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国家食品药品监督管理总局
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食品企业管理
作者：张冬梅，崔美芳，张鹏 编 出版：科学出版社 日期：2022-12-01 本书紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型的食品企业案例分析，重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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食品环境学
作者：杨春华 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 食品环境学是研究食品安全与环境关系的科学，是食品科学与环境科学交叉的一门新学科，通过对食品安全与环境之间关系的探讨，揭示 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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食品工艺学
作者：蒲彪，张坤生 著 出版：科学出版社 日期：2014-02-01 本书是经教育*高等学校食品与营养科学教学指导委员会批准立项编写的全国高等院校食品质量与安全专业系列教材之一。 本书分为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品工艺
作者：卢云真 出版：电子工业出版社 日期：2023-06-01 本书根据职业教育教学特点和规律分成四大模块介绍了食品工艺，分别为烘焙类食品的制作工艺、果蔬类食品的制作工艺、饮料类食品的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品添加剂
作者：赵志峰、李东 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品毒理学
作者：高金燕 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于，每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析，在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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食品化学
作者：吴广枫，赵广华 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中国国家处方集（第2版）
作者：《中国国家处方集》 编委会 出版：科学出版社 日期：2020-11-01 《中国国家处方集》（第2版）主要内容包括总论、各论、附录、索引四大部分。遵循以民为本、生命至上的原则，甄选了23个疾病系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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GB 50425-2019 纺织工业环境保护设施设计标准
作者：中华人民共和国住房和城乡建设部，国家市场监督管理总局 编 出版： 日期：2019-09-01 为规范纺织工业环境保护设施设计，防治纺织工业生产过程所产生的污染，制定《中华人民共和国国家标准（GB 50425-201 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 113
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GB/T 51386-2019 冶金石灰焙烧工程设计标准
作者：中华人民共和国住房和城乡建设部，国家市场监督管理总局 编 出版： 日期：2019-10-01 为规范冶金石灰焙烧工程设计，促进冶金石灰产业健康可持续发展，做到安全生产、技术先进、节能环保、经济合理，提高工程质量，制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 95
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GB/T 50543-2019 建筑卫生陶瓷工厂节能设计标准
作者：中华人民共和国住房和城乡建设部，国家市场监督管理总局 编 出版： 日期：2019-10-01 为在建筑卫生陶瓷工厂设计中贯彻执行《中华人民共和国节约能源法》等有关节能的法律法规、方针政策、产业政策、技术经济政策等， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 76
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GB/T 51379-2019 岩棉工厂设计标准
作者：中华人民共和国住房和城乡建设部，国家市场监督管理总局 编 出版： 日期：2019-10-01 为规范岩棉工厂的设计，做到安全可靠、技术先进、经济合理、节能环保，制定《中华人民共和国国家标准（GBT 51379-20 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 132
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GB/T 50115-2019 工业电视系统工程设计标准
作者：中华人民共和国住房和城乡建设部，国家市场监督管理总局 编 出版： 日期：2019-10-01 为规范工业电视系统的工程设计，保证工程设计质量，提升工业电视系统在生产和管理的应用水平，利用图像资源及时监视生产工况，及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145
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GB/T 51380-2019 宽带光纤接入工程技术标准
作者：中华人民共和国住房和城乡建设部，国家市场监督管理总局 编 出版： 日期：2019-10-01 为规范宽带光纤接人是工程建设，实现资源共享，满足消费者对通信业务的需求，制定《中华人民共和国国家标准（GBT 51380 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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GB/T 51409-2020 数据中心综合监管系统工程技术标准
作者：中华人民共和国住房和城乡建设部，国家市场监督管理总局 编 出版： 日期：2020-06-01 为规范数据中心综合监控系统工程的设计、施工与验收，保证系统安全、可靠、高效地运行，制定《中华人民共和国国家标准（GBT ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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GB/T 51410-2020 建筑防火封堵应用技术标准
作者：中华人民共和国住房和城乡建设部，国家市场监督管理总局 编 出版： 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 114
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GB/T 51413-2020 有色金属工业余热利用设计标准
作者：中华人民共和国住房和城乡建设部，国家市场监督管理总局 编 出版： 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 72
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药品微生物检验技术（第2版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
作者：孙?t敏 张其霞 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-03-01 药品微生物检验技术教材是适合药品质量与安全、药物制剂技术等专业学习药品微生物检验的一本教材，内容包括三部分：微生物基础、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品药品执法办案常用手册
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2023-04-01 随着全面依法治国的深入推进，执法人员在执法办案时需要用到越来越多的法律法规，依据各种各样的制度规范。这些数以千计的法律法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品质量与安全专业综合实验指导（国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材）
作者：李祖明 高丽萍 主编 出版：中国林业出版社 日期：2021-05-01 《食品质量与安全专业综合实验指导（国家林业和草原局普通高等教育“十三五”规划教材）》全面系统地对食品质量与安全专业常见的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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