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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 山西省食品药品监督管理局 ”共有 7535 結果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
晋善晋美:文化名人眼中的山西名胜
作者:山西省旅游局 编 出版:山西人民出版社发行部 日期:2012-08-01 山西省旅游局编写的这本《晋善晋美——文化名人眼中的山西名胜》收集了20世纪以来的中国现当代文化名人写山西风景名胜的各类散 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 646 |
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民国山西政权组织机构
作者:山西省地方志办公室 出版:山西人民出版社发行部 日期:2014-10-01 本书是山西省民国史研究的力作,着眼点是阎锡山的政权机构,包含民国初年至解放前的行政区划,北洋时期、抗 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 900 |
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发酵食品(上)
作者:熊涛 出版:中国标准出版社 日期:2013-11-01 本书是食品学科的专、世课程,是编者在参考和吸收国内外发酵食品专著和文献精髓,并结合多年来在食品工程和发酵工程教学和研究成 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 326 |
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食品化学
作者:李红 主编 出版:中国纺织出版社 日期:2015-06-01 本教材综合近年来有关食品化学的相关书籍和资料,共分12章,重点介绍食品化学的基础理论及其相关的实用知 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 365 |
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食品添加剂
作者:马汉军,田益玲 出版:科学出版社 日期:2014-08-01 内容丰富、通俗易懂、可读性强,适合作为各大专院校、高等职业院校食品相关专业的教材,亦可作为食品生产企 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 360 |
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食品工艺学
作者:汪志君 出版:中国计量出版社 日期:2012-11-01 食品工艺学是食品科学知识体系中的重要组成部分,主要研究内容包括农产品、园产品、畜产品和水产品等方面的加工工艺和技术。食品 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 532 |
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食品化学
作者:刘红英 出版:中国计量出版社 日期:2013-03-01 《“十二五”普通高等教育规划教材:食品化学》系统全面介绍了食品化学相关知识,本书适于食品科学、食品安 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 521 |
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粮油食品
作者:何东平,白满英,王明星 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2014-06-01 何东平、白满英、王明星编写的《粮油食品精》全面、系统地介绍了粮油食品概况、改善居民膳食的结构、粮油食品的营养成分及特性、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2520 |
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食品分析
作者:付丽 主编 出版:重庆大学出版社 日期:2014-08-01 付丽主编的《食品分析(高职高专食品类专业系 列规划教材)》以食品质量安全检验与控制为主要线索 ,详细介绍了食品感官检验方 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 358 |
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食品毒理学
作者:沈明浩,宫智勇,王雅玲 出版:郑州大学出版社 日期:2012-08-01 沈明浩、宫智勇、王雅玲主编的《食品毒理学》共15章,系统介绍了食品毒理学的基本概念、基本理论、研究内容和研究方法。书中详 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 304 |
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食品雕刻
作者:周雅斌 编著 出版:清华大学出版社 日期:2014-05-01 《食品雕刻》是根据现代职业教育要求,以烹饪雕刻知识、雕刻技能、雕刻素质为目标,经过多名烹饪名师指导编写而成。本书深入浅出 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 324 |
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食品分析
作者:阮长青 出版:哈尔滨工程大学出版社 日期:2014-08-01 本书依据食品分析的基础理论、现行的国家标准中的检验手段及成熟的分析方法,以分析过程中的前处理方法、测定方法以及分析结果的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 459 |
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食品添加剂
作者:齐艳玲,王凤梅 主编 出版:海洋出版社 日期:2014-07-01 齐艳玲、王凤梅编著的《食品添加剂》是将基础知识与专业技能融为一体,通过培养学生的创新精神和实践能力,全面实施素质教育而编 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 315 |
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食品化学
作者:孙庆杰 出版:华中科技大学出版社 日期:2013-08-01 食品化学是全国应用型本科院校化学课程统编教材。全书共分12章,内容包括食品营养成分的化学组成及其性质、酶在食品工业中的应 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 446 |
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食品雕刻
作者: 出版:重庆大学出版社 日期: 本书采用“以工作任务为中心,以典型产品为载体”的项目化编写法,在重视食品雕刻基础技能学习的基础上,重点突出雕刻技能的运用 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 354 |
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食品微生物学
作者:贺稚非 出版:中国标准出版社 日期:2013-11-01 《食品微生物学十二五普通高等教育规划教材》编著者贺稚非。 食品微生物学是食品科学与工程、食品质量 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 391 |
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食品分析
作者:钱建亚 主编 出版:中国纺织出版社 日期:2014-07-01 本书由上、下两篇组成,上篇为理论部分,共16章,分别介绍分析化学基础知识、采样和样品制备、pH与可滴 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 358 |
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食品微生物学
作者:胡树凯 出版:北京交通大学出版社 日期:2013-01-01 食品微生物学是食品科学相关专业的基础课程。本书紧紧围绕食品微生物的基本特点和食品行业对微生物利用和检测的要求编写,主要内 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 260 |
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发酵食品(下)
作者:熊涛 出版:中国标准出版社 日期:2013-11-01 本书是食品学科的专业课程,是编者在参:号和吸收国内外发酵食品专著和文献精髓,并结合多年来在食品工程和发酵工程教学和研究成 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 326 |
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食品生物技术
作者:王岁楼 等主编 出版:科学出版社 日期:2013-11-01 本书主要介绍了生物技术的基本原理与技术及其在食品科学与安全领域的应用,突出了生物技术在食品防腐剂、食品营养与功能因子生产 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 586 |
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