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蔬菜腌制加工技术 蔬菜腌制加工技术
作者:广金 著  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2019-11-01
蔬菜腌制加工技术,具体分为十三章,生产品种为七大类。包括蔬菜的腌制加工、豆腐乳的制作、豆酱类的制作、面酱类的制作、榨菜的腌制加工、泡菜的加工及各种调味料的加工。 每种产品都有详细的工艺流程图、配料比例,制作工艺。简单易学、通俗易懂,只要按 ...
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售價:NT$ 302

数控技术与编程应用(第2版) 数控技术与编程应用(第2版)
作者:任重,龙艳萍,瑞涛  出版:华中科技大学出版社  日期:2019-09-01
1.不强调学科的系统性,以管用、够用、适用、实用为原则编写教材; 2.以学生学习的主动性为基础,构建与之相配合的教材编写体系,即采用任务驱动、项目导向、案例引入的编写模式; 3.教材的重点落在技能的夯 ...
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售價:NT$ 302

民事诉讼请求研究 民事诉讼请求研究
作者:庆霞 著  出版:法律出版社  日期:2019-09-01
民事诉讼请求是本书的研究对象,民事诉讼在很大意义上是指诉讼请求的论辩和评价程序。《民事诉讼请求研究》共八章,包含民事诉讼请求基本考察、民事诉讼请求的性质与含义、民事诉讼请求的内容、民事诉讼请求的论证、民事诉讼请求的合并、民事诉讼请求的放弃与 ...
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售價:NT$ 183

史前聚落时空分布特征挖掘技术与方法—以环嵩山地区为例 史前聚落时空分布特征挖掘技术与方法—以环嵩山地区为例
作者:丽洁 著  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2019-10-01
本书研究内容主要包括:(1)聚落选址定量模型构建。利用GIS空间分析建立聚落选址偏好区划方法,将史前聚落与地理环境叠加,分析聚落选址与环境的关系,利用客观权重赋值的方法,使得聚落与环境的关系定量化,得到前时期聚落选址对各地理环境因子的偏好程 ...
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售價:NT$ 536

中国解放区文学研究 中国解放区文学研究
作者:立飞,罗海燕  出版:社会科学文献出版社  日期:2019-11-01
为全面深入交流改革开放40年来中国解放区文学研究的*成果,更好地推动中国解放区文学研究,天津市解放区文学研究会与文学所于2018年8月25日至8月26日在天津社会科学院举行改革开放40年与中国解放区文学学术研讨会。现将专家学者论文汇辑编为《 ...
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售價:NT$ 554

机械设计基础考研指导书-机械原理 机械设计基础考研指导书-机械原理
作者:焦映厚,辉 编  出版:哈尔滨工业大学出版社  日期:2020-03-01
该书是为高等学校本科生复习和考研而编写的机械原理课程复习指导书,主要帮助考生明确本门课程的基本要求、重点和难点。针对机械原理课程解题方法和思路较难掌握的特点,该书每章例题精选与答题技巧部分列举了大量例题,并给出了详细的解答,为学生指明了解题 ...
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地铁隧道施工技术与工程管理 地铁隧道施工技术与工程管理
作者:任八锋,涛,邓林涛  出版:中国石化出版社有限公司  日期:2019-10-01
城市地铁作为现代化交通工具,是城市现代化的重要标和窗口,世界各大城市以及我国主要和重要城市也正在积极规划和筹建城市地铁。地下铁道,以快速、准时、安全、舒适、大载量、低能耗、小污染的优点越来越为城市居 ...
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知识图谱技术与应用 知识图谱技术与应用
作者:树,魏凯,洪万福 等  出版:人民邮电出版社  日期:2019-11-01
认识和学习知识图谱技术的敲门砖 这里有知识图谱技术的相关概念和发展趋势及挑战解析 这里有知识图谱技术在多个行业的实际应用和案例分析 中国信通院专家倾情撰写和推荐 ...
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售價:NT$ 372

其塔木之歌 其塔木之歌
作者:兆麟 编  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2019-12-01
一本反映农村改革开放伟大成果的书。 一本彰显东北农村乡镇翻天覆地变化的书。 一本由农民和乡镇干部撰写的 接地气的书。 其塔木镇是吉林省长春市九台区的一个农村乡镇 。在纪念改革开放40周年和庆祝中华人民共和国成立 的活动中,其塔木镇的干 ...
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陕派律学家事迹纪年考证 陕派律学家事迹纪年考证
作者:晓君 著  出版:法律出版社  日期:2019-10-01
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售價:NT$ 1499

