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品味生活系列1:咖啡品鉴大全
作者:[日]田口护著,书中缘 译 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2015-03-01 本书是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得,毫不保留地完整公开,从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术,以及正确的研磨与萃取方式,都有清楚详尽的解说,作者并提出独创的“系统咖啡学”,打 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 647 |
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舌尖上的汉味
作者:陈松叶 著 出版:武汉大学出版社 日期:2015-01-01 作者陈松叶怀着深厚的感情,在《舌尖上的汉味》一书中历数了武汉小吃及名店名菜(也兼及周边地区)的历史、特点,从中可体味到具有武汉地方特色的饮食文化及历史掌故,读来使人心驰神往。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 149 |
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食品安全与质量控制(高等职业教育“十二五”规划教材)
作者:姚卫蓉,童斌 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-01-01 本书为高职教材,尤其适用于食品质量与安全专业专接本学生的升学需求。教材内容包括食品安全概述、食品加工不安全因素及来源、各类食品生产中常见的质量安全问题、食品生产卫生控制及管理、食品安全性评价、食品生产过程的质量安全控制、食品质量安全监管与法 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 349 |
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选择做富人
作者:徐建明 著 出版:机械工业出版社 日期:2015-03-01 财富与你擦身而过,原因不只在于你的理财能力,更重要的是你的想法。改变思维方式,你就会成为富人!市面上解读富人的图书为数不少,但能以如此轻松的笔调刻画“财富之魂”的当属《选择做富人》,本书堪称对财富的独 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 299 |
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人在夏天(真实讲述共和国历史上最畸形的年月)
作者:蔡华 出版:海南出版社 日期:2015-01-01 真实讲述共和国历史上最畸形的年月 他们是如此纯真如此荒诞,如此神圣如此蒙昧,如此执着如此癫狂,演绎出小说所展现的铁与血的残酷,以及令人恐惧、发人深思的社会精神病象。 是那个时代扭曲了他们的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 382 |
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星级酒店菜肴制作
作者:白杨 出版:浙江工商大学出版社 日期:2014-06-01 本书主要是以德清地方物产为主要烹饪原料,结合现代烹饪技术,整理和开发了一系列德清宾馆菜肴。本教材主要有三部分,第一部分是热菜,主要分为四块内容,第一块是蔬菜类热菜;第二块是水产类热菜;第三类是家禽、家畜类热菜;第四块是其他原料类热菜。第二部 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 162 |
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德清地方名菜名点
作者:周武杰 主编 出版:浙江工商大学出版社 日期:2014-06-01 本书分菜肴篇、面点篇、宴席篇、原料篇几个部分,系统地介绍了在德清饮食市场和百姓日常生活中具有一定影响的传统菜肴和面点、德清地方特色的名宴、盛产于德清的特色烹饪原料。本书可供德清餐饮界同仁交流,也可作为职业学校烹饪旅游专业师生的教学补充资料使 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 180 |
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学前教育教学法实训指导书教师教育系列教材
作者:戴聪聪 主编 出版:清华大学出版社 日期:2015-03-01 本书是针对我国高等院校学前教育专业教学所用教材知识内容交叉重复,强调理论而忽视在幼儿园教学中的实践运用,缺乏教学技能训练活动的实践指导等问题,为培养综合型、实践型、有时代感的学前教育工作者而编写的。 本书共分四章,包括了幼儿园每个环节的教 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 216 |
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调理脾胃百病消
作者:孙鑫 出版:中国医药科技出版社 日期:2015-03-01 中医有“肾为先天之本,脾胃为后天之本”的说法,先天带来的身体健康与否我们无法掌握,但后天创造的生活环境与习惯可以帮助我们改变身体素质,其中脾胃的调理乃是关键。脾胃健康,使得后天营养自然充足,免疫力强,体力好。本书通过常见的中药材及食物,总结 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 272 |
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补足气血百病消
