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养小录（插图典藏版）爱吃、会吃、懂吃的人必看的经典！
作者：顾仲，梁诗彦 出版：万卷出版公司 日期：2016-11-01 《养小录》与《食宪鸿秘》《随园食单》《山家清供》并称中国饮食四大奇书！该书不仅反映清代饮食，更是一本通过食物反映社会生活面貌的文化专著！饮食名家撰写万字译文，让 ... |
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我和我的猫都奇奇怪怪 创意猫咪手绘
作者：王天放 出版：人民邮电出版社 日期：2022-08-01 ★爱猫咪、爱浪漫、爱搞怪的你，记录生活的手账本 ★60多位爱猫画师倾情创作，集结吾空空、丁几huangding、木可子、我的咪子叫麦粒酥等创意插画师 ★70 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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雅舍谈吃 梁实秋诞辰120周年精装纪念版 在一饮一啄中细细体会人生百味
作者：梁实秋 著 出版：江苏人民出版社 日期：2023-02-01 1、梁实秋诞辰120周年精装纪念版！ 2.《雅舍谈吃》全面收录了梁实秋先生未能忘情于诗酒的佳作，是名家谈吃经典中的经典。 3.读后我们不仅想去大快朵颐这些 ... |
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神农本草经药物解读——从形味性效到临床（6）
作者：祝之友 著 出版：人民卫生出版社 日期：2023-01-01 《神农本草经》（简称《本经》）是我国亦是世界上最古老的药物学典籍之一，是中医药四大经典著作之一。随着对经方用药的研究深入和对“读经典”的提倡，中医药界已经开始重视对《神农本草经》的研读，为还原《伤寒杂 ... |
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白百（《白》出版10年后——考察白的100个现象的实践。原研哉对“白”的美学思考。）
作者：原研哉 出版：中信出版社 日期：2021-06-01 《白》出版10年后——考察白的100个现象的实践。 原研哉对“白”的美学思考。 继《白》之后，原研哉在《白百》中列举了百余种事象，阐述了与其设计理念渊源颇深 ... |
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在闵行遇见上海
作者：《城市季风》编辑部 编 出版：百花洲文艺出版社 日期：2023-11-01 ☆闵行——上海之本、上海之名、上海之心 ☆传统与现代交融，历史与现实穿梭，典雅与新潮并举 ☆数百张全彩照片 我们期望读者通过这些文字，对闵行有一个全 ... |
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元宴
作者：徐鲤 著 出版：中信出版社 日期：2024-08-01 元朝，盛唐之后，再一次多民族融汇，令马可·波罗醉心久居而成奇文丝路兴盛、商贸繁荣的东方帝国。 “象辇巡幸，兽皮金帐，巨瓮盛满紫玉浆。” 伴随四司六局，食肆繁 ... |
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来自地球的一个餐桌：潘潘猫的幸福家宴
作者：潘潘猫 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 ◆美食名博潘潘猫全新力作，带你品味不一样的新年家宴！ ◆书中菜品以“幸福家宴”为主题，契合新年将至的喜庆气氛，创意菜品、吉祥寓意完美邂逅，浓浓年味飘香而来！ ... |
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简单丰盛美好（新版）
作者：庄祖宜 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-10-01 ★ 厨房里的人类学家庄祖宜，典藏食谱终于上桌。由博士学业中途转投厨师界的著名美食作家庄祖宜，当初放弃了到手的博士学位，只为了学习做菜、开一家自己的餐厅。虽然最终 ... |
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轻食简餐 百变沙拉
作者：金煐斌[韩] 著 ，徐芳丽 译 出版：浙江科学技术出版社 日期：2020-08-01 编辑推荐： ◎轻简、百变又饱腹，美味沙拉让你吃出好身材，越吃越健康 80种低热量调味汁98种健康新鲜沙拉，每天一碗营养、美味、低热量的沙拉，好吃又不长肉肉。 ... |
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甜蜜食光 法式甜品图解教程
作者：[法]弗雷德里克·卡塞尔[Fre?de?ric Cassel 出版：人民邮电出版社 日期：2018-12-01 他对味道的追求、创造性的思维以及精湛的手艺令人惊叹。 他对原料要求的苛刻程度，在选择草莓这件事上表现得淋漓尽致。 他面对一个个小小的红色草莓的态度，常常提醒我们 ... |
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精减物品的简单生活法则
作者：朝日新闻出版 著，袁璟 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-10-01 1. 日本权威编辑部值得信赖的内容力 本系列的企划、编辑方为朝日新闻出版旗下的生活文化编辑部。常年策划出版生活类杂志、MOOK及单行本书籍，内容集中在家居、旅 ... |
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上海本帮菜
作者：上海市非物质文化遗产保护协会 出版：上海书店出版社 日期：2020-07-01 《上海本帮菜》是上海市非物质文化遗产系列图录中的一册，本书是对上海本帮菜的起源、特色的总结，并有菜肴选材、烹制的介绍，还配有彩色图片，可谓图文并茂。读者可从中品 ... |
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琦君作品：学生版（名师赏析系列）
作者：琦君 著 康金娥，余映潮赏析 出版：长江文艺出版社 日期：2022-06-01 林海音写活了老北京的《城南旧事》，而琦君笔下的杭州，也处处洋溢着“三秋桂子，十里荷花”…… ——白先勇 虽然她的童年充满了忧伤，但她总把最美好的写给青 ... |
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畜产品加工技术
作者：张首玉 著 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 本书遵循高职高专教育教学规律，以项目为导向、任务为载体编排全书内容，分为九个项目，三十三个任务、十个实训，主要内括畜禽的屠宰与肉的分割保鲜、肉及肉制品加工基础知识、肉的处理、肉制品加工、再制蛋及蛋制品 ... |
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欧锦和经典港式粤菜技法
作者：欧锦和 出版：广东科技出版社 日期：2022-08-01 “一心一意一情一菜”，是欧锦和大师对厨师这一职业的理解。本书精选的100道港式粤菜，从来源到技法，是欧锦和大师从业40多年的经验分享，既有对粤菜传统名菜的传承， ... |
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花间物语 全套共5册，选择500余种植物，并配原创诗歌、彩色实物图片和权威性注解。书中既有常见美
作者：美月冷霜 出版：中国财富出版社 日期：2022-08-01 本套图书具备五大特点：标准性、权威性、原创性、实用性、艺术性。书中拼音，按照国家汉语拼音使用标准严格审核，具有标准性。书中植物，参照《中国植物志》等权威文献进行 ... |
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美食家大雄的高成功率食谱）
作者：大雄 出版：中信出版社 日期：2022-08-01 本书是一本为普通读者整理的高成功率家常菜食谱书。 本书作者大雄，全网拥有超过2000万粉丝，他的菜谱风格南北兼顾，非常适合中国人的胃，也因此受到了广大读者的喜 ... |
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锅碗瓢盆（张羊羊食物散文新作）
作者：张羊羊 著 出版：长江文艺出版社 日期：2022-09-01 1.青年作家张羊羊书写日常生活中的70余种食物，寻找食物与生活的隐秘关联。 鲁迅文学奖得主夏坚勇、《鍾山》杂志主编贾梦玮、著名评论家何同彬、浙江大学教授翟业军 ... |
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畜产品工艺学实验指导
作者：付丽，高雪琴 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-06-01 畜产品工艺学实验是畜产品工艺学的重要内容，也是开展畜产品研究的重要方法和手段。学生通过畜产品工艺实验，不仅能进一步了解和掌握畜产品工艺学的基本理论，还能掌握产品加工的基本方法和加工设备的使用，为从事食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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