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中国烹饪概论（第4版）
作者：邵万宽 编 出版：旅游教育出版社 日期：2022-01-01 本书从中国传统美食文化、中国烹饪历史发展概况、中国烹饪技术原理、中国菜品审美、中国烹饪风味流派、中国烹饪菜品及风味特色、中国筵宴菜品、中国当代餐饮市场与菜品发展和中国烹饪未来发展诸方面加以系统阐述。第4版修订，着重对现代美食设计与烹饪文化遗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244 
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中国2021生态文学年选
作者：李青松 编 出版：百花文艺出版社 日期：2022-01-01 在生态文明建设不断推进的新时代，生态文学获得了前所未有的发展机遇，其重要性和价值越来越受到人们重视，生态文学已成为中国文学的重要生长点。《2021中国生态文学年选》所选文章集中体现了编者与作者对生态文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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诗人与诗：苏轼：一蓑烟雨任平生
作者：孟祥静 编 出版：台海出版社 日期：2022-01-01 本书精选苏轼的经典诗词，并对其生平进行了梳理，展现一个生动、立体的诗人形象，让读者感受苏轼的艺术魅力与人格魅力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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机电设备安装与调试（第5版）
作者：许光驰 编 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2022-01-01 本书2020年被评为“十三五”职业教育国家规划教材。本书以广泛应用的机床等设备为载体，依照国家关于机电设备安装与调试的相关规范和通用技术标准，结合国家职业标准要求，系统介绍机电设备的装配安装基本知识、机电设备的生产性安装（典型机械结构、液压 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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石油储运基础知识（第二版）
作者：吴世逵 编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-01-01 《石油储运基础知识》自2006年出版以来，受到广大读者欢迎，多次重印，累计已发行近两万册。书中内容包括五大模块:石油组成与性质、石油储罐、石油计量、石油储运与装卸、石油储运管理。重点介绍油罐的类型及构成、各种运输方式及装卸设施、石油计量、安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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诗人与诗：李清照：花自飘零水自流
作者：孟祥静 编 出版：台海出版社 日期：2022-01-01 梳理、总结李清照生平与创作，品味其作品思想来源。 精选李清照经典诗、词、文作品，再现典范之作。 对照权威底本审校，注译详尽。 她半生悠闲，半生漂泊 她的词清新婉约 亦不失豪迈之气 她就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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建筑给水排水常见计算与设计问题解析
作者：魏涛 编 出版：天津大学出版社 日期：2022-01-01 《建筑给水排水常见计算与设计问题解析》是作者在从事建筑给水排水设计与审查工作的过程中，在对遇到的各种专业问题进行归纳总结的基础上，尝试做出相应解析的成果。全书分为“计算问题篇”和“设计问题篇”两部分。 在“计算问题篇”中，作者注重对计算 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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冷菜制作与艺术拼盘（第2版）
作者：周煜翔 编 出版：旅游教育出版社 日期：2022-01-01 本书为“十三五”职业教育 规划教材，配有二维码学习资源。教材围绕冷菜烹调方法、艺术拼盘共3篇22个学习模块，对34道冷菜及14个艺术拼盘的制作进行了细致的图解及示范讲解。第2版根据餐饮业发展变化及市场菜品的 新，根据冷菜烹饪方法的变化、酱汁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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名家散文精选：万物有灵
作者：唐婷婷 编 出版：河海大学出版社 日期：2022-01-01 以“万物有灵”为主题，精选多位文学大家经典散文。为读者展现了名家眼中的花鸟虫鱼、山川草木，万物在他们的笔下皆有了生命。对照权威底本进行审校。每篇文章皆配有阅读札记，记录心得体会，帮助阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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名家散文精选：纸短情长
作者：唐婷婷 编 出版：河海大学出版社 日期：2022-01-01 以“纸短情长”为主题，精选多位文学大家经典散文。为读者展现了名家眼中的爱情与友情，纸虽短，情却长，内敛的中国人往往更能通过文字表达自己的内心与情感。对照权威底本进行审校。每篇文章皆配有阅读札记，记录心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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良法善治——建制史鉴与吏治得失
