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简明自然科学向导丛书——民以食为天
作者： 出版：山东科学技术出版社 日期： 《简明自然科学向导丛书:民以食为天》在写作上坚持基础理论与应用技术并重、专业需求与科学普及相结合的原则，努力反映我国改革开放30多年来食品科学发展的新成就，在体现权威性、科学性、知识性的同时，深入浅出、通俗易懂，具有科普读物的可读性和趣味性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179 
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土木工程材料（第3版）（十二五国家级规划教材）
作者：吴科如，张雄 主编 出版：同济大学出版社 日期：2013-11-01 本书为“十二五”普高等教育本科国家级规划教材，主要介绍常用的土木工程材料的基本组成、结构材料与材料性能、土木工程材料产品的标准、品质要求及检验方法。内容包括：土木工程用金属材料、木材、石材、气硬性胶凝材料、水泥、混凝土、建筑砂浆，墙体材料和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 502
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生物化学（全国高职高专医药院校临床医学专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材）
作者：蔡望伟 出版：华中科技大学出版社 日期：2013-11-01 本书是全国高职高专医药院校临床医学专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材。 书内容共19章，基本涵盖国家助理医师执业资格考试的内容，包括蛋白质、核酸、等生物大分子结构、性质和功能；物质代谢及能量代谢等内容。 本书可供高职高专临床医学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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蔡启瑞院士论文选集
作者：蔡启瑞 著 出版：厦门大学出版社 日期：2013-11-01 恩师蔡启瑞先生一生平和朴实、谦逊礼让、学风正派、为人正直、淡泊名利，是学术界公认的德高望重的学术大师。学如流水行云，德比松劲柏青，探赜索隐老而弥笃，立志创新志且益坚，这些科教界名流的题词嘉勉是对恩师学识和师德的赞许，是对恩师的大胆假设、小心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2697
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蔬菜病原真菌抗药性及其治理
作者：任璐 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2013-12-01 蔬菜病原真菌的抗药性问题是蔬菜化学防治中存在的重要问题之一。由于抗药性问题引起的防治效果下降，甚至防治的完全失败造成了极大的经济损失。因此，如何有效地防止和延缓抗药性问题的产生和发展，如何有效地对病原菌的抗药性问题进行治理，保证蔬菜真菌病害 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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豆制品加工技艺（第二版）
作者：赵齐川 出版：金盾出版社 日期：2013-10-01 赵齐川主编的《豆制品加工技艺第2版》讲授了80多种传统豆制品和20多种创新豆制品的制作方法，其中包括一些豆制品的家庭手工生产方法和若干名优产品的制作技艺。本书品种齐全，技法可靠，既可供豆制品生产企业参 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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眼科护理教学查房.第二版（含DVD光盘）.护士查房系列丛书
作者：王瑛，王敏 主编 出版：人民军医出版社 日期：2014-02-01 《护士查房系列丛书》问世4年来，受到广大读者的喜爱。为了使这套书更好地应用于临床，编者在保持第1版风格的基础上，进一步调整和增加了部分典型病例，增加相关知识。达到在教与学的过程中规范护理流程，了解新理论，掌握新进展的目的。《眼科护理教学查房 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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航空计量技术
作者：北京长城计量测试技术研究所 主编 出版：中航出版传媒有限责任公司 日期：2013-12-01 计量技术是综合现代科学前沿技术成果的集成应用技术，也是支撑技术创新的基础技术。在航空工程的实践中，汁量技术对保证航空产品设计、生产、试验、使用维护的全寿命周期中的测量数据量值准确发挥着重要的作用。本书对计量专业技术及其在航空工程中的应用与发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 911
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电气运行与检修1000问
作者：耿旭明 出版：中国电力出版社 日期：2004-07-01 本书为电力生产“1000个为什么”系列书之一，是根据CBE模块编写的培训教材，全书分公用篇、运行篇。公用篇包括电力法律、法规；电力生产过程；电工基础；电子技术；安全、消防知识。运行篇包括发电机与励磁系统；变压器及电动机系统；各种配电装置；仪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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珊瑚选购指南
作者：汤紫薇 出版：化学工业出版社 日期：2014-01-01 想知道什么是珊瑚吗？ 想把珊瑚从诸多的仿制品中鉴别出来？ 想了解如何判断珊瑚质量的优劣？ 想辨别红色珊瑚、金色珊瑚、黑色珊瑚的价值吗？ 请看本书！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 448
