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日 井本春菜
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传统潮州菜制作技术
作者:黄武营,张旭 编著 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-06-01 本书是中英文对照双语教材,是中国潮州菜研发与人才培养基地针对东南亚地区潮籍华人华侨学习家乡传统美食制作的配套教材,也是国家级非物质文化遗产代表性项目——潮州菜烹饪技艺向海外传承推广的重要媒介和工具。全 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 ![]() |
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风口上的预制菜
作者:杨洪 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-05-01 预制菜,又称为预制调理食品。根据中国烹饪协会联合多家单位共同参与起草的《预制菜》团体标准,预制菜的定义是“以一种或多种农产品为主要原料,运用标准化流水作业,经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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品味淮扬(“大美无言淮扬菜”丛书)
作者:周彤 出版:学林出版社 日期:2025-04-01 本书的主题定位在于“品味淮扬”,旨在通过审美品鉴和烹饪技艺的双重视角,深入解读淮扬菜的魅力。希望通过这本书,让读者能够全面了解淮扬菜的历史渊源、制作工艺、文化理 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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国菜:环游世界寻找食物、历史和家的意义
作者:安妮亚·冯·布连姆森[Anya Von Bremzen] 出版:东方出版中心 日期:2024-11-01 “美食界奥斯卡”詹姆斯·比尔德奖三届得主安妮亚·冯·布连姆森最新作品。《金融时报》《卫报》《观察家美食月刊》《旁观者》和BBC美食栏目年度好书。了解一个国家的灵 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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潮州菜烹饪与营养
作者:孙文生 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-09-01 本书在传统经典名菜和已发布的潮州菜团体标准中确定72道不同原料与做法的潮州菜为研究对象,深入探究潮州菜菜品的烹饪工艺、营养价值和食疗功效。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 704 ![]() |
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互联网营销实务
作者:王欣,曲春艳 出版:中国铁道出版社 日期:2024-02-01 本教材按照“以互联网营销任务工作导向为指引”的教学理念,校企合作共同开发,根据互联网营销工作岗位的技能要求,构建项目课程体系,以工作任务为载体,强化实训,将知识融于项目实践,力求体现内容的先进性和适用 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 214 ![]() |
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能在天上走路的鞋
作者:深见春夫 出版:中信出版社 日期:2024-07-01 1、百万册畅销绘本大师深见春夫重磅新作,专为中国读者打造。作者深见春夫深谙儿童心理,以令人叹服的想象力、幽默感和稚拙浑然的笔触描绘出孩子眼中千奇百怪又变幻无穷的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 203 ![]() |
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客家美食:烟火龙华之客家菜与文化溯源
作者:深圳市龙华区人力资源局、百色市财经职业技术学校 组织编写 出版:化学工业出版社 日期:2022-12-01 客家菜从入门到精通,好吃的客家美食从零开始学,精选具有各地客家特色的代表性菜肴与风味小吃。为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式烹饪指南,帮助其在短时间内掌 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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春雪:美的极致,衰的彻底
作者:[日]三岛由纪夫 著 李钰婧 译 出版:广东旅游出版社 日期:2023-10-01 “优雅就是犯禁,而且还是最高的禁忌。” 三岛问鼎诺贝尔文学奖呼声最高的作品,被川端康成誉为现代《源氏物语》; 美到极致,毁得彻底。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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漫长的中场休息 (李安电影《比利·林恩的中场战事》原著小说)
作者:[美]本·方登 出版:南海出版公司 日期:2016-11-01 ★李安电影《比利林恩的中场战事》原著 ★获美国国家书评人奖,入选BBC本世纪必读12本小说 ★改编电影中美同步上映,跻身奥斯卡夺奖热门,带你领略视觉奇迹 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 338 ![]() |
