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食品专业英语
作者：李向阳 出版：中国计量出版社 日期：2013-01-01 本书依据食品专业学生的实际学习需要，系统地选编了食品安全质量管理、食品科学基础、食品工艺学等方面的内容。本书突出了食品安全和质量管理的重要性，但食品安全与质量管理是建立在食品化学和食品工艺学基础之上的，因此，在第二章介绍了食品化学与营养的相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 177 
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化学元素周期王国（第二版）
作者：[英]阿特金斯 出版：上海科学技术出版社 日期：2012-12-01 元素周期表是化学中最重要的概念，它清楚地表明了化学元素彼此间存在的诸多关系。了解周期表对每一位希望认识世界、并弄清世界是怎样由化学的基本结构单元——化学元素所构成的人来说非常重要。任何试图以科学家的眼光来熟悉世界的人都应该认识周期表的全貌， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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不对称反应中的有机磷试剂
作者：唐除痴 出版：南开大学出版社 日期：2012-10-01 进入21世纪后的今天，南开大学元素有机化学研究所已从过去单纯的有机磷农药化学与时俱进地拓宽到更加丰富多彩的有机磷药物化学和有机磷试剂的研究领域。特别是在不对称反应中的有机磷试剂的研究已成为当前很有特色和前沿性的一个研究方向。《不对称反应中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1064
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食品生物化学
作者：杜克生 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2012-12-01 《国家级职业教育规划教材·全国高等职业技术院校食品类专业教材：食品生物化学》以食品及其原料的化学组成为主线，构建知识体系，组织教材内容。全书共十章，第一章至第八章主要介绍了食品及其原料中主要化学成分的有关知识，包括无机化学成分和有机化学成分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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科学使用生物农药
作者：农业部农药检定所 出版：中国农业大学出版社 日期：2013-01-01 生物农药源于自然，使用后“回归自然”，相对化学农药而言，对人畜毒性较低、对环境的相容性更好。减少化学农药使用，大力推广生物农药，有助于实现农药产业与社会的和谐发展，有利于促进生态文明建设，也是保障粮食安全、农产品质量安全和环境安全的需要。国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 74
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物理化学实验
作者：谢辉 出版：北京师范大学出版社 日期：2012-08-01 《化学系列教材·新世纪高等学校教材：物理化学实验》分为绪论、物理化学实验和附录三个部分。第1章绪论分为3节，主要介绍了物理化学实验的基本要求和实验误差，数据处理及实验安全常识。第2章实验分为12个必做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 181
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高分子现代合成方法与技术
作者：王国建 出版：同济大学出版社 日期：2013-07-01 《同济大学研究生教材：高分子现代合成方法与技术》结合作者多年的教学和科研成果，系统阐述了20世纪下半叶以来高分子化学领域中出现的最重要的新技术和新方法。如阴离子活性聚合、活性可控自由基聚合、基团转移聚合、超支化聚合物的制备、点击化学、高分子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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有机化学实验（高等）\陈锋
作者：陈锋，王宏光 主编 出版：冶金工业出版社 日期：2013-07-01 全书分为6章，第1章为有机化学实验的基本知识，第2章为基本操作及实验技术，第3章为基本合成实验，第4章为综合性实验，第5章为设计性实验，第6章为研究性实验。 本书既可作为化学、生物和环境工程等专业有机化学的实验教材，也可作为其他非化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 242
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有机化学（第二版/高职药学/十二五规划）
作者：刘斌 等主编 出版：人民卫生出版社 日期：2013-08-01 《有机化学（第2版）全国高职高专药品类专业·国家卫生和计划生育委员会“十二五”规划教材》按官能团体系讲授各类化合物的结构、性质和与医药有关的重要有机化合物，强化各类有机化合物的结构特征和结构与性质的关系，为学生学习药物化学、天然药物化学，药 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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金属材料（职业教育金属材料与热处理技术专业规划教材）
作者：马春来 出版：机械工业出版社 日期：2013-08-01 《职业教育金属材料与热处理技术专业规划教材：金属材料》主要介绍常用金属材料的种类、化学成分、热处理工艺和工程应用，以“服役条件—失效形式—性能要求—化学成分—显微组织—热处理工艺—工程应用”为主线，以培养岗位能力的目标为核心，内容精炼，富有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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生物化学基础--中等医药卫生职业教育“十二五”规划教材
