬果沙拉，从简单易做的基础款 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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口袋安静书 美味食光涂色本
作者：林画星 出版：人民邮电出版社 日期：2024-10-01 小手一挥，美味上色，画出你的甜蜜下午茶时间 小小厨师的涂色盛宴，描绘你专属的美味妙想 水果、甜点、大餐，用色彩烹饪出无限美味乐趣 涂出童心，画出美食，每一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 84
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宝宝全营养辅食
作者：小思妈妈 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-09-01 一步一图教你做，厨房小白妈妈也能给孩子做的辅食！ 详解适合中国宝宝的营养配餐原则，祝你成为宝宝的专属营养师！ 100款花样辅食，汤粥·面食·米饭·配菜·零食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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基本和食
作者：[日]橘香[ORANGE，PAGE] 译者：[日]千叶万希子 出版：上海文化出版社 日期：2019-12-01 本书内容选取了近年来在美食爱好者中非常流行的和食，书中介绍的和食制法简明、品类丰富、营养健康，非常符合现代人的饮食习惯。对于日式美食爱好者来说，这本书中的食谱更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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常见病食养食疗粥
作者：郝爱真，高国辉，秦小玲 编 出版：中医古籍出版社 日期：2020-07-01 粥在我国已有近三千年 的食用历史，中医认为， 粥具有补中益气、健脾和 胃、滋补元气等功效。为 了进一步宣扬中华传统文 化，增强国人体质，推进 药食同源理论的发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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高血脂中医食养方
作者：柴瑞震 编 出版：江西科学技术出版社 日期：2014-04-01 本书所选的食材和中药材都是常见易购买，且长期食用降血脂效果明显的。 本书所选菜例均具有家常、美味、营养、降血脂的特点。 本书版式精美、图片高清、语言通俗易懂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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食材切雕创意料理
作者：[日]森胁公代 著，梁京 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 58道应用食材切雕作品装饰的艺术菜品，提供视觉与味觉双重享受； 详解食材切雕的基本技法，分步骤展示基础切雕作品的制作方法。 收录蔬菜水果创意雕刻作品和摆盘技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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低脂轻食家常菜
作者：小菁同学 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-11-01 第1眼见到小菁同学是被她的标签所吸引——“不想做厨娘的服装设计师不是好的插画师”，这并不是一句单纯的调侃。作为服装设计师，她毕业于北京服装学院，曾获得“中华杯” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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中医食养知要
作者：严冬 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-04-01 发扬中医“药食同源”思想，将中药的理论运用到食物当中，厘定食物的性、味、归经、功效、主治。书中所收录食物品种广泛全面，参考《食品生产许可分类》，可以满足各类人群 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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童话山海经——食火兽
作者：萧袤 出版：明天出版社 日期：2020-12-01 适读人群 ：7-10岁 荣获第七届中华优秀出版物（图书）奖 这些蕴含着中国传统文学精神的童话故事，因为其内核的丰富性，同样滋养着当代儿童的精神世界。这些从远 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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食为天
作者：王族 出版：人民文学出版社 日期：2020-04-01 古人对于美食，喜欢用谚语给予定论。谚语是*短的文学形式， 往往能抓住事物*显著的特点，精准地说出其要义。单就有关新 疆美食的谚语而言，可圈可点者不胜枚举。譬如马 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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食爱而肥
作者：摇摆鲸 著 出版：青岛出版社 日期：2019-07-01 豆瓣评分9.6的超人气作品，多次登上热门榜单，该作者的《从诗到婚姻》《下雪时我们的晚餐》两次获豆瓣阅读小雅奖。 该书连载以来以超高话题性引发热议，笔触诙谐自嘲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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和食：日本文化的另一种形态
作者：徐静波 出版：北京联合出版公司 日期：2017-08-01 尊重自然，体现材料的真味 饮食为媒，以和食观和魂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 634
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食安中国：改革开放四十年食品安全之路
作者：食安智库课题组 出版：中国财政经济出版社一 日期：2018-12-01 本书对我国改革开放四十年以来的食品安全做了全方位的梳理，展示了我国食品安全的现状和未来、机遇和挑战，记录了党和政府对食品安全法制和监管工作的变化轨迹，展现了我国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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旧宫殿
作者：祝勇 出版：东方出版社 日期：2015-10-01 作者骑上一匹隐身的四足兽在故宫无声逡巡。他得到的不是“故宫”赋予游人的金碧辉煌和双股战战，并渴望与御座合影，而是“旧宫殿”榫卯之间的全部底牌。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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旧德堂医案
作者：[清]李用粹 著，[清]唐玉书 辑 出版：中国中医药出版社 日期：2015-12-01 《旧德堂医案》清代李用粹著，唐玉书辑，载医案67则，其中李用粹医案49则，李甩粹之父李赞化医案13则，父子先后经治医案一则，未明载经治者医案4则，涉及内科、妇科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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