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宁素莹
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图解创新港式点心制作技艺（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：苏俊豪 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 本书使用平凡的食材，通过主厨精湛手艺，巧妙化为各种珍稀佳肴，运用食材搭配艺术，变化出多款特色点心，也全方位满足馆内饕客的味蕾挑战。本书内容包括现代港点、轻食午茶时光、补气美容炖品热糖水、港风甜点饮品凉糕、台客原美食五个部分的内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414 
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血管新生与细胞生长因子概论
作者：杨雷 著 出版：同济大学出版社 日期：2020-06-01 本书重在阐述促血管新生相关细胞生长因子的新研究进展，主要包括血管内皮生长因子及其受体、血小板源性生长因子、肿瘤坏死因子、缺氧诱导因子，成纤维细胞生成因子、胰岛素样生长因子、基质细胞衍生因子-1和趋化因子受体4、肝细胞生长因子等。因为在上述细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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健身食典
作者：张景琦 出版：中信出版社 日期：2020-10-01 1. 健身畅销书《本能减脂》作者全新力作，10余位运动营养学、人类临床营养学等领域专家学者、1位明星营养师和5位国际职业健身健美运动员联手倾力打造。 2. 专门针对中国健身者的运动营养指南，科学饮食 ... |
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脂肪肝（第三版）（名医与您谈疾病丛书）
作者：周玉坤 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-11-01 脂肪肝在中国是仅次于病毒性肝炎的第二位常见肝病，有专家预测脂肪肝在未来的10～20年内将成为*位肝病。《脂肪肝第三版》重点介绍脂肪肝的一般知识、病因、症状、诊断与鉴别诊断、治疗以及预防保健，通过对该疾病的系统介绍，使脂肪肝的相关知识得到进一 ... |
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钱塘晓月半轮秋
作者：一叶知秋，刘丽芬，一抹寒烟 出版：中国华侨出版社 日期：2020-12-01 ★在岁月深处，季节总无恙，花开亦有序。 ★或许时光荏苒，内心却始终留存一份美好，去装点一帧帧如画的记忆。 ★这些关于岁月，关于记忆的章节，触摸着薄凉汲取着温暖，热闹也好，安静也罢，它们已被文字打点 ... |
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日暮苍山远 （悄吟文丛）
作者：许冬林 出版：中国言实出版社 日期：2021-02-01 ※《民族文学》奖、十月文学奖、老舍散文奖、冰心散文奖、孙犁散文奖、林语堂散文奖、赵树理文学奖得主携手打造的一场文化盛宴 ※10位一线实力作家 10部经典暖心散文集 ※著名作家王尧、张锐锋、关仁山、 ... |
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天然药物化学实验及学习指导
作者：堵年生，王晓梅，王新玲 出版：科学出版社 日期：2021-02-01 《天然药物化学实验及学习指导》是全国高等医学院校配套教材之一，共分两部分，第一部分实验指导介绍了6个实验，着重讲述了天然药物活性成分的提取、分离和结构鉴定的原理和具体操作方法。第二部分学习指导以统编《天然药物化学》教材的内容为核心，紧紧围绕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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新编临床用药速查手册（第3版）
作者：苏冠华，王朝晖 出版：人民卫生出版社 日期：2021-03-01 ★本书始终坚持新颖、科学、简明、实用的总体撰写风格，密切联系临床实际。 ★本书绝大部分章节仍由原作者编写，撰稿医师几乎全部是具有博士学位的副教授副主任医师等中青年骨干力量，并且由高年资临床药师协助把 ... |
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纯素食料理创意制作
作者：米泽文雄 著，周浅芒 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 使用应季新鲜食材，享受大自然四季的馈赠 融合全世界多地食材与制法，体验无国界素食文化 多种自制调料和专业技法，让素食料理不再寡淡 精美大气的摆盘，为专业人士打开创意思路 ... |
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蔡志忠漫画中国传统文化：中庸
作者：蔡志忠 出版：河北教育出版社 日期：2021-05-01 中国早期思想家的著作影响深远，广受欢迎的漫画家蔡志忠先生一直致力于用他独特而富有吸引力的画风将这些古代经典著作的智慧带入生活，将文学经典落实在生动活泼的画面上。蔡志忠漫画中国传统文化系列，对蔡志忠漫画 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 132