作者:董建军 主编 出版:人民军医出版社 日期:2015-03-01 《补足气血百病消》不仅叙述了气血对人体的重要性,而且从判断气血是否充足,调理气血以保养五脏——养心、调肝、益脾胃、通肺、补肾,疏通经络、调理膳食、改变生活习惯等方面着手,把最简单、最实用、最行之有效的方法教给广大读者,用来调养人体之根本—— ... |
詳情>> | 售價:NT$ 216 |
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教育生理学的建构:方法 · 范畴 · 实践(现代教育文库)③
作者:唐智松 著 出版:人民出版社 日期:2015-01-01 《现代教育文库·教育生理学的建构:方法·范畴·实践》作者结合近20年的研究与教学实践,对“教育生理学”学科的建设进行了理论探讨:“上篇方法论”从学科基本概念出发,第一次系统地完成了基本概念、研究对象、学科性质的厘定工作,并勾勒出教育生理学的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 315 |
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无限可能—创业者的修炼
作者:项俊辉 著 出版:企业管理出版社 日期:2015-02-01 本书专门有一章写创业案例,阐述了39种创新项目,通过项目的成功,实现创业成功!成为创业榜样,通过榜样让创新的技术为大家所知、所认同、所学习。让创业者深刻体会到:创业从一个灵感到商业计划书、到资源整合、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 |
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美国留学移民800问
作者:江乐兴,杨鹏 编著 出版:清华大学出版社 日期:2015-04-01 江乐兴、杨鹏编著的《美国留学移民800问》分 为“留学篇”与“移民篇”两篇。“留学篇”涵盖了 美国及其教育背景、美国的特色大学及专业、留学申 请、留学相关考试、留学费用与资助、留学签证的办 理、留学行前准备以及在美国留学期间如何生活等方 面 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 407 |
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一字一世界FGH
作者:颜煦之 出版:台海出版社 日期:2015-01-01 故事、字谜、笑话、漫画、书法、民歌、对联、诗词、汉字密码解读,华语文化欣赏! 汉字魔方——华语文化阅读字典! 语文教师、小学中高年级以上学生、汉字文化爱好者最佳选择! 在故事、笑话、诗词、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 208 |
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婚姻有效期
作者:徐均生 出版:百花洲文艺出版社 日期:2014-03-01 作者用朴实无华的笔触,从一个个温暖感人的小故事中,讲述了人间的真、善、美。情节生动,笔调幽默,立意新颖、情节严谨、结局新奇。读者可以从一个点、一个画面、一个对比、一声赞叹、一瞬间之中,捕捉住了小说的一 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 180 |
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那一团紫
作者:周仁聪 出版:百花洲文艺出版社 日期:2015-03-01 作者用朴实无华的笔触,从一个个温暖感人的小故事中,讲述了人间的真、善、美。情节生动,笔调幽默,立意新颖、情节严谨、结局新奇。读者可以从一个点、一个画面、一个对比、一声赞叹、一瞬间之中,捕捉住了小说的一 ... |
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思济堂方书·中国古医籍整理丛书
作者:[清]贾邦秀 著,王均宁 等校注 出版:中国中医药出版社 日期:2015-01-01 《思济堂方书》,清代医家贾邦秀著。本书乃贾氏“五十年专心医理,博览群书,敷轩岐之至理,集圣哲之大成”。是书凡五卷,言简而理约,道明而贯通,选方精要实用。所辑诸方多为历代临床所常用,大多属于药味精炼、药性平和、疗效可靠者。本次整理以珍泰斋贾宅 ... |
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金匮要略直解·中国古医籍整理丛书
作者:[清]程林 撰,谢世平 等校注 出版:中国中医药出版社 日期:2015-01-01 《金匮要略直解》系明末清初医家程林所撰。该书为《金匮要略》较早且较好的注本,后世注家多所引用。全书分上、中、下三卷,上卷自“脏腑经络先后第一”至“血痹虚劳第六”6篇,中卷自“肺瘘肺痈咳嗽上气第七”至“惊悸吐衄下血胸满瘀血第十六”10篇,下卷 ... |
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古代文学批评文体研究
作者:吴作奎 著 出版:武汉大学出版社 日期:2014-12-01 古代文学批评文体体式繁多,吴作奎所著的《古代文学批评文体研究》选择史书体、骈文体、诗话体、元曲批评之序文体及目录体、评点体等几种具有代表性的古代文学批评文体进行研究,从文化背景、源流发展、文体特征、批评方法、思维方式等方面考察分析每一种文学 ... |
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穿越万里茶路
作者:刘晓航 编著 出版:武汉大学出版社 日期:2015-01-01 《穿越万里茶路/六书坊》以清代中叶中俄万里茶路的兴起到20世纪初的衰退为时间主线,以万里茶路的源头之一的湖北羊楼洞到东方茶叶港汉口,水陆转运中心赊店,晋商大本营晋中,归化、张家口到中俄边境的恰克图这几个主要的接点城市为叙述的空间,以茶路形成 ... |
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