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人性与个性的逻辑
作者：孟庆祥 出版：清华大学出版社 日期：2014-01-06 无论你读过多少心理学，本书严密的逻辑推理和重大发现，都会让你震撼：一读知人欲，再读知人性！ 这本书是向大家讲述一个古老的故事，即剥掉文化的人到底是什么样的，即人性研究。 原欲，每个人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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机械工程基础（全国高职高专机电类专业规划教材）
作者：张志光，邓良平 主编 出版：黄河水利出版社 日期：2013-03-01 张志光、邓良平主编的《机械工程基础》是全国高职高专机电类专业规划教材，是根据教育部对高职高专教育的教学基本要求及中国水利教育协会全国水利水电高职教研会制定的机械工程基础课程标准编写完成的。全书共5篇，主要包括机械工程材料、热加工基础、钳工基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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简明自然科学向导丛书——奇妙的造纸术
作者： 出版：山东科学技术出版社 日期： 造纸工业的发展水平标志着一个国家或一个地区经济实力的高低。伴随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，我国造纸工业的发展产生了新的飞跃。目前我国纸和纸板的产量和消费总量已居全世界第二位。造纸工业快速、健康和可持续发展，带动了相关产业的发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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生物化学实训指导
作者：陈武哲 主编 出版：中南大学出版社有限责任公司 日期：2013-09-01 《高职高专医药卫生类实训指导系列规划教材：生物化学实训指导》共分15章，具体内容包括生物化学实验中的基本操作、分光光度法、离心、电泳、层析、蛋白质的分离纯化等。另外，该书还根据理论教学大纲，对每章的理论内容均安排了相应的实验，同时还有几个综 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205
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紧固件的失效分析及其预防
作者：陶春虎 编著 出版：中航出版传媒有限责任公司 日期：2013-11-01 陶春虎编著的《紧固件的失效分析及其预防》首先简要介绍了失效分析基本概念及方法，对紧固件的基本类型与受力分析、紧固件常用材料及其特点、紧固件性能检测试验方法进行了较为详细的论述，并且结合紧固件生产和使用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 651
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雅思官方词库速背精选（分类版）
作者：刘薇 编著 出版：南京大学出版社 日期：2013-12-01 《雅思官方词库速背精选（分类版）》囊括亚太、欧美考区高频官方真题的核心词汇；依据科学方法分类，精挑细选真题例句；精炼、新颖、独特的练习题目，讲练结合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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零基础学烘焙·蛋糕制作技法
作者：犀文图书 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2014-01-01 烘焙，又称烘烤，指食物通过干热的方式脱水变干变硬的过程。烘焙食品则是以面粉、油、糖、鸡蛋等原料为基础，添加适量配料，并通过和面、发酵、成型、烘烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。烘焙食品诞生的时间已经难以考究，但自从电烤箱问世以来，烘焙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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有机化学实验（双语）
作者：冯文芳 主编 出版：华中科技大学出版社 日期：2014-02-01 有机化学实验双语是主要供生物、环境和医药类专业学生短学期使用的基础有机化学实验双语教材。全书包括四个部分：有机化学实验的基本知识、基础实验技能训练、有机化合物的基本鉴定以及有机化合物的合成综合训练。其中基础实验技能训练有12个实验，物质鉴定 ... |
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兽医微生物学（第二版） 现代农业科技专著大系
作者：中国农业科学院哈尔滨兽医研究所 组编 出版：中国农业出版社 日期：2013-12-01 《兽医微生物学第2版精》共分三篇八十一章，全面系统地介绍了兽医微生物的理论和实验技术。包括基础微生物学、免疫学，即侵害家畜、家禽和其它多种动物以及人畜共患病的病原（细菌、真菌、病毒及 病原微生物）、免疫机理和实验技术的应用。在实验技术方面 ... |
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高分子动力学导引
作者：[法]德热纳 著，吴大诚，文婉元 译 出版：高等教育出版社 日期：2014-01-01 《高分子动力学导引》是德热纳的讲演集。《高分子动力学导引》以纲要的形式讨论了高分子链动力学，蛋白质环的构象，液滴在固体上的干展布，高分子溶液湍流减阻等一系列重要问题，并试图概括于标度概念的统一理论框架之中。作者目的是既向专家指明前沿课题，也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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