作者：国家图书馆 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2022-02-01 1.作者权威。该书作者宁可、张晋藩、邓小南、阎步克、葛剑雄是享有盛誉的专家学者。 2.可读性强。语言通俗易懂、事例生动活泼、论成败深刻有力、谈得失一针见血，对帮助读者借鉴历史经验，增强制度意识，提高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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杜甫资料汇编（古典文学研究资料汇编·平装繁体竖排·全13册）
作者：刘明华 编 出版：中华书局 日期：2022-02-01 《杜甫资料汇编》，刘明华编，为“古典文学研究资料汇编”丛书之一，按照时代先后顺序，分为唐宋卷、金元卷、明代卷、清代卷，又据其卷帙多寡分为十三册。作为中国文学研究史上的重要人物，杜甫相关的文献非常丰富。二十世纪六十年代，中华书局曾出版“唐宋之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3642
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大学英语考试能力系列：英语外刊阅读教程
作者：魏剑峰， 编 出版：上海外语教育出版社 日期：2022-02-01 “大学英语考试能力系列”是我社新开发的考试教材系列，《英语外刊 阅读教程》聚焦外刊阅读，分为八大主题，从《经济学人》《纽约时报》 《大西洋月刊》《卫报》等知名外刊中精选16篇文章，解析详细、讲 解技巧、侧重练习、听读并重。本书从词汇、长难句 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 267
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文明激荡：全球视野下的中国与世界
作者：国家图书馆 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2022-02-01 ，历史文化及国际关系名家作品，内容思想性和权威性突出。 第二，博古通今、贯通中外，全球视野，结合现实，可读性和启发性兼备。 第三，图文相映，便于理解，适合领导干部阅读。 ... |
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跨国公司的全球化治理
作者：王保军 编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-02-01 研究跨国公司在主权、人权和环境三个领域中带来的法律问题具有重大的现实意义。跨国公司在全球不仅发挥了积极作用，同时还产生了一些消极问题，需要各国加以高度重视。《跨国公司的全球化治理》第二至四章从纵向分别分析跨国公司在主权、人权和环境三个领域给 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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酌水知源：文化源流与民族精神
作者：国家图书馆 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2022-02-01 1.作者权威。该书作者均是学术大家，如汤一介、张岂之、李学勤、王蒙、樊锦诗等享有盛誉的专家学者。 2.可读性强。学术大咖以通俗易懂的语言、具体生动的事例带领读者追寻中华文化源流、解读民族精神，是弘扬 ... |
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你也能写一手好的毛笔字——楷书 （修订版）
作者：高育娟 编 出版：化学工业出版社 日期：2022-02-01 本书共分为六章，即“书写前需要准备的用具”“书写姿势全掌握”“书写基本功训练”“笔画与结字”“经典碑帖与高频字例” 和“书写运用与创作”，将书法的知识进行全方位的梳理讲解，从准备用具——书写姿势——用笔训练——笔画结字——字例练习——书写创 ... |
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红色经典导读
作者：刘润为 编 出版：人民日报出版社 日期：2022-02-01 百年风雨，一部党史、新中国史、改革开放史、社会主义发展史告诉我们：马克思主义基本理论被掌握并被用于实践，能产生推动世界社会主义发展、深刻改变人类历史进程的伟大力量。新时代党员干部的必修课之一就是要学好 ... |
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诗书礼乐——传统文化与立德修身
作者：国家图书馆 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2022-02-01 1.作者权威。国家图书馆组织编写，汇集冯其庸、叶嘉莹、阎崇年等专家学者。 2.兼具思想性和学术性。融汇思想与智慧。 3.拓展人文视野、看清历史规律、陶冶道德情操。 ... |
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以史为鉴——从家国兴衰看治国之道
作者：国家图书馆 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2022-02-01 1.名家荟萃，热门主题，一场不容错过的文化盛宴！ 2.便于领导干部更好地从历史文化中汲取营养，拓宽人文视野，提高领导能力和执政水平。 3.对于发展先进文化、建设学习型社会发挥积极的促进作用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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