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舌尖上的鼓浪屿 舌尖上的鼓浪屿
作者:蔡健 主编  出版:中国旅游出版社  日期:2020-01-01
作者深入鼓浪屿的大街小巷, 亲身体验饮食文化在小岛上的各种形态, 梳理了岛上值得信赖的美食。 对于喜欢美食的你, *不能错过这样一次可尽享美食的旅程。 ...
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售價:NT$ 312

银河系边缘的小失常(《纽约时报》奉为天才,安妮宝贝、范玮琪、蒋方舟感动推荐的作家全新故事集) 银河系边缘的小失常(《纽约时报》奉为天才,安妮宝贝、范玮琪、蒋方舟感动推荐的作家全新故事集)
作者:[以]埃特加·凯雷特 著,方铁 译  出版:湖南文艺出版社  日期:2020-06-01
本书: 《纽约时报》奉为天才,魅力席卷45个国家和地区,短篇小说大师埃特加凯雷特全新故事集 以色列*文学奖萨皮尔奖获奖作品,全美犹太人图书奖获奖作品 《泰 ...
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售價:NT$ 294

中餐烹调工艺 中餐烹调工艺
作者:  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:
《中餐烹调工艺》的内容由7个学习单元组成。每个学习单元以食材引入,由3~5个课题组成主要教学内容。每个课题介绍一种烹调技法。课题中设置了友情提示、诀窍与难点、做一做、社会实践等环节,插入了厨艺常识、小 ...
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售價:NT$ 180

中国现代文学名篇导读.革命文学作品 中国现代文学名篇导读.革命文学作品
作者:本书编写组 编  出版:人民日报出版社  日期:2020-10-01
以纪录片《舌尖上的中国》为缘起,纪录片配套菜谱《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略》一书,淡化了复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,强调食物天然的质地和味道之美,以大量微距镜头拍摄食物,充分展现了食物 ...
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售價:NT$ 468

罐子里的甜蜜——45款不能错过的罐装甜点 罐子里的甜蜜——45款不能错过的罐装甜点
作者:LAROUSSE出版社  出版:中国纺织出版社  日期:2020-12-01
不管是滑溜Q软的果冻、浓郁綿密的布丁,或是轻柔松软的慕斯 只要裝入造型不同的各式梅森罐中,立刻就会化身为时尚精致的罐装甜点。 从果冻、布丁、慕斯到圣代等等,本书共介紹45款各式罐装甜点,让你在 ...
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售價:NT$ 408

李清照诗词鉴赏辞典(珍藏本) 李清照诗词鉴赏辞典(珍藏本)
作者:上海辞书出版社文学鉴赏辞典 编纂中心 编  出版:上海辞书出版社  日期:2021-02-01
精选李清照诗词名篇,专家鉴赏解读; 鉴赏文出自如周汝昌、何满子、吴小如、刘学锴、徐培均、黄墨谷等当代名家之手,深入浅出,流畅生动。配以生平著作年表等,编成名家 ...
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售價:NT$ 278

中式面点制作实训教程(第二版)(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材) 中式面点制作实训教程(第二版)(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
作者:刘居超,于梦晗,王幸幸 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-08-01
本教材是以真实工作任务和真实工作情境为背景,为学生营造“现场线”工作氛围;以强调厨房核心能力培养为出发点,突出“职业化”特征的“工位性”活页式实训教材。 本教材共包括八个模块,即面坯的分类及工艺原理 ...
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售價:NT$ 319

米制品生产 米制品生产
作者:高海燕,任雪娇,刘政 主编  出版:化学工业出版社  日期:2022-01-01
本书介绍的米制品种类多,包括米粉、米酒、粽子、米饼、米糕、寿司等。特别是米粉、米酒产品,消费者喜欢,市场上销售良好,书中对这两类产品介绍颇多,读者通过阅读本书, ...
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售價:NT$ 250

教学菜——上海菜 教学菜——上海菜
作者:赵子余  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2022-01-01
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售價:NT$ 214

零基础做面包 零基础做面包
作者:吴文达 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2015-05-01
一学就会的制作流程魔法面团的极致诱惑百变面包“码”上看 甜而不腻,咸香可口,168款花样面包放心做 无敌松软,超赞口感,开启香甜每一天 ...
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售價:NT$ 247

