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教育部高等学校城乡规划专业教学指导分委员会 湖南大
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食品微生物学实验指导（高等学校专业教材）
作者：王远亮，宁喜斌 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 食品微生物学实验是食品科学、食品质量与安全专业的学生必修的专业基础课程，为实践操作课，其主要内容涉及食品保鲜与储藏、运输、加工、销售、保藏中的微生物分析以及产前、产中、产后的部分质量检验。这门课程自有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253 
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高等学校科学技术学术规范指南（第2版）
作者：教育部科学技术委员会学风建设委员会 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-03-01 本书的正文共分四个部分：一、基本概念。对“学术共同体”、“学术规范”等概念作了较为详细的叙述，而不仅是简单的定义。二、科技工作者应遵守的学术规范。对具体的科学研究过程，从项目的申请、实施、成果的发表到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 110
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中央厨房工艺设计与管理（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：肖岚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 全书共六章，*章介绍中国中央厨房概况以及餐饮食品工业化概况；第二章从中央厨房项目建设前期准备到中央厨房规划设计再到中央厨房项目建设进行了系统的论述；第三章介绍中央厨房在团餐、连锁餐饮业、净菜行业、美食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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全国旅游职业教育教学指导委员会科研成果集
作者：全国旅游职业教育数学指导委员会 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2017-02-01 本书共分为两部分，主要内容包括：全国旅游职业教育教学指导委员会2015年科研项目成果、教育部行业指导职业院校专业改革与实践项目成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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全国建筑院系建筑学优秀教案集2017
作者：建筑学专业指导委员会 著；全国高等学 校 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-12-01 全国高校建筑学专业指导委员会每年都会在当年秋天举行优秀教案及优秀作品评选活动，全国各大高校均踊跃参加。本书是将该年度优秀获奖教案及配套作品整理并集结出版，同时还配合电子资源的出版。该书的出版对总结建筑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 886
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大学课程教学中的个性化教育
作者：文华学院教师教学发展中心 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-11-01 开展个性化教育以来，文华学院教师发挥主观能动性，进行了多方面的探索，取得了可喜的成果。《大学课程教学中的个性化教育》 分为总论与个论两大部分，总论部分探讨个性化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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固本培元 卓越引领：教育部全国职业院校技
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2015-11-01 《固本培元·卓越引领:教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2015》内容简介：“西餐宴会服务”赛项于2013年、2015年共举办过两届，均由南京旅游职业学院承办。在两次大赛承办过程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 457
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现代木结构建筑施工（第二版）
作者：高职土建施工类专业指导委员会，加拿大木业协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-07-01 修订后教材基本构架： 单元1增加视频文件，帮助理解国内外木结构发展形势，及木结构优势； 单元2（原单元234） 合并原教材中234部分内容，并进行简化； 单元345（原教材单元567） 对部分难理解部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 183
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汉语教学学刊·总第18辑
作者：《汉语教学学刊》编委会 编 出版：北京大学出版社 日期：2024-06-01 本辑共有11篇论文，即《预断副词“势必”的话语关联与功能提取》《“要你 V”的负面评价功能———基于“要”类反问特殊性的预设否定》《自然会话中汉语“你像”类结构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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特殊人群营养与膳食（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：郭红莲 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《特殊人群营养与膳食》全面系统地涵盖了营养学基础、人群营养调查与监测、膳食指导与科学配餐等内容，特别针对孕龄妇女、未成年人、中老年人等不同生理阶段的人群，提供了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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国际中文教师专业能力标准（中俄对照）世界汉语教学学会
作者：世界汉语教学学会 编著 出版：北京大学出版社 日期：2024-02-01 《标准》是对国际中文教师的基本专业要求，是国际中文教师实施教学的基本行为规范，是引领国际中文教师专业发展的基本准则，是基于教师资格标准，高于教师资格标准的倡议性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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国际中文教师专业能力标准（中意对照）世界汉语教学学会
作者：世界汉语教学学会 发布 出版：北京大学出版社 日期：2024-04-01 本标准是对国际中文教师的基本专业要求，是国际中文教师实施教学的基本行为规范，是引领国际中文教师专业发展的基本准则，是基于教师资格标准，高于教师资格标准的倡议性标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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财务管理基础（英文版·第10版）（工商管理经典丛书·会计与财务系列；高校工商管理类教学指导委员会双语
作者：[英]理查德·布雷利 [美]斯图尔特·迈尔斯 [美]艾伦·马 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-04-01 这是一本经典的财务管理入门教材，作者以价值化为目标，立足于金融市场，以风险与报酬率权衡为核心，以财务决策框架为主线，构建教材的结构体系。本书具有以下几个特点： ·作者集多年财务管理教学与教材编写经验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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茶学概论（高等学校茶学专业应用型本科教材）
作者：陈涛林 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《茶学概论》全面介绍了茶学基础知识，共计十章：首先介绍了茶学专业的基本情况，然后分章节介绍了茶的起源与演变、茶树生物学基础、茶园生产管理、茶叶的分类与加工、茶叶深加工与茶的综合利用、茶叶的化学成分与保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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高等学校专业动态调整机制研究
作者：王晓玲著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-05-01 本书基于“高深知识、人、社会”三个维度的高等教育问题分析框架，结合复杂适应系统（Complex Adaptive System CAS）理论和机制设计理论，重新界定了高校专业内涵，揭示了高校专业动态调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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睡眠医学名词
作者：医学名词审定委员会，睡眠医学名词审定分委员会 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《睡眠医学名词》是全国科学技术名词审定委员会审定公布的睡眠医学基本名词，内容包括总论、睡眠生理与心理基础、睡眠疾病分类、睡眠疾病诊断学、睡眠疾病治疗学5部分，共1063条。书末附有英汉、汉英两种索引， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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妇科肿瘤学名词
作者：医学名词审定委员会，妇科肿瘤学名词审定分委员会 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 本书是全国科学技术名词审定委员会审定公布的妇科肿瘤学名词，内容包括总论、妇科肿瘤学基础、妇科肿瘤流行病学、妇科肿瘤预防学、妇科肿瘤诊断学、妇科肿瘤病理学、妇科肿瘤疾病、妇科肿瘤治疗学、妇科肿瘤生殖学和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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行为医学名词
作者：医学名词审定委员会，行为医学名词审定分委员会 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 本书是全国科学技术名词审定委员会审定公布的行为医学名词，从学科基础理论到临床诊疗技术领域，内容包括总论、行为医学基本理论、行为的生物学基础、行为的心理学基础、行为的社会学基础、行为学动物实验技术、健康 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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消化病学名词
作者：医学名词审定委员会，消化病学名词审定分委员会 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 本书是全国科学技术名词审定委员会审定公布的消化病学基本名词，内容包括：总论、食管、胃十二指肠、小肠、阑尾、结直肠、肛管、腹膜、网膜、肠系膜、疝、肝脏、胆囊与胆道、胰腺、炎症性肠病、缺血性胃肠疾病、功能 ... |
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麻醉学名词
作者：医学名词审定委员会，麻醉学名词审定分委员会 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 本书是全国科学技术名词审定委员会审定公布的麻醉学基本名词，内容包括麻醉学基础、麻醉药理学、麻醉与围手术期管理、专科麻醉、重症监护与治疗、急救复苏、疼痛诊疗、麻醉科质量管理共8部分，共计2350条，基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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