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保健食品安全与功能性评价/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：李宏，王文祥 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《保健食品安全与功能性评价》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖功能食品的基本概念、发展状况、功效评价，主要内容包括功能食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208 
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食品包装技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：孙金才，江津津 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品包装技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品包装基本概念、食品包装技术的研究对象，主要包括食品包装材料和制品、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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保健食品生产质量管理/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：陈梁军 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《保健食品生产质量管理》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖保健食品生产质量的基本概念、产生、发展及实施情况，主要包括质量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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食品生物化学/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：刘春娟 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品生物化学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。本课程主要讲授食品成分的组成、结构、性质和加工保藏过程中的化学变化及在人体内的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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食品添加剂/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：林真 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品添加剂》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品添加剂的基本概念及其相关管理法规与标准，主要包括食品防腐剂、食品抗氧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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食品加工技术概论/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：赵永敢 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品加工技术概论》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。本教材主要内容包括果蔬产品技工技术、粮油产品加工技术、畜产品与水产品加工技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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食品安全与质量控制技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：张挺 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品安全与质量控制技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品安全与质量控制技术的基础理论及其相关实用知识，主要包括影 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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食品感官检验技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：洪文龙，周鸿燕 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品感官检验技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖感官检验的历史与发展、特点与作用及其影响因素，主要包括食品感官特性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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保健食品检验技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：吴美香，王俊全 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《保健食品检验技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖保健食品检验的基本概念、保健食品检验技术的研究对象，主要包括保健食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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食品仪器分析技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：欧阳卉 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品仪器分析技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖仪器分析的任务、特点及分类，主要包括电化学分析技术、紫外-可见分光 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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食品微生物检验技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：李宝玉 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品微生物检验技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品微生物检验的目的、任务及意义，主要包括食品安全细菌学检验技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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食品理化分析技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：胡雪琴，李晓华 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品理化分析技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品理化分析的基本概念、内容及方法，主要包括食品常见成分检测、食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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功能性食品开发与应用/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：车云波，贾强 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《功能性食品开发与应用》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖功能性食品的保健功能及发展概况、现代生物技术在功能食品中的应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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创新与创业教育/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：李时菊，袁忠 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《创新与创业教育》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书包括认识创新、创新思维及训练、认识创业、做好创业准备、着手创办企业、企业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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职业生涯规划与就业创业/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：程凯 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《职业生涯规划与就业创业》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书分为三篇，*篇为职业生涯规划篇，包含认识职业生涯规划、制订职业生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 139
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基础化学/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：陈瑛，刘志红 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《基础化学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖基础化学的基础理论及其相关实用知识，主要包括溶液、胶体溶液、化学反应速率和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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分析化学/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：王磊，董会钰 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《分析化学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖分析化学的基础理论及其相关实用知识，主要包括定量分析中的误差与数据处理、滴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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营养配餐设计与实践/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：张迅捷，赵琼 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《营养配餐设计与实践》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。本课程内容设计与营养师职业资格能力要求与规格结合，主要包括营养配餐设计、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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食品营养与健康/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：张谦，王丹 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品营养与健康》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品营养与健康的基本概念及营养学的发展史，主要包括食物的消化与吸收、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 183
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田园综合体助力乡村振兴战略—山东省东营市垦利区田园综合体规划实例
作者：信军 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-02-01 本书主要以北京市郊休闲农业发展研究为主体，针对制约休闲农业快速发展的瓶颈问题，以科学发展观为指导，以科学的方法深入调查分析休闲农业发展现状、功能定位、发展模式，分区与布局，并有效的与我院科技成果转化与推广结合，与我所的工程咨询规划和产业开发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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