这辈子一定要野一次:弃业日记(不一样的体验式旅行,台湾原来可 这辈子一定要野一次:弃业日记(不一样的体验式旅行,台湾原来可
作者:买买氏  出版:译林出版社  日期:2015-05-01
从无趣的生活出走,放胆去“野”撞见意想不到的人生! 买买氏,一个获得国际大奖的资深广告人,一个放弃高薪去耕田的傻瓜。用一场超热血的弃业历程、一整年极荒谬的台湾 ...
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售價:NT$ 216

爱上烘焙,一步一图教你做 爱上烘焙,一步一图教你做
作者:甘智荣  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2015-10-01
本书收录了近200道烘焙美食,既有松软的面包,又有可爱的手作饼干,还有甜美的蛋糕以及各式各样的美味西点,让你一次性体验烘焙的全方位魅力。更有精美大图、详细步骤以 ...
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售價:NT$ 247

卖点是把锤(下册) 卖点是把锤(下册)
作者:张默闻 著  出版:机械工业出版社  日期:2015-10-01
这是一本实战营销策划案例书。本书收录了曼卡龙轻时尚珠宝、黄老五花生、快克药业等4大品牌活动营销的经典实战全案例。每个品牌分别通过总裁观点、市场战略、产品策略、营销策略、创意策略、传播策略等全方位解读 ...
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售價:NT$ 730

赵松岩花鸟画精品集/当代工笔画唯美新势力 赵松岩花鸟画精品集/当代工笔画唯美新势力
作者:赵松岩  出版:福建美术出版社  日期:2014-11-01
本书收录赵松岩工笔花鸟画三十多件,这些作品写实生动,设色细腻,画面唯美生动,富有意境。主要体现砀山地域特色,作品体裁多以“梨花、梨、荷花、梧桐花”为主,作品追求一种轻盈、典雅、静谧、清新、闲适的艺术 ...
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售價:NT$ 171

甜品 甜品
作者:[意]百味来厨艺学院 编著、夏小倩 译  出版:中国摄影出版社  日期:2016-07-01
▲本书包含了127道*地道的精选意大利甜品食谱,数百幅精美的照片令人垂涎欲滴,从基础步骤到具体食谱操作都应有尽有,是一本适合各个级别甜品爱好者的美味宝典。 ▲ ...
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售價:NT$ 1185

西点工艺 西点工艺
作者:车京云  出版:知识产权出版社  日期:2015-08-31
国家中职示范校烹饪专业课程系列教材 《西点工艺》是为了适应国家中职示范校建设的需要,为开展烹饪专业领域高素质、技能型才培养培训而编写的新型校本教材。 ...
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售價:NT$ 166

西点烘焙制作 西点烘焙制作
作者:欧米奇西点西餐教育  出版:中国人民大学出版社  日期:2016-10-01
为了让烘焙爱好者通过自学就可以掌握西点烘焙的操作过程和技巧,欧米奇西点西餐教育组织专业的师资团队编写了《西点烘焙制作》,以*通俗的语言讲述了*专业的各色西点制作 ...
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售價:NT$ 413

简单的面包教室 简单的面包教室
作者:樊小凡  出版:新疆人民卫生出版社  日期:2016-10-01
本书详细介绍了面包制作的基础知识,从和面、发酵,到装饰、烘烤,一步步带你走入面包制作的世界;并介绍81款简单的面包款型,包括基础面包、甜面包、咸面包、皮面包。每种面包均配有详细的步骤图解,不论是初学 ...
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售價:NT$ 263

我的时尚烘焙 我的时尚烘焙
作者:加布里埃拉?斯科利克  出版:中信出版社  日期:2016-11-01
1、全!从认识烘焙工具开始,到烤制面包蛋糕蛋挞松饼千层饼马芬派小饼干酱料等制作方法一应俱全!帮你打造完美私家烘焙坊! 2、贴心!怎样分别用金属针、筷子和手指监 ...
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售價:NT$ 660

牛角包一样的会计:财务报表看得懂 牛角包一样的会计:财务报表看得懂
作者:马津  出版:北京联合出版公司  日期:2016-11-01
供职于德勤、毕马威多年的财务专家 带来精心烘焙、正宗专业、好看好吃好消化的财务知识 查看财务报表,如何看出经营漏洞? 预测企业风险?避开财务陷阱? 跟着 ...
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售價:NT$ 299

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