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教育部高等学校外国语言文学专业教学指导委员会
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土壤学与农作学 （高等学校水利学科专业规范核心课程教材·农业水利工程）
作者：主 编 东北农业大学 龚振平 副主编 河海大学 邵孝侯 西北 出版：水利水电出版社 日期：2009-04-01 全书共8章并含10个实验，主要包括土壤形成与分类、土壤基本特性、土壤水分、土壤耕作与管理、低产田改良与合理利用、作物与水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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财务管理（第二版）（非会计专业）（高等学校应用型特色规划教材·经管系列）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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酒店设计与布局（21世纪高等学校应用型特色规划教材. 酒店管理专业）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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酒店人力资源管理实务（21世纪高等学校应用型特色规划教材. 酒店管理专业）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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地下水动力学实验与习题（第3版）（高等学校水利学科专业规范核心课程配套教材）
作者：靳孟贵 出版：水利水电出版社 日期：2023-11-01 本书是《地下水动力学》的配套教材，包括实验和习题两部分。实验内容包括：非稳定流渗流实验、剖面二维稳定渗流实验、裘布依型潜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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民法典侵权责任编实用教程 全国高等学校法学专业核心课程系列教材
作者：周利民，贺小电 著 出版：北京大学出版社 日期：2023-11-01 “有权利必有救济”“无救济就无权利”。这一法谚告诉我们，法律权利倘若失去法律的救济，就会沦为一种摆设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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餐饮食品质量与安全管理（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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新世纪高等学校法语专业本科生系列教材：法语综合教程：听说能力提升 2
作者：吴贤良 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-01-01 本书为《法语综合教程2（第二版）》配套练习册。第二版学生用书中的练习数量大幅精简，故本练习册可作为学生用书的补充材料。此 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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天然香料工艺学（高等学校香料香精技术与工程专业教材）
作者：易封萍，贾卫民 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《天然香料工艺学》系高等学校香料香精技术与工程专业教材，详细介绍了从古至今国内外香料工业发展历史；列 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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金融专业英语（高等学校应用型特色规划教材·经管系列）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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日韩料理（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
作者：张浩 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 《日韩料理》主要讲授的日本料理和韩国料理的基础理论和菜肴制作技术，主要包括：绪论、日本料理部分、韩国料理部分、料理融合与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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法国历史教程：从大革命到第二次世界大战（新经典高等学校法语专业高年级系列教材）
作者：尼古拉斯·若尔·库德兰斯基，余春红 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-05-01 《法国历史教程：从大革命到第二次世界大战》全书用法文撰写，涵盖了法国从大革命（La Révoluti ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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食品质量与安全导论（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：刘玲，马良 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 1.《食品质量与安全导论》以食品科学、预防医学、营养学、毒理学、化学等多个学科为支撑，从食品质量与安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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UI用户界面设计（高等学校动画与数字媒体专业教材）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品试验优化设计（第三版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：杜双奎，师俊玲 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 1.教材在保持前两版内容系统性和科学性的前提下，注重引入现代食品加工与质量评价中有关试验设计与数据分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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水利概论 （高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水利水电工程）
作者：姜弘道 编 出版：水利水电出版社 日期：2010-10-01 本书内容包括水文学与水资源、水环境与水生态、水利工程、水利经济与水利管、理、水利科技与水文化等5篇。《水利概论》为水利学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品安全与卫生（第二版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王颖，易华西 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 本书共九章，详细阐述了食品安全与卫生的发展历史、概念和意义；食品污染的分类及预防；食品添加剂的分类、安全性和管理；各类食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品微生物风险评估（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：丁甜，董庆利 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 本教材内容全面系统，涵盖了食品微生物风险评估的理论、方法和实际应用。从风险分析的理论框架出发，逐步深入探讨了风险评估的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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全谷物原料学（高等学校食品营养与健康专业系列教材）
作者：仇菊，李再贵 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 1.《全谷物原料学》梳理我国全谷物原料区域优势、品质特征及加工属性，剖析了全谷物原料供给的问题及制约 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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文学评奖与新时期文学经典化
作者：任东华、陈娟、文玲 著 出版：广东高等教育出版社 日期：2021-12-01 我们为什么要进行文学作品的评奖？什么样的文学作品可以获得“茅盾文学奖”？至今有哪些文学作品获得过“茅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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