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远离心脑血管病有妙招
作者：宋耀鸿， 谢英彪 出版：中国科学技术出版社 日期：2021-05-01 编者从高血压病、冠心病、高脂血症、脑卒中这四种常见的心脑血管疾病着手，详细介绍了各种治疗保健的方法，希望能为读者提供一把防治心脑血管疾病的利器，把高血压病、冠心病、高脂血症、脑卒中对人体健康的危害降到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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琴事：琴馀笔记
作者：薛国安 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-05-01 古琴是“雅”还是“俗” 嵇康之后，究竟有无《广陵散》 弹琴不出“富贵寿考” 琴人与酒的不解之缘 “抚琴”该怎么“抚” 操琴为何要焚香 “反弹古琴”之谜 “识音者稀”，古琴何以绵延至今 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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心力衰竭：病理生理学与临床管理综合指南
作者：[美]Howard J. Eisen 出版：中国科学技术出版社 日期：2021-05-01 本书重点讨论了心力衰竭的一系列重要问题，包括心力衰竭的病因、病理生理过程及发生心力衰竭后的病情评估、器械治疗、心脏移植和机械循环支持等一系列干预措施。特别是深入分析了心力衰竭的病理生理和临床管理，肯定 ... |
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汉语双音复合词构词及词汇语义的认知研究
作者：张巍 出版：学林出版社 日期：2021-06-01 本书以词汇语义研究为核心，着眼于认知分析，将语言学、认知心理学和词汇学以及二语习得理论与教学实践相结合，将数理统计方法应用与语言学研究。著名语言学家齐沪扬先生认为书稿“学术传承鲜明，问题意识强烈”，具 ... |
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新韩国语能力考试（Ⅱ）专项突破 中级词汇强化
作者：【韩】金美贞 卞暎姬 玄素美 著 出版：北京语言大学出版社 日期：2016-08-01 分类编排，海量练习 便携小册子，韩中英三语对照 全部单词、例句音频免费下载 赠送复习日程表与表情贴纸 ... |
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哲学书简
作者：法]伏尔泰 著，闫素伟 译 出版：商务印书馆 日期：2016-08-01 《哲学书简》又称《英国书简》是伏尔泰1726至1729年避居英国期间，潜心考察英国的政治制度、哲学和文艺，回国后以书信的形式发表的一部重要著作。在这部书中，伏尔泰宣扬英国革命后的成就，抨击法国的专制政体。他认为人一生下来就应当是自由的，在法 ... |
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读者文摘精华 原创励志版 套装五册
作者：白枫麟 红素清 沐小朵 张绛 玛瑙石 出版：北京工业大学出版社 日期：2016-12-01 《读者文摘精华 遥望那些叫作希望的星光（原创励志版）》生命中有多少时光能叫作真正的好时光？遇见你的那一年我不懂爱，离开你的那一年我开始学会爱，再次遇见的时候我想要好好去爱，而那时的你身边已有了温柔可爱 ... |
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中文Authorware多媒体制作教程（第二版）
作者：冯建平，符策群，蔺素珍 等编著 出版：人民邮电出版社 日期：2007-01-01 Authorware是功能强大、容易学习的多媒体制作工具软件，特别适用于非专业程序人员开发多媒体软件。 本书以教与学的形式对Authorware 7.0多媒体软件进行了由浅入深的讲解，内容包括：多媒体开发基础知识、Authorware基础 ... |
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永远后悔的青蛙
作者：玉素普·依莎克 著 出版：学苑出版社 日期：2017-09-01 本书从《中国民间故事集成》中精选出了7则动物故事，《永远后悔的青蛙》《小山羊的胡子》《狗和人是怎样交朋友的》《鸡和雪鸡》《公鸡打鸣的由来》《狗和狗相见时为何龇牙》《旱獭的由来》，一个个趣味横生的小故事 ... |
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茶席摆设（“茶席设计+茶器美学”，弘扬健康茶文化）
作者：茶阅世界·素茗堂 编著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-01-01 在这本传播传统文化的作品面前，我们一度为书中华美而有格调的茶席设计叹为观止。除了可以欣赏到绿茶、红茶、青茶、花茶和普洱茶等各种精心摆设好的茶席之作外，还能欣赏到雅致的茶室、桌越的器物和丰富的茶艺。遵循 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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