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蔺素珍
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调鼎集（全四册）
作者：[清]佚名 出版：中国商业出版社 日期：2023-07-01 《调鼎集》全书共十卷，是清代中期的烹饪书，是厨师实践经验的集大成。该书介绍了正宗的扬州菜的烹调方法。书中收录了300多种鱼菜，并附有对原料鱼的详细说明。本书是据手抄秘本整理出版的清代菜谱，以扬州菜系为主，从日常小菜腌制到宫廷满汉全席，应有尽有。素菜肴两千种、茶点果品一千类、烹调、制作、摆设方法，分条 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1966 
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数字地形图测绘
作者：明东权，金国钢 主编，谢旭晖，刘小慧 副主编，赵文亮 主审 出版：武汉大学出版社 日期：2023-07-01 本书以数字地形图测绘工作过程为主线进行项目划分，将大比例尺数字地形图测绘的理论知识与实践技能融入其中，以项目为载体，以任务为驱动，讲述了数字地形图测绘基础知识、野外数据采集、内业计数字成图、工程应用、项目工程及综合实训等知识。 本书在教学过程中注重课程思政教育、职业道德行为养成，力求培养人才政治素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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中古文学散论
作者：马晓坤 出版：浙江大学出版社 日期：2023-07-01 《中古文学散论》是学术论文集，内容广泛。按主题可分为三部分：一是思想心态篇，既有魏晋士人关于理想人格的建构与实现、晋宋易代之际士人审慎素退以保家门这样关于群体心理的讨论，亦有陶渊明、谢灵运、柳宗元等个体思想与心态的研究；二是文学与文学理论篇，以陈郡谢氏和琅琊王氏的家族文化传统及刘勰、李贺、欧阳修等个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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剑型脑和盾型脑
作者：康奈尔·考恩 戴维·基珀 出版：中信出版社 日期：2023-07-01 ☆哈佛医学院哈兰·温特博士、临床心理学家推荐玛丽·马西森推荐！ ☆为什么你本打算去健身房，却发现自己已经走在回家的路上? 为什么你总在网上买买买，快递到家却发现你根本不需要这些东西?为什么当需要认真 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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儿童简史系列（财富简史+数学简史+地球简史+中国简史地图+世界简史地图）北斗童书
作者：[英]马丁·詹金斯，著 [日]喜多村惠，绘 出版：山东省地图出版社 日期：2023-07-01 ◤俄罗斯数学家和文学家联袂创作，专为孩子量身打造 ◤北京人大附中特级数学教师王绍峰倾力推荐 ◤高等教育出版社数学编审审读，译文准确严谨 ◤以故事形式切入主题，激发孩子阅读兴趣 ◤对标中小学教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1993
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设计素描
作者：孙大莉 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 设计，是人类有目的性地规划自己。技法，是人类理性驾驭感性的宣讲。本书摒弃色彩对视觉的干扰，以纯粹的素色技法，来支持艺术设计各门类的基础训练需求。本书主要介绍了结构素描、明暗素描、创意素描及抽象表现素描，内容力求简单易懂，同时具备较强的可操作性，为初学者打下良好基础。在编写素材上，本书涉猎广泛，为培养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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感官奇迹：跨越物种的人类感知冒险之旅
作者：[英]杰姬·希金斯 著，王晨 译 出版：天津科学技术出版社 日期：2023-08-01 人类是地球上唯一能感知的生命吗？ 让长着皮毛、翅膀、触手、鱼鳍、甲壳的动物朋友告诉我们彼此感官与知觉的奇迹之处与绝妙潜力，用新的视角解答生命如何感知甚至理解世界，以及作为人类的意义。 ◎跨越物种， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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道路高性能环保建设养护材料与海水海砂路面综合技术
作者：邹爱华， 刘涛， 李俊， 肖鑫 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-06-01 近年来我国城市化进程加快，交通量的显著增长，对我国的交通基础设施的建设与运维提出了严峻考验。道路工程往往处于恶劣的环境中，且制约因素多、受力条件复杂。传统的基质沥青与素混凝土等筑路材料逐渐显现出不足，表现出车辙、开裂、剥落等多种类型的病害。本书作者积极响应国家“粤港澳大湾区”发展战略，长期海区域从事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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少年前传
作者：姚鄂梅 著 出版：人民文学出版社 日期：2023-08-01 姚鄂梅的新作《少年前传》以少年为题，意为一种对少年和成人美好的期许和对世界的想象。当生活的主题只有学业，当人的评价标准只剩下成绩时，一个人是否会在这过程中遗失了什么？《少年前传》所指涉的是我们对“立人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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高等数学