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极速应对
作者:本·伯南克 出版:中信出版社 日期:2024-01-01 该书由美联储前主席、2022年诺奖得主伯南克领衔,各章作者们基本都亲身参与了当时的危机应对,他们以一线作战时的一手信息为基础,全面回顾危机应对措施背后的艰难决择 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 505 ![]() |
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365夜故事 新太阳鸟经典大阅读系列 注音彩绘版阳光快乐读书吧小学生一二三年级世界经典儿童文学名著课
作者:本丛书编委会 出版:世界图书出版公司 日期:2022-12-01 本书中既有充满神奇色彩的神话传说、民间故事,也有富有教育意义的童话、寓言、历史传说等。它们所表达的对真善美必胜的乐观信念、对假恶丑的嘲讽和无情鞭挞、对于开拓孩子们的人格,都会有很大的帮助。可以说,每一 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 86 ![]() |
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八堂极简科学课
作者:[英]本·米勒 出版:北京联合出版有限公司 日期:2017-08-01 从DNA到转基因与性别战争,从上帝粒子到蝴蝶效应,从黑洞到宇宙边缘课本里的科学知识,给你的印象多是高冷而艰深的,文科生更是对此又敬又怕。上帝粒子、转基因、黑洞、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 359 ![]() |
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睡前故事 新太阳鸟经典大阅读系列 注音彩绘版阳光快乐读书吧小学生一二三年级世界经典儿童文学名著课外阅
作者:本丛书编委会 出版:世界图书出版公司 日期:2022-12-01 《睡前故事》是指在儿童睡觉之前由爸爸妈妈亲自讲给孩子听的故事,内容根据宝宝的兴趣爱好选择,目的在于哄孩子睡觉在这本书中,有富有教育意义的童话、寓言、历史故事等,对于开拓孩子们的人格,都会有很大的帮助。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 86 ![]() |
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做自己的海
作者:泰勒·本-沙哈尔 出版:中信出版社 日期:2024-03-01 1.《幸福的方法》作者全新作品。在新书中,作者更新了他对幸福的定义,在作者看来,幸福令人满意的定义就是完整。他在本书中提出,每一个人都是为完整而生,同时他提出了 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245 ![]() |
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冲突:从“未开社会”到现代社会的人类学研究
作者:栗本英世 出版:九州出版社 日期:2024-12-01 ◎冲突、报复、掠夺……人类社会中,战争是日常?和平是日常? 大阪大学人类学教授深入非洲各部落与集团的田野调查,揭示人类存在的本质。 ◎内含20余幅祖鲁 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245 ![]() |
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菊与刀:日本文化诸模式
作者:鲁思·本尼迪克特 出版:上海译文出版社 日期:2025-01-01 ★《菊与刀:日本文化诸模式》是文化人类学典范之作,曾直接影响美国的战后对日政策,被称为外国人研究日本的“日本学开山之作”。作者鲁思?本尼迪克特是美国文化人类学先 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245 ![]() |
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蓬蓬狗:软乎乎狗狗大集合(随书附赠贴纸) 蓬蓬狗系列第2册 面包犬面包狗简体中文版治愈漫画绘本
作者:[日]小玉 出版:中国青年出版社 日期:2024-07-01 在温暖的春日惊喜相遇,在炙热的夏日情感碰撞,在萧瑟的秋日暖心相伴,在寒冷的冬日相濡以沫…… 小小的面包店里发生的故事如四季般丰富多彩: ·纸杯巴哥把路上遇到 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245 ![]() |
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绘本 平家物语(安野光雅笔下的平家物语,含79幅绝美绢画与143篇随笔,12开大开本全彩印刷)
作者:[日]安野光雅 出版:北京十月文艺出版社 日期:2024-07-01 ★国际安徒生奖得主、绘本大师安野光雅笔下的平家物语,79幅绝美绢画与143篇动人随笔绚烂交织! ★跨越800年的文学史诗,后世改编能剧、影视、动漫的经典名作, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 653 ![]() |
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日籍华语人气作家吉井忍口碑佳作(全2册):东京本屋+四季便当2 研究日本美食与书店
作者:[日]吉井忍 著 出版:上海三联书店 日期:2020-11-01 ★ 日籍华语人气作家吉井忍口碑佳作《四季便当》姊妹篇,本格日本料理指南,写在食物里的生命故事与季节流转,陈晓卿、许知远、殳俏诚挚推荐。——《四季便当》甫一出版便 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 903 ![]() |
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