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山西省食品药品监督管理局
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食品质量管理与安全控制
作者：易艳梅 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2014-01-01 《食品质量管理与安全控制》以现代食品质量管 理与安全控制体系、方法和手段为框架，介绍了食品 质量管理和安全控制基础、食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261 
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我国的食品安全问题
作者：杜立群 出版：中国财政经济出版社一 日期：2012-12-01 《我国的食品安全问题》主要内容包括：《中华人民共和国食品安全法》概述、《食品安全法》名称的由来、《食品安全法》适用的范围 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 361
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食品安全多元治理
作者：王硕 主编 出版：南开大学出版社 日期：2014-01-01 王硕编著的《食品安全多元治理》顺应食品安全治理的新形势，将中心最新的科研成果进行整合，以食品安全的整体性研究、全局性把握 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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食品检测技术（张妍）
作者：张妍 主编 祝妍、张丽萍 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 教材内容注重实践操作，贯彻国家最新标准。 实训操作配有相关的操作过程图,这也是本教材的一个亮点,完全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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休闲食品加工技术
作者：杜连启 出版：金盾出版社 日期：2013-04-01 休闲食品，俗称为零食，是日常生活中备受消费者欢迎的食品，它包括正餐和主食之外的所有食品。无论是平常在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 140
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食品包装用塑料制品
作者：翁云宣、靳玉娟 编著 出版：化学工业出版社 日期：2014-08-01 本书对食品包装从业这，尤其是对食品包装用塑料制品的从业人员，具有很好的指导意义，同时也可用作食品包装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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食品营养（张焕新）（高职）
作者：张焕新 出版：中国农业出版社 日期：2012-08-01 本教材是为高职高专食品营养与检测专业编写的核心专业课教材。 内容涵盖食品营养与人体健康、食品营养基础知识、各类食品营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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自考教材--食品毒理学
作者：郝卫东 出版：北京大学医学出版社 日期：2006-10-01 《食品毒理学》是全国高等教育自学考试营养、食品与健康专业《食品毒理学（2006版）》考试指定正版教材。 本课程为全国高自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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食品质量管理学（刁恩杰）
作者：刁恩杰 出版：化学工业出版社 日期：2013-03-01 本书是高等学校食品专业主要的课程教材，也是面向21世纪的课程教学改革教材。本书是在刁恩杰等编写的《食品安全与质量管理学》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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高等食品化学（谢明勇）
作者：谢明勇 著 出版：化学工业出版社 日期：2014-05-01 高等食品化学是在本科食品化学课程基础上，主要介绍水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、矿质元素、次生代谢产物、有害成分及风味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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中华人民共和国食品安全法
作者：全国人民代表大会常务委员会 修订 出版：中国医药科技出版社 日期：2015-05-01 《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议与2015年4月24日修订通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125
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舌尖上的食品添加剂
作者：王旭峰 出版：人民军医出版社 日期：2013-01-01 本书适合每一位关注食品安全、关注健康的朋友阅读参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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国际食品安全博弈
作者：叶波 出版：上海人民出版社 日期：2013-05-01 《国际食品安全博弈》选择WTO、欧盟和中国为突破口，对国际贸易中的食品安全法律问题进行潜心研究，系统阐述了WTO在食品安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 298
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#食品安全报道手册
作者：蒋昕捷 等编 出版：人民出版社 日期：2014-07-01 1. 食品安全问题是当前最受关注的民生问题之一，但目前国内图书市场相关的出版物多集中在营养和科普领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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面向未来的食品加工技术
作者：唐春红,陈敏新 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2015-01-01 《面向未来的食品加工技术》一书不同于其他关于食品加工新技术的专著，它们只是介绍食品加工的新技术和新方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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食品安全与质量控制
作者：李威娜 出版：武汉理工大学出版社 日期：2013-09-01 《食品安全与质量控制高职高专食品类专业规划教材》是根据《关于全面提高高等职业教育教学的若干意见》和《关于加强高职高专教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 409
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功能性食品胶（第二版）
作者：胡国华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-05-01 本书系统地介绍了功能性食品胶的基本概念、结构、物化性质、生产工艺流程及在工业生产中的应用。其内容涉及六大类、近百种自然生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702
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食品质量管理与安全控制
作者：宋庆武 出版：对外经贸大学出版社 日期：2013-08-01 随着食品工业的迅速发展和人们消费水平的提高，人们的食品消费观念在不断发生变化。人们愈来愈注意到饮食对自身健康的影响，如何 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 344
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豆类小食品生产
作者：曾洁 出版：化学工业出版社 日期：2013-06-01 本书系统地阐述了豆类休闲食品生产中常用的原辅料，各种豆类休闲食品生产工艺与配方，并深入浅出地介绍了贮藏、检验等内容，穿插 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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食品安全事件管理
作者：张志健 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-07-01 食品质量与安全管理是一项系统工程，它不仅包括事前的预防、事中的控制，还包括事后的调查处理。但现行《食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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