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抹茶之味：京都300年茶铺的私藏下午茶，解密31道招牌抹茶甜点
作者：京都-丸久小山园 著，吴绣绣 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2018-10-01 日本必访茶铺丸久小山园的抹茶秘密 品质为本的抹茶心法地道名门老铺，地道京都抹茶味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319 
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卫宫家今天的饭6
作者：[日]TYPE-MOON 原著 ，[日]TAa 编绘 ，刘晨 出版：新世纪出版社 日期：2022-11-01 《卫宫家今天的饭6》：以过年吃的杂煮开篇，写出了浓浓的人情味；大家还到了室外一起烧烤，其乐融融。每一道菜肴背后都有一段故事，在品尝美食的同时也让我们见证他们之间的友情、亲情。 《卫宫家的菜谱》：收录 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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战国争鸣记3：墨守之人
作者：李亮 出版：重庆出版社 日期：2023-04-01 编辑推荐： ■根据“太子丹斩断美手送荆轲”的历史故事，全新演绎荆轲刺秦！ ■再现墨家弟子纵横天下的激荡时代，重重惊险元素构建独一无二的墨家江湖！ ■“大陆新武侠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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古人的餐桌·第三席——曲终人不散
作者：芮新林|责编 出版：上海文化出版社 日期：2023-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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壮心未与年俱老：陆游诗词（恋上古诗词：版画插图版）
作者：王新霞，胡永杰 出版：人民文学出版社 日期：2017-01-01 睡前读一卷陆游诗词，梦里就会有卷风带雨的铁马跨过冰河而来 陆游一人的诗词中，就有李白的豪放、杜甫的沉郁、陶渊明的淡泊……风格种种，千变万化 中国传统色“翕赩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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诗画中国 忆江南 宋词经典涂色集
作者：哒哒猫 出版：人民邮电出版社 日期：2024-05-01 走进宋词世界，描红涂色学宋词！可爱Q版人物、精致插画，让孩子爱上语文！ 宋词涂色书，一书在手，诗词、练字、涂色多种玩法！轻松学习，乐趣无穷！ 唯美宋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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空气炸锅懒人食谱
作者：刘哲菲 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-01-01 厨房小白，怎样轻松入门不失败？ 空气炸锅做的菜都不健康？ 你真的会用空气炸锅吗？ …… 很多人对空气炸锅有误解，总觉得用它做出来的食物都重油重盐、非常不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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烹调工艺实训（长垣美食篇）（高等职业学校餐饮类专业教材、长垣烹饪职业技术学院校本课程规划教材）
作者：徐书振 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 这是一本专门介绍河南长垣厨艺的教材。本书设计菜品种类较全，图文并茂，每道菜品制作程序翔实，易学、易做。本书适合作为大中专烹饪学生的实训教材，也可以作为厨师和没事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·炸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形，将蜜麻花做成耳朵形？ 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的？ 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”？ 吐鲁番唐墓出土的麻花，就是“甜甜圈”吗？ 炸食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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人间巧艺夺天工《正好遇见你》里的非遗风华
作者： 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-01-01 ★《人间巧艺夺天工 《正好遇见你》里的非遗风华》一共有16种非遗项目，一共分为中华衣妆、中华博物、中华风雅和中华日常四类，分别有花丝镶嵌、缂丝、沪式旗袍、古代妆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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招牌凉菜100款
作者：钱蕾蕾,陈长芳,辛燕,杜宪 出版：齐鲁电子音像出版社 日期：1970-01-01 中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风，在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜，将其整合归类、编纂成册，这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋，颠覆传统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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花生油加工技术
作者：郑竟成，何东平，李子松 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书系统地介绍了花生和花生油、花生的干燥储藏和清理、花生压榨制油技术、浓香花生油制备技术、水相酶法从冷榨花生饼同步提取花生蛋白和花生油、花生饼浸出技术、花生油的精炼技术、花生副产品综合利用、花生及花生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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粮油加工副产物综合利用
作者：贾俊强 著，贾俊强 编，贾俊强 译 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-09-01 本书共五章，章概括性介绍粮油作物及其副产物种类，分析当前粮油副产物的利用现状及发展前景，第二章至第五章是粮油副产物综合利用后的产品按照主要营养素碳水化合物、蛋白质、油脂、维生素和生物活性成分进行分类， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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法式经典烘焙
作者：[法]弗朗索瓦丝·贝尔纳 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 弗朗索瓦兹.贝尔纳是法国著 名畅销食谱书作者，家喻户晓的电台电视美食节目主持人。她在节目里向新一代上班族介绍如何快速经济地在家中做出可口饭菜，弗朗索瓦兹.贝尔纳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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植物蛋白功能原理与工艺（第二版）
作者：周瑞宝 出版：化学工业出版社 日期：2022-06-01 1.在上一版基础上增加了植物蛋白工艺开发近十年的新的研究进展；2.内容涵盖大豆蛋白、花生蛋白等多种植物蛋白的工艺、功能特性等，同时介绍了组织化植物蛋白（人造肉） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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温故一九四二
作者：刘震云 出版：花城出版社 日期：2022-08-01 ★ 中国当代著名作家、第八届茅盾文学奖得主、法兰西文学与艺术骑士勋章获得者刘震云经典调查体小说。 ★ 小说被改编为电影《一九四二》后，小说中也收录了电影剧本， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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纯粹·雪花让冬天虚惊一场
作者：张晓楠 著，孔雀绿 绘 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-08-01 本书卖点 《雪花让冬天虚惊一场》收录著名儿童文学作家张晓楠代表性作品，集中呈现诗人清新、透明、空灵、谐趣的创作风格，对中小学生拓展阅读视野、培养诗歌兴趣、提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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大田作物种子生产技术（活页式）
作者：李梅 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-08-01 本教材是基于作物生产技术高水平专业群的职业能力需要，由学校主导、校企合作开发的活页式教材。本教材根据工作任务设计了玉米种子生产技术、水稻种子生产技术、花生种子生产技术、大豆种子生产技术、甘蔗种苗生产技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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粮油副产品综合利用
作者：李新华，张秀玲 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 本书系统全面地阐述了粮油加工副产品的来源、种类、基本性质和应用价值，介绍了粮油加工副产品的综合利用途径和主要工艺技术。全书共9章，包括粮油副产物的来源及利用价值；小麦、稻米、玉米、大豆、花生、油菜籽和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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浙江农作物种质资源.水稻与油料作物卷
作者：王建军等 出版：科学出版社 日期：2023-04-01 本书收录了浙江省“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”采集的100份水稻、10份油菜、13份花生、38份芝麻和4份蓖麻等农作物种质资源，介绍了每份资源的名称、学名、采集地、主要特征特性、优异特性与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1265
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