作者：陈少华 出版：中国中医药出版社 日期：2013-09-01 生物化学是研究人体化学组成及其代谢以及化学成分之间相互作用的学科，为重要的医学基础学科，是医学相关专业必修的课程之一，因此地位比较突出。该课程的作用表现在：阐明人体物质组成、分子结构及其功能，为临床实践操作提供理论指导依据：提高护理人才理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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实用仪器分析教程（高等院校理工类精品教材）
作者：郭明 出版：浙江大学出版社 日期：2013-09-01 仪器分析是当代发展最迅速的学科之一，新的仪器、新的方法、新的技术、新的理论层出不穷，并日趋完善。仪器分析的应用也日益广泛，涉及越来越多的生产和科研领域。“仪器分析”课程在农林类院校中已普遍为本科生和研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
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皮革理化分析（普通高等教育“十二五”规划教材）
作者：田晓民 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-09-01 全书共分为上、下两篇，上篇是生产过程控制分析：包括原料皮分析、原材料分析、生产过程控制分析、制革废水成分分析；下篇是皮革、裘皮成品分析：包括皮革成品化学成分分析、皮革成品物理机械性能分析、成品中化学限量物质含量分析。在内容编排上，上篇重视基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 651
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生物化学 普通高等教育十二五规划教材
作者：周正义，张群 主编 出版：科学出版社 日期：2013-04-01 《普通高等教育“十二五”规划教材·生命科学学科应用系列教材：生物化学》根据应用型本科院校教学要求而编写，共16章，内容包括绪论、糖类生物化学、脂类生物化学、蛋白质化学、核酸化学与基因组、酶、维生素与辅酶、生物氧化、糖类代谢、脂类代谢、蛋白质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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半导体基础与应用（全国高等职业教育规划教材）
作者：肖国玲 等主编 出版：机械工业出版社 日期：2014-01-01 本书共分为上下两篇：上篇为半导体物理基础与应用，侧重于介绍半导体的基本概念、基本理论和基本应用；下篇为半导体化学基础与应用，侧重于介绍微电子制造工艺中接触到的化学品特性及其化学反应过程，关注半导体化学品、化学气体的安全防护知识，读者可以在较 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 297
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有机化学简明教程（高等学校教材）
作者：高占先 等编 出版：高等教育出版社 日期：2011-04-01 由高占先、姜文凤和于丽梅编著的《有机化学简明教程》是“基础化学系列简明教程”的一个分册。全书由15章组成，分三个部分：第一部分是基础理论和基本知识，包括结构与基本性质、命名、同分异构现象和结构的表征四 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 311
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药学概论（第三版）（全国高等医药院校药学类规划教材）
作者：吴春福 主编 出版：中国医药科技出版社 日期：2012-07-01 吴春福主编的《药学概论第3版》是国内第一部以面向药学本科生为主的药学教育先导性教材。本书将会对学习药学的新生们起到一个启蒙作用，对非从事药学工作的人起到一个科普的作用。适用于药学类院校各专业的教学，也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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绿色联想
作者：李京友，刘树恒 编 出版：河北大学出版社 日期：2012-08-01 《绿色化学科普系列读物：绿色联想》紧扣“环境”这一主题，尽量选取和阐述近几年的事例，努力跟踪社会发展，力求回答当代问题。《绿色化学科普系列读物：绿色联想》共分为“家园之殇”、“赤子之思”、“百题问答”、“绿色之行”、“拯救之歌”5个部分，采 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 361
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原电池 第5部分：水溶液电解质电池的安全要求
作者：本社 编 出版：中国标准出版社 日期：2013-12-01 本部分由中国轻工业联合会提出。 本部分由全国原电池标准化技术委员会SAC／TC 176归口。 本部分起草单位：广州市虎头电池集团有限公司、轻工业化学电源研究所国家化学电源产品质量监督检测中心、福建南平南孚电池有限公司、中银宁波电 ... |
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理化测试 II
作者：杨武 等主编 出版：科学出版社 日期：2014-01-01 《理化测试Ⅱ大学化学实验教学示范中心系列教材》作者杨武、何荣幸、廖钫、刘瑞泉是依据《高等学校化学类专业指导性专业规范》并基于一级学科平台、以“方法”为中心的实验教学思路编写的，是“大学化学实验教学示范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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