作者：张媛媛 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2023-08-01 本书具有以下特色： (1) 在保持内容系统性、连贯性的前提下，简化复杂烦琐的理论叙述，保留专业必需的基本内容， 满足专科院校对数学知识结构的基本要求. (2) 坚持理论联系实际，尽可能从实际问题（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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营销素养训练（第三版）
作者：张素洁 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2023-09-01 第三版教材在修订过程中，遵循《中国教育现代化2035》推进教育现代化的八大基本理念：更加注重以德为先，更加注重全面发展，更加注重面向人人，更加注重终身学习，更加注重因材施教，更加注重知行合一，更加注重融合发展，更加注重共建共享；深入贯彻“以就业为导向，以学生为主体，着眼于学生职业生涯发展，注重职业素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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新诗杂话
作者：朱自清 出版：光明日报出版社 日期：2023-09-01 一套具有代表性、能反映朱自清风格特色和思想精华的作品集 以权威版本为底本，阅读原汁原味的朱自清 精巧小开本，方便携带，随时随地感受阅读的快乐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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平面构成
作者：王延君 王彩红 周楠 出版：东华大学出版社 日期：2023-09-01 内容提要 《平面构成》是艺术设计专业的一门重要专业基础课程，是理论性与实践性相结合的一 门课程。本书共分为四个章节，每个章节都有详细的理论知识、图片资料和构成设计应用案 例。章节一形态的感知让学生在理解形式美法则的基础上，感知点、线、面、肌理等构成要 素，提高对形态的审美及表达能力；章节二形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
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仪礼图 《儒藏》精华编选刊
作者：杨复 撰， 马延辉 校点， 北京大学《儒藏》编纂与研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2023-09-01 杨复《仪礼图》以《仪礼》经注为本，分章析节，以仪节图研习礼经文本，以名物图作为说明，实乃首创。全书体大精深，是研究《仪礼》的重要著作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1109
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泰国史话
作者：田霖 出版：中国书籍出版社 日期：2023-10-01 泰国，原名暹罗。东南亚的君主立宪制国家。位于中南半岛中部，西北部和缅甸接壤，东北与老挝接壤，东南与柬埔寨接壤，南面与马来西亚接壤。公元1238年形成较为统一的国家，先后经历素可泰王朝、大城王朝、吞武里王朝和曼谷王朝。16世纪，葡萄牙、荷兰、英国、法国等殖民主义者先后入侵。1896年英法签订条约，规定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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民航信息技术基础
作者：杨磊、平柳琼、刘在英 出版：清华大学出版社 日期：2023-09-01 本书既可以作为民航类专业信息技术教材，也可以作为民航类专业的通识类课程教材，还可以作为相关企业的培训教材。本书配套丰富的微课课件等素材，扫描书中二维码即可观看学习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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吕思勉传 （诚朴谦逊的学者，殷殷传教的老师，殚精竭力的社会改良者，除此之外，他还是诗人、棋迷，甚至是
作者：张耕华 出版：四川人民出版社 日期：2023-10-01 吕思勉，江苏武进（今常州）人，近代著名历史学家。他出生仕宦之家，家学深厚，自幼饱读诗书，博采众学。遍尝家道中落、生活窘迫、中年丧子、国难离乱的人间苦楚，仍怀揣一颗赤子之心，以求真务实之态度治学、教书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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世界花艺素材图鉴
作者：[德]彼得·弗莱施利 著，张影 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-10-01 非植物学专业的花店人案头工具书； 一本从植物形态学角度更便于识别的花艺素材案头宝典； 本书花材不仅包括国内花材，而且包括国际通行的植材； 德国职业学校经典教材，已更新至第七版。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1109
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赤兔博异馆（当代文坛旁逸大才的迷醉奉献，一本用顿号写就的长篇小说）
作者：杨典 出版：作家出版社 日期：2023-10-01 一本用顿号写就的长篇小说 一部随时可以打开，却永难读完的当代杰作 一座融思想廊道、史料迷宫、艳情花树于一体的语词建筑 当代文坛旁逸大才的迷醉奉献 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 560
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草书通练
作者：宁一全 出版：广西美术出版社 日期：2023-09-01 草书符号可分成相同符号和相似符号两大类。相同符号即笔画一样的符号，相似符号即貌似相同，实则存异的符号。相同符号在不同字中也会有所区别，相似符号在不同字中更难以辨认。本书将两个相同符号或相似符号的字编在一起，约900字。使用者在对照临摹中分辨异同，促进记忆。作者在王羲之《十七帖》、孙过庭《书谱》、怀素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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