关怀伦理视阈中公共服务质量评估研究 怀伦理视阈中公共服务质量评估研究
作者:夏强,星宇  出版:科学出版社  日期:2019-11-01
公共服务,服务质量,质量评价,研究,中国 ...
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售價:NT$ 624

汽车发动机结构与检修(中等职业教育汽车运用与维修系列教材) 汽车发动机结构与检修(中等职业教育汽车运用与维修系列教材)
作者:伍鸿平,马伟,勇  出版:中国人民大学出版社  日期:2020-01-01
本教材包括发动机概述、发动机曲柄连杆机构的结构与检修等九个项目,全面介绍了汽车发动机结构与检修的相关知识。本教材具有以下特点:1.立足现代中等教育的特点,注重教学的实践环节,以适用、必需、够用为基本原则进行编写。2.教材图文并茂,项目中有理 ...
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售價:NT$ 252

药物治疗管理教学与实践案例集(配增值) 药物治疗管理教学与实践案例集(配增值)
作者:孙路路,素英  出版:人民卫生出版社  日期:2020-03-01
★手把手帮助药师从实操层面掌握药物治疗管理工作模式与具体方法,识别评估和干预解决药物治疗相关问题 ★涵盖心血管疾病、脑血管疾病、内分泌疾病等多种慢性疾病,案例全部来自北京市22家三甲医院,全部由经过 ...
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售價:NT$ 390

“十三五”普通高等教育本科规划教材 能源与动力工程概论(第二版) “十三五”普通高等教育本科规划教材 能源与动力工程概论(第二版)
作者:田瑞,素英  出版:中国电力出版社  日期:2020-03-01
1. 涉及能源的基础知识、常规能源、可再生能源和节能技术,同时对能源与动力、能源与环境以及能源在交通领域中的应用做了详尽的讨论。2. 研究热功等形式在产生、转化、传递过程中的基本规律,及在能源与动力方 ...
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回望石油发现井 回望石油发现井
作者:建文 编  出版:石油工业出版社  日期:2020-03-01
《回望石油发现井》这本书,内容十分丰富,资 料 详实,涵盖了我国东西南北中、近代到现代各 个历史时期每个油气田的勘探重要发现和钻探历程, 阐述了每一口发现井的历史功绩和现实意义。这是一 本石油人的奋斗史、创业史,真实刻画了石油人果敢 决断、 ...
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AutoCAD 2020中文版电气设计实例教程 AutoCAD 2020中文版电气设计实例教程
作者:胡仁喜,聪聪等  出版:机械工业出版社  日期:2020-03-01
本书共两篇,分别为基础知识篇和设计实例篇,前者包括AutoCAD2020入门,二维绘图命令,编辑命令,文本、表格与尺寸标注,快速绘图工具,电气图制图规则和表示方法,这一部分为后面的具体设计提供了必要的知识准备,介绍了电气设计的基本知识要点; ...
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公司战略与财务决策:基于审计治理视角 公司战略与财务决策:基于审计治理视角
作者:焕民,李瑞婷  出版:社会科学文献出版社  日期:2020-04-01
公司战略定位如何影响公司财务决策行为及其经济后果是近20年来公司财务学研究领域的热点话题,也是实务界关注的重要问题。本书立足中国特色的资本市场环境,从外部审计治理视角全面、系统地探究公司战略定位如何影 ...
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管理学原理 管理学原理
作者:红博,张爽  出版:清华大学出版社  日期:2019-12-01
《管理学原理》借鉴西方管理思想,结合国内外企业管理实践,以管理的计划、组织、领导、控制职能为线索展开各章内容。《管理学原理》知识凝练、内容丰富,每章都设有“引导案例”“学习目标”“小故事”与“讨论思考题”等栏目,有助于调动学生学习的积极性, ...
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系统生物学问题的时滞动力学分析 系统生物学问题的时滞动力学分析
作者:芳,刘海鸿  出版:科学出版社  日期:2020-03-01
本书稿主要通过计算机建模,介绍时滞动力学理论在几类系统生物学问题中的应用。研究表明,时滞在系统生物学问题中起着重要的作用,适当改变时滞的大小,可以调控生物系统出现特定的动力学现象,进而为相关领域的生物学建模问题提供指导。 ...
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高压开关电器发展前沿技术 高压开关电器发展前沿技术
作者:王建华,张国钢,静 等  出版:机械工业出版社  日期:2020-04-01
本书是十三五国家重点出版物出版规划项目。 本书是西安交通大学电气工程学院智能化电器研究团队研发成果的结晶,王建华教授负责本书的总编撰。 电力系统的不断发展,对安全、可靠输送电力提出了越来越高的要求 ...
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售價:NT$ 900

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