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葡萄酒工艺学
作者：李华, 王华, 袁春龙 出版：科学出版社有限责任公司 日期：2014-04-18 《葡萄酒工艺学》通过原料的改良、酵母菌与酒精发酵及酿造的基本工艺等基础内容介绍了多种葡萄酒的酿造。葡萄酒工艺学是研究葡萄酒酿造、储藏以及利用化学方法（规律）研究葡萄酒成分的科学。现代葡萄酒工艺学的目的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405 
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葡萄酒
作者：[意]法比奥?彼得罗尼 摄，[意]雅各布?寇萨特 著，夏小倩 出版：中国摄影出版社 日期：2017-04-01 ▲本书详细的划分为42节内容，并从视觉、嗅觉、味觉及配餐饮用等几大方面配以精美的图片仔细的描述如何品尝及了解各类葡萄酒，初级者也可通过照片更准确的了解葡萄酒中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1210
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葡萄酒化学
作者：李华，王华，袁春龙，王树生 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 葡萄和葡萄酒的历史，与人类的文明史几乎是同步成长的。葡萄酒化学是在人类不断探索葡萄酒的未知世界的过程中诞生的，是一门古老而新兴的学科，涉及的领域非常广阔。本书是在西北农林科技大学葡萄酒学院研究生班开设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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葡萄酒化学
作者：[美]安得烈·L.沃特豪斯等 著，潘秋红等 译 出版：科学出版社 日期：2019-04-01 《葡萄酒化学》概述了葡萄酒的化学组成及其主要化学特性，以及这些组分对葡萄酒稳定和风味、颜色等的贡献；重点介绍了葡萄酒发酵、陈酿、澄清稳定过程中重要的生化和化学反应机理；并列举一些案例说明如何利用化学提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1058
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葡萄酒品鉴
作者：钱东晓，巢臻，徐嘉禹 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-01-01 本书较为全面、系统地介绍了红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒以及起泡葡萄酒的品鉴方法，内容包括每类葡萄酒的品种特点、种植环境、酿造方法、陈年与熟化技巧、**名产区及其酒品特点。同时，本书还论及葡萄酒缺陷的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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天然葡萄酒
作者：[法] 朱斯蒂娜·圣-罗, [法]弗勒尔·戈达尔， 译者，彭 出版：贵州人民出版社 日期：2020-03-01 *法国亚马孙网站五星级好书！业内一致好评，权威葡萄酒鉴赏家、活着的葡萄酒百科全书弗朗索瓦莫雷尔热情作序！ *天然葡萄酒领域的权威读物！读这本漫画，从源头，全面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 492
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葡萄酒基础教程（法汉对照）
作者：让—米歇尔·莫尼埃 出版：东华大学出版社 日期：2022-03-01 该书编写思路主要由法方莫尼埃老师策划。内容框架以他在广州大学中法旅游学院十余年授课的讲义为基础，已经经过长期的实践检验，非常适应中国学生的需求。 相对于一般葡萄酒教材以产区划分的堆积式资料呈现方式， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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葡萄酒概论
作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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葡萄酒标准与法规
作者： 出版：阳光出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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拯救威尼斯的小毛驴（《战马》作者迈克尔·莫波格经典绘本，花婆婆方素珍倾情献译）
作者：[英]迈克尔·莫波格 出版：华东师范大学出版社 日期：2019-07-01 1、《战马》作者、英国桂冠儿童文学作家迈克尔莫波格经典故事绘本。出版后多次再版。故事会变，不变的是触动心灵的内核。 2、英国畅销绘本画家、凯特格林威奖提名画家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 333
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摄影曝光的艺术 迈克尔 弗里曼数码摄影曝光技巧与应用
作者：[英]迈克尔·弗里曼[Michael Freeman] 出版：人民邮电出版社 日期：2018-11-01 迈克尔·弗里曼对中文版读者说…… “大家好，我是迈克尔·弗里曼，我也是一系列摄影书的作者。我环游世界好多年了，同时也爱好写作。所以，我将我*喜爱的两样东西结合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 579
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吉他爱好者（第4集）
作者：刘传 出版：蓝天出版社 日期：2000-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 95
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吉他爱好者（第10集）
作者：刘传 出版：南海出版公司 日期：2003-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 95
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吉他爱好者（第28集）
作者：李成福 出版：长江文艺出版社 日期：2017-01-01 1．难度控制比较合理，适合本书受众群体，拥有极高的学习价值； 2．指法详细、合理，可以帮助初学者系统的学习吉他入门知识； 3．视频讲解和演示，讲述更多弹奏技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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无线电爱好者读本（上）
作者：本书编写组著 出版：人民邮电出版社 日期：2000-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 570
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天灸疗法（第2版）（适合于临床中医师、中医药学校的学生和广大的中医药爱好者阅读）
作者：伦新 出版：广东科技出版社 日期：2017-07-01 天灸疗法是中医外治的一种有效疗法。它把传统的针灸疗法与药物疗法**地结合起来，通过贴敷药物刺激穴位的双重作用达到疗效，具有安全简便、疗效可靠、经济实用的特点。传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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了不起的工程车（比照片还精细的全彩手绘，工程车爱好者们的圣经）
作者：古寄纯嗣 出版：四川文艺出版社 日期：2018-06-01 3岁到40岁的人都爱看，工程车爱好者们的圣经！ 连爸爸都会偷偷买来看的手绘科普图集！ 全彩精细手绘近四十种先进工程车， 细致到每一颗螺丝钉。 一次性满足 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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以静制动的冷血动物：蜥蜴（适合蜥蜴爱好者和初学者阅读的图鉴书。）
作者： 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2019-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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软欧面包轻松做 （软欧面包基础教程——送给爱好者的面包手记）
作者：子石 著 出版：江苏凤凰科学技术出版 日期：2019-06-01 手作不仅是一种习惯，更是一种文化和年轻时尚的生活方式，能够让人在手作中释放生活压力、培养专注与耐心，寻找到生活的平衡点。《软欧面包轻松做》是一本关于软欧面包制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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酷炫手风琴 为手风琴初学者爱好者量身打造 扫码开启音乐之旅
作者： 出版：上海音乐出版社 日期：2019-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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