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生物化学实验（李玉玺 ）
作者：李玉玺 主编 李磊、刘龙祥 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 《生物化学实验》共设置49个实验，分为45个基础性实验及4个综合性实验，基础性实验以实用性强、重复性好为编写原则；综合性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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美拉德反应：化学、生物化学原理及应用
作者：[英]哈里·努尔斯滕[HarryNursten] 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-01-01 美拉德反应是指羰基化合物和氨基化合物之间发生的非酶棕色化反应，是食品加工、储存过程中最重要的化学反应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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果蔬贮藏与加工实验指导
作者：莫言玲，谭飔 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-02-01 本书为高等学校教材。主要包括5章内容，第1章果蔬品质分析实验，第2章果蔬采后贮藏生理实验，第3章果蔬加工工艺实验，第4章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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拇指班长11（图书馆奇妙夜，商晓娜经典儿童文学作品，曾获“冰心儿童图书”奖，累计销量超500万册）
作者：商晓娜 出版：福建少年儿童出版社 日期：2024-05-01 “拇指班长”系列的故事自出版以来，销量已超五百万册，曾获“冰心儿童图书”奖、“年度全行业优秀畅销书品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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冰淇淋风味调配指南【精装大本】
作者：陈谦璿[Willson] 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《冰淇淋风味调配指南》从科学的角度切入，带你认识什么是冰淇淋！了解零下的冰品结构，重要的固体、液体比 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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解码自控力：人生成功与幸福的秘密
作者：郑毓煌 张明明 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 ①清华大学博导郑毓煌教授是国内自控力研究领域发表论文最多的学者之一，研究成果曾荣获国家级荣誉。 ② ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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苹果酸—乳酸发酵细菌的研究现状及优良发酵菌株的筛选
作者：金刚 马雯 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-06-01 乳酸菌(Lactic acid bacteria，LAB)是一类能利用可发酵糖产生大量乳酸的细菌的统称。乳酸菌在自然界分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 499
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张英栋谈糖尿病根治
作者：张英栋 出版：山西科学技术出版社 日期：2022-10-01 中医治疗2型糖尿病是一项技术。纯中医病房治疗2型糖尿病可以停掉降糖药是一种事实。中医作为科学的发展需要大量会确切看某种病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中国非遗（花丫丫学剪纸、小仙女的香丝、皮影里的小人、蜡染与撑天伞、送给爷爷的糖人）（全5册）中英双语
作者：瓦猫、许海峰、康沁芯、皮扣 著，黄隽娴、邵卉、张梦雪、肚子杜 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2022-11-01 ★中英双语 全套书均为中英双语制作，满足孩子的双语学习需求 ★音频演播 由电台主播精心录制中文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1270
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天然药物化学
作者：刘修树，冯彬彬，宋敬丽 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-01-01 本书以建立”互联网 ”思维的教材编写理念，构建学习手段灵活、学习方式多元的新形态一体化教材。出版社将 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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学会吃！快速调理糖尿病
作者：胡维勤 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-01-01 一、掌握糖尿病饮食诀窍 了解食物交换份法和制定食谱的5个步骤，掌握糖尿病44个饮食小诀窍，即能轻轻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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现代甘蔗病虫草害诊治彩色图谱
作者：黄应昆，李文凤 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-04-01 甘蔗是我国主要的糖料作物，在推进现代甘蔗产业过程中，有效防控甘蔗病虫草害是“双高”甘蔗栽培技术的一个重要环节。实践证明， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品掺伪鉴别检验（第四版）
作者：彭珊珊 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能，共十一模块，主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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新潮盘饰造型
作者：李祥睿、陈洪华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 盘饰既可使菜品看起来更加美观，又能提升经济价值。本书提供了70余款精美的盘饰造型，涉及拼摆饰件、雕刻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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帕丁顿的蒸发魔法（注音版）/小熊帕丁顿桥梁书
作者：[英]迈克尔·邦德著 [美]R.W.阿利绘 出版：接力出版社 日期：2023-06-01 ★改编自英国儿童文学瑰宝“小熊帕丁顿系列”，用经典故事滋养孩子的“阅读品味” ★“小熊帕丁顿系列” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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小食材大健康：给全家人的科学饮食指南3
作者：范志红 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 1.按照2022年版中国居民膳食指南的营养要求，将数据进行更新，新版的家庭食材使用指南2.将生活中使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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向红丁细说糖尿病怎么吃（协和专家专为中国人写的防治糖尿病饮食手册，畅销书《糖尿病怎么吃》全新升级版）
作者：向红丁 陈伟 出版：青岛出版社 日期：2023-08-01 1.中国著名内分泌和糖尿病专家向红丁教授、北京协和医院临床营养科副主任陈伟主编，专为中国人写的防治糖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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休闲食品生产技术
作者：秦仁炳、王会、邸佳妮 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 本书主要介绍休闲食品的原料配方、工艺流程和操作要点，个别产品还有生产注意事项；注重休闲食品的香气和滋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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神奇糖果店——绘本大师宫西达也作品！著名儿童文学作家、翻译家朱自强先生倾力献译！
作者：文，图：[日]宫西达也 出版：河北教育出版社 日期：2014-10-01 ★入选小学推荐阅读书单！ ★绘本大师宫西达也新作品！ 小猪走进“神奇糖果店”，试吃了各式各样的神 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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真菌词典（普林斯顿博物小词典系列，可以放进口袋的蘑菇迷你百科，我们一起在低处寻觅奇妙生命，真菌狂热分
作者：[美]劳伦斯·米尔曼著 ， [美]埃米·琼·波特绘 出版：贵州科技出版社 日期：2024-06-01 1.一部信息量丰富而全面的百科全书，选取188个主题，内容有趣、价值高。 2.具有全球视野，收录来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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