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李凯,四川旅游学院烹饪系
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渔船电气（轮机长、管轮）（渔业船员培训系列教材）
作者：许庭春、李凯、许媛媛 出版：大连海事大学出版社 日期：2018-03-01 本书共分四章：*章为渔船电子、电气基础，介绍了涉及渔船的电工电子技术的基本理论；第二章为渔船电机与电力拖动控制系统，介绍了渔船上的电机、变压器、控制电机、常用控制电路等；第三章为渔船发电机和配电系统， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182 
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会展旅游（课程思政版）
作者：张慧、殷杰 出版：清华大学出版社 日期：2024-04-01 一、特色化与本土化 二、数字化与智慧化 三、系统性与针对性 四、思辨性与操作性 五、严谨性与前瞻性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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甘肃红色旅游教程
作者：何瑛 出版：旅游教育出版社 日期：2024-03-01 《甘肃红色旅游教程》以甘肃省红色旅游前沿发展的三个主要方面即红色资源、红色景区及红色创意为引领，梳理了甘肃省红色旅游资源及发展历程，分析了这些景区及特色主题景区的经典案例的发展模式，详细解析了导游词创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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设计的实践 转译与传承 ——湖南大学建筑与规划学院优秀实践案例汇编 2015-2021
作者：湖南大学建筑与规划学院教学成果编写组 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-11-01 该书汇集了湖南大学建筑与规划学院教师和研究生的实践案例作品，其中包括整体研究和各类实践方向的汇总，含盖不同类型的项目介绍，约30个。以此展示湖南大学建筑学院产学研结合的成果。 本书作为湖南大学建筑与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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设计的起点 认知与启蒙 ——湖南大学建筑与规划学院优秀基础教学成果汇编 2015-2021
作者：湖南大学建筑与规划学院教学成果编写组 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-11-01 该书汇集了湖南大学建筑学院2015～2021级各年级低年级阶段的基础教学成果，其中包含课程体系介绍，基础教学部的实验性成果展示，竞赛作品以及各类基础教学的综合成果等，展现出湖南大学建筑学院低年级教学基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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旅游企业财务管理（第4版）
作者：徐虹，梁燕 编 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2024-12-01 本书分为5篇13章，第1篇为绪论，概括介绍旅游企业财务管理的基本含义、管理对象、管理方法、管理原则及理财中必须掌握的两个基本概念，即资金的时间价值与投资的风险价值，以便为学习后面其他章节奠定基础；第2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所所志（2013-2023）
作者：中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-03-01 2013-2023年，是中国特色社会主义进入新时代的十年，是中华人民共和国史上具有里程碑意义的十年。2013-2023年，是中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所(简称环发所)成立以来的第7个十年， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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现代旅游景区管理
作者：罗文斌 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-10-01 本书为湖南师范大学旅游管理国家一流本科专业建设配套教材、湖南省一流本科课程（线上线下混合）配套教材，同步建设有“新时代旅游景区管理”线上开放课程，教材内容质量较 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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中国旅游评论：2021第四辑
作者：中国旅游研究院[文化和旅游部数据中心] 出版：中国旅游出版社 日期：2022-01-01 本系列注重理论和实践相结合，倡导根植实践的经验总结、问题探索和理论提炼，集合了有思想、有温度、有品质的文章。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中国旅游评论：2021第二辑
作者：中国旅游研究院[文化和旅游部数据中心] 出版：中国旅游出版社 日期：2021-07-01 本系列注重理论和实践相结合，倡导根植实践的经验总结、问题探索和理论提炼，集合了有思想、有温度、有品质的文章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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旅游体验理论要略
作者：余志远 著 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2024-01-01 旅游体验研究的兴起，显然跟整个社会所处的时代具有一定的联系。美国学者派恩和吉尔摩（1998） 在20 世纪末提出体验经济时代来 临，指出体验经济是继农业经济、工业经济与服务经济之后的第四个发展阶段，并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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中国旅游评论：2021第三辑
作者：中国旅游研究院[文化和旅游部数据中心] 出版：中国旅游出版社 日期：2021-11-01 本系列注重理论和实践相结合，倡导根植实践的经验总结、问题探索和理论提炼，集合了有思想、有温度、有品质的文章。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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中国旅游文化（第3版）
作者：李娌 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 《中国旅游文化（第3版）》共八章，分门别类介绍中国历史与文化的发展，并以中国特有的自然和人文旅游资源为载体，注重文化内涵的挖掘，分别对地质、建筑、园林、饮食、民俗、诗词等所蕴涵的传统文化精髓进行梳理和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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美国学院和大学史（大学、思想与社会）
作者：Frederick Rudolph 出版：商务印书馆 日期：2024-07-01 在美国成为世界强国的道路上，高等教育功不可没。《美国学院和大学史》是一部全面考察美国高等教育史的阐释性著作，弥合了教育史和社会史之间的鸿沟，详细描述了自殖民地时期到20世纪中叶美国高等教育如何与政治、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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烹饪基本功训练：刀工（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：李天乐，孙江山 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《烹饪基本功训练：刀工》是烹饪专业的一门专业核心课程。本课程旨在培养中西式烹调师、中西式面点师，为企业烹调和面点制作岗位培养储备人才。课程内容的选取，遵循学生的认知规律，紧密结合行业对岗位知识的要求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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烹饪营养教程（第二版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：何宏 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 本教材为《烹饪营养教程》修订版，是“十四五”职业教育国家规划教材，配套课程视频和章节习题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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四川蓝皮书：四川农业农村发展报告（2022）
作者：张克俊，庞淼，甘庭宇 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-07-01 本书聚焦过去一年四川在推动共同富裕中的主要问题以及经验做法，包括2021年四川农业农村发展形势的总体概况及2022年四川农业农村发展的预测与展望，围绕四川乡村如何推动共同富裕展开深度专题研究，突出四川 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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北京物资学院年鉴（2018）
作者：《北京物资学院年鉴》编委会 出版：中国财富出版社 日期：2021-08-01 本书是北京物资学院的2018年年度事迹汇总，包括校内大事记、教学成果、毕业生名单、媒体报道等，可供各位校友和校史爱好者参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1540
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《社会主义学院工作条例》学习读本
作者：中共中央统战部 中央社会主义学院 出版：华文出版社 日期：2021-11-01 内容权*，作者权威；中央统战部、中央社会主义学院组织力量共同编写的《〈社会主义学院工作条例〉学习读本》，由华文出版社有限公司出版发行了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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中国农业科学院年鉴 2019
作者：中国农业科学院办公室 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-10-01 《中国农业科技院年鉴2019》由中国农业科学院办公室编写，内容涉及中国农业科学院及其各直属单位体工作、科研创新与创新工程、科技兴农、人事管理与人才建设、计划财务管理与条件建设、研究生教育与管